秋风一吹，大闸蟹就该安排上了。
但阳澄湖大闸蟹的市场你们也是懂的，不如试试这款我们最爱的醉醉蟹：
陈年花雕熟醉，鲜甜回甘，掰开之后是蟹黄暴击啊！
而且化冻即食，可以当零食一样咔咔吃到停不下来。
别看个头小，料是实打实的多！每只肉质紧实，膏满黄足。
看似简单，灵魂是醉卤，由黑珍珠二钻餐厅原行政主厨裴建亮研发。不同于常吃到的生醉蟹，没有浓重的酒味和酱油味，而是淡淡的花果清香。毫不夸张，安利过的每一个人，都复购了，不能再满意了！还新推出了花椒辣辣蟹，对于无辣不欢的朋友也非常友好~
蟹膏晶莹饱满、口感细腻，蟹肉醇香可口，不知不觉就吃完了一盒。价格更是美丽，58元1盒，2盒78元，只只饱满，膏黄满溢，千万不要错过这口鲜美了！
看到这小蟹的身材，不少人会犯嘀咕：这么小个螃蟹，能有肉吗？
这种小螃蟹俗称“老头蟹”，是迷你版大闸蟹，因为个头差不多只有硬币的大小，又称“一元蟹”。
筛选后的小螃蟹剪去蟹腿蟹钳，只留饱满蟹身，再进行卤制。不仅饲养环境非常严格，产品经过专业检测机构检测合格。我们的工厂通过ISO22000食品安全管理体系，HACCP 危害分析与关键控制点体系的食品生产工厂（具体规范可以百度之，总之，放心就对了～）螃蟹经过充分清洗后上锅蒸熟，再放入醇厚的美酒醉卤3天；
扒开盖子，吃掉膏黄，再去掉腮，就可以直接丢嘴里咔咔嚼了。醉卤由黑珍珠二钻餐厅原行政主厨裴建亮研发，精髓便是大厨研发十年不断迭代优化的醉卤配方。用绍兴五年陈花雕赋予醉蟹沉醉之味，李锦记生抽渲染出双倍鲜味，酱香型白酒点睛，吊出醉卤之香。在此之上更有神来之笔：新鲜橙皮和柠檬片增添花果清香；用干话梅来提供合适的盐分，让吃口更清爽，带有一丝俏皮的酸甜；蒸熟的蟹肉经过酒醉后，在秘制汤汁中浸泡12小时后充分入味最妙的是小蟹的娇小身材更易入味，和醉卤堪称天生一对。麻辣鲜香
辣辣蟹是由原川味观行政主厨毛继敏研发，在做辣上，毛老师可以说是非常擅长了。
二荆条辣度柔和增色，小米辣辣度高但更清新，两者结合给到恰好的辣度。加入青花椒，给到温和的麻度。加入冰糖给到清甜味。
160度油锅慢炸10分钟，再浸入辣卤汁中，吸收麻辣鲜香。透亮的蟹肉鲜嫩甜滑，晶莹的膏黄肥腴绵润，这诱人感让人欲罢不能。
为了让大家更方便开吃，我们升级了锁鲜盒包装，不漏汤，易解冻，易拿取。慢慢掀开盖子——来尝尝这满满的蟹黄还有这丰腴的蟹膏。一个人追剧、带出去野餐、亲戚串门做一桌菜的冷盘...没有小蟹搞不定的场合。58元1盒，2盒78元，都是锁鲜包装，平时可以在冰箱里多囤一些，想吃就吃，非常方便，不要错过啦！
