波士顿这家法式烘焙宣布关门, 伤了多少人的心
封面图来自Embarc Studio
在波士顿提起法式烘焙，就不得不提到South End最有人气的Cafe Madeleine。然而今天却迎来了它营业的最后一天。
今天不少人排起长队，再最后打卡一次Cafe Madeleine
Cafe Madeleine在2014年由“餐饮界奥斯卡”James Beard Award获奖厨师Frederic Robert和烘焙师Hana Quon联手创办，主打精品烘焙和咖啡。烘焙坊创立不久便深得波士顿人民的芳心。不论刮风下雨，Cafe Madeleine总是雷打不动的为食客们精心准备好可口的美食，恭候大家光临。
吃到过他们热门的法式可颂、千层面包、果挞、可露丽，或者法式圣诞树桩蛋糕的朋友们是幸运的。不过，还没来得及尝试的小伙伴们也不要难过，下面波士顿这几个优秀法式烘焙，就不要再错过啦！
Colette Bakery
509 Main St, Medford, MA 02155
colettebakery.com
法式焦糖布丁、麦香十足的法棍面包、奶香可露丽、法式巧克力蛋糕、千层卷... 你能想到的法式风味烘焙在这里都能找到。正宗、新鲜、美味，是不可错过的宝藏店铺。
CRÉMEUX French Pâtisserie
240 Harvard St, Brookline, MA 02446
cremeuxfrenchpatisserie.com
来自NH的精品法式烘焙，将第二家新址选在了波士顿Brookline。来自法国的甜品师Alexandre Waddell从小就对法式佳肴着迷，励志拥有一家属于自己的精品烘焙屋。店里除了各式各样的法式风味点心之外，这里也提供法式茶品和咖啡。
Lakon Paris Patisserie
1169 Walnut St, Newton Highlands, MA 02461
lakonparispatisserie.com
这里有最创意的花式可颂，内陷丰富多样。同时，店内主打的可爱造型慕斯蛋糕，更是让人不得不去打卡的理由。
La Saison Bakery
407 Concord Ave, Cambridge, MA 02138
lasaison-bakery.com
来自伊朗德黑兰的甜品师Soheil Fathi，2007年在家乡经营起La Saison精品手工巧克力店。移民美国之后，他开始扩宽业务范围，推出了格式精品法式烘焙，深受波士顿食客的喜欢。
Praliné French Patisserie
6 Columbia St, Cambridge, MA 02139
pralinepatisseries.com
来自法国的烘焙师Sophie，从小就在家乡街头巷尾的面包香气里长大。进入烘焙界之后，她不断精进自己的烘焙技艺，制作最地道的法式面点。同时，店内拒绝使用任何色素、反式脂肪，让你吃的健康安心。
图片源于网络，版权属于原作者
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