别看这小小一颗，可浑身是宝

俗话说“南方桂圆北方参”，桂圆作为南方的特产，古时就被列为重要贡品。北朝西魏魏文帝元宝炬（535～551年）曾诏群臣：“南方果之珍异者，有龙眼、荔枝，令岁贡焉。”

新鲜水果桂圆鲜甜可口，水分充足，但含铁量却不突出，吃多易上火，且时令也过了。

将新鲜桂圆制成干，去除水分后的桂圆含铁量飙升。

用桂圆肉冲泡热水，它就像一个小小魔法师，能快速把寡淡无味的开水注入一股鲜甜，让本不爱喝水的牛牛，也忍不住一杯又一杯的吨吨吨~

肚子饿时，也可以拿桂圆肉解馋。

在嘴中咀嚼，果干的浓郁鲜甜全被榨了出来，天然的果糖，甜而不腻，淡淡桂圆香气溢满口腔！

值得一提是，这么好吃的桂圆肉可不是随随便便就能买到的哟！

市面上好多都是“三无”桂圆干，虽然便宜，但味道一般，很多都干瘪、皮软肉薄，更不知是否熏硫磺，吃进嘴里健康不能保证。

要吃桂圆肉，当然要选有口碑的高州出品啊！

高州桂圆肉，是被国家点头认可的地理标志产品，更是广东省的一块金字招牌。

在那里有还在坚持古法晒制的桂圆肉，这可是有着传承匠心的桂圆好地才能吃到的美味！

按照目前生产情况，桂圆肉等级很多，不算上述劣质、添加糖的桂圆肉，只细分桂圆品种都有60多种。

在众多等级品种中，我们认真挑选了当地比较突出的一款推荐给大家~

石硖桂圆肉 &  广东高州出品

传承古法柴火烘制36小时

0添加 不熏硫 去壳去核

点击下图，即可购买▼

高州位于广东南部，气候温和，光照雨水都充足，出产的石硖桂圆，风味比泰国的还要好！

不喷农药不施肥，结出的桂圆却尤其清冽！甘甜！果肉厚实些，口感Q爽，是烘制桂圆肉上乘的原料。

人工去核、柴火烤制、阳光翻晒，一步步耐心制作，整整12斤鲜果，才能出1斤桂圆肉！

每一粒桂圆肉，迎着阳光，透出自然的果糖金黄色。

不加糖，不黏糊，手制的桂圆肉干爽，粒粒无核~

醇醇的果香气，混合独特的柴火香，让桂圆肉在软糯甜腻的同时，多了一份回甘。

了解了桂圆肉的制作全程，不禁让人感叹一句：珍贵的美味来之不易啊！

百年桂圆树高大繁茂，采摘是辛苦又危险的环节。

一条绳索爬十几米高的桂圆树，要折断枯枝防止踏空，一手抓树，探身出去一手采摘。

摘回来后，就要立马加急赶制，好锁住桂圆的鲜甜了。

剥壳、去核，一粒粒晶莹饱满的桂圆肉，在正午阳光的照射下，显得格外亮丽诱人。

整整齐齐地铺在竹筛，及时交给烘房。

初烘-翻动-换筛-再烘-出炉-洗筛，从烘炉的第一把火生起，这个岗位的工作就好像从来没有停歇过。

祖辈传承下来的古法，要用柴火低温烘烤足足36小时，保留自然清香，营养成分也得以凝聚浓缩！

烘干过程0添加，没有任何不健康的硫磺、防腐剂、食品添加剂等。

并且桂圆肉含有葡萄糖、蔗糖、维生素A、维生素B、脂肪和多种矿物质！拿来送亲友、长辈也十分适合。

（礼盒装）

这样的匠心工艺烘烤，平均每12斤桂圆鲜果才能烤出1斤桂圆肉，每一颗都来之不易。

烘烤干后的桂圆肉呈半透明质地，光泽饱满，像黄水晶一样美到透光，一口下去软、润，味甜清香，十分好吃！

除了直接食用外，桂圆干还有多种吃法，泡水、泡茶、入汤、煲粥、浸酒...百种吃法，口感自然甘甜！

这样的手作桂圆肉精品，不认识本地人，基本是没有机会尝到的，现在吃一顿饭都不到的价格就能买到！

精品高州桂圆肉，去壳无核，柴火烘烤36小时，12斤鲜果才出一斤肉，只需55元/250g。

忙碌的打工人们，也别忘了对自己好点。办公室多备些桂圆，当解馋小零食，也是个不错的选择。

石硖桂圆肉 &  广东高州出品

传承古法柴火烘制36小时

0添加 不熏硫 去壳去核

点击下图，即可购买▼