小心！亚裔母子乱吃蘑菇，差点要了两条人命，儿子病危母亲换肝！

2022-10-31 01:10

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温哥华港湾

（微信ID：bcbaynews）

10月初， 63 岁的 Kam Look 在美国阿默斯特一个朋友的院子里采摘蔬菜时，她注意到树林边缘附近有一些蘑菇。

它们看起来就像家乡马来西亚曾经吃过的蘑菇，所以她把它们摘下来，连同其他蔬菜一起带回自己家里。

当然，她对蘑菇是否有毒也有一些怀疑，所以她煮蘑菇时，还同时放了些姜。在某些文化中，人们认为如果用有毒物质烹制，生姜会变黑。

显然，生姜没有变黑，Look 认为它们可以安全食用，并为自己和儿子准备了一顿饭。

几个小时后，Look 开始出现腹泻和呕吐。

随后，她 27 岁的儿子 Kai Chen 开始出现类似的症状。

两人以为自己只是食物中毒，但在出现两天的严重症状后，他们去了北安普顿的库利迪金森医院。

医生确定 Look 和 Chen 中毒了——鹅膏菌毒素，因为他们摄入的蘑菇是 Amanita phalloides，也称毒鹅膏(Death cap)。

而且这对母子情况已经十分严重，并将他们连夜转到马萨诸塞大学纪念医疗中心，进行治疗。

毒理学专家Dr. Stephanie Carreiro在新闻发布会上说，当他们到达医疗中心时，两人病得很重，有肝损伤的迹象。

根据 Carreiro 的说法，一顶鹅膏菌的毒素足以杀死两个成年人。

Carreiro 和她的团队迅速努力获得美国食品和药物管理局的特别许可，以使用正在进行临床试验药物 Legalon，她将其称为“解毒剂”。

最终，他们获得了FDA的批准。服药几天后，儿子Kai Chen，便情况好转出了院。但母亲Kam Look，情况太严重，患有急性肝功能衰竭，只能进行肝脏移植手术。

“患有急性肝功能衰竭的人通常寿命很短，除非他们接受移植，否则他们维持生命的能力很短，”移植外科医生 Babak Movahedi 博士说。

在确定她需要移植后 24 小时左右，他们就为 Look 找到了肝脏，但 Movahedi 说这是运气问题。

“如果没有可用的器官，如果没有捐赠者，那么任何人都无能为力，”Movahedi 说。

移植后，Kam Look 在重症监护室插管了几天，但她慢慢康复并最终被转移到康复机构。

“我觉得我们在这里学到了非常重要的一课，”当被问及他的家人将来是否会寻找蘑菇时，Kai Chen 说。

Carreiro 说，寻找蘑菇可能非常危险，如果你想吃蘑菇，建议总是从零售商或杂货店买到。根据 Carriero 的说法，毒鹅膏在美国的不同地区非常普遍。

根据 Carreiro 的说法，美国每年平均有 700 多人会因摄入蘑菇而患重病，其中少数人每年会死亡。

Kai Chen 感谢医生为他和他妈妈所做的一切。

他还感谢捐赠者的家人，说他们永远无法偿还。

“我们只是想让他们知道，我们非常感谢他们为我妈妈所做的一切，因为如果没有他们，她就不会在这里，”Chen说。

大温雨季来临，后院和森林中各种蘑菇大量出现，提醒各位读者一定要小心。想吃蘑菇还是要从超时中购买。

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来源: qq