澳洲牛奶价格飙升！受大量的降雨、洪水和不断上升的通货膨胀所影响...
在生活成本危机期间，许多食品杂货的价格都在上涨，
但飞涨的通货膨胀产生最显著的影响之一就是牛奶。
农业综合企业银行专家Rabobank的一份新报告发现，牛奶价格在2021/2022以最快的速度上涨。
尽管不断上涨的牛奶价格再次冲击了生活成本灾难期间预算紧张的澳人，但对苦苦挣扎的乳制品行业产生了积极影响。
牛奶价格的上涨抵消了农民生产牛奶所必需的化肥、燃料和饲料的成本的增长。
该报告的共同作者Michael Harvey表示:“对于澳大利亚的乳制品生产商来说，农场的利润率仍然是积极的，并得到了创纪录的牛奶价格的支撑。”
“澳大利亚南部出口地区的农场牛奶平均价格在9.50-10.00澳元//kgMS。”
但是，许多行业面临的关键问题是劳动力短缺，乳制品行业也不例外，尽管高零售价格抵消了一部分影响。
Harvey说，今年余下的时间里，牛奶价格应该保持不变。
目前，在澳大利亚的Coles和Woolworths，一升全脂牛奶售价$1.6。
这一季到明年会怎么样?
尽管通货膨胀率持续上升，但牛奶产量预计将在今年12月至明年1月期间呈下降趋势。
Rabobank称，这是由于2022年洪水和持续强降雨的影响。
10月和11月是奶农的产量高峰期，但由于这两个月创纪录的洪水，全国总产量下降了6.6%。
随着拉尼娜现象的持续，预计整个夏季会有更多降雨。
Harvey说:“澳大利亚东海岸的许多乳制品产区一直在应对过多的降雨和洪水。”
“由于降雨和洪水，饲料和饲料损失严重，这是受影响农场面临的主要挑战之一。”
“据报道，由于天气潮湿，出现了一些供应链/物流问题，包括一些倾倒牛奶的现象，但还没有对牛奶加工产生实质性影响。”
但好消息是，随着饱和土地干涸，产量再次上升，乳制品行业将在未来几个月有更多的饲料。
尽管洪水影响了牛奶供应，但出口仍在继续增长。
这是在大流行期间出口放缓之后，显示出恢复正常的开始。
Harvey说:“澳大利亚的乳制品出口总量(吨位)在2022/23季节的前两个月增长了4%。”
“然而，这是一个好坏参半的情况，液态奶的出口势头强劲，但奶酪和乳清的出口开始缓慢。”
澳大利亚牛奶出口预计将同比增长1%
和国外相比如何?
在过去一年里，澳大利亚在牛奶供应和出口方面的表现似乎好于其他国家。
Rabobank表示，在过去的五个季度里，由于产量放缓，进口减少，全球牛奶供应出现了“衰退”。
中国尤其感到了压力，因为该国在进口牛奶方面收紧了钱袋子
在美国，随着该国从新冠的影响中复苏，买家已开始再次进入市场。
报告称:“面对生活成本的挑战，美国的乳制品需求依然顽强，而欧洲消费者现在在零售层面感到了压力。”
东南亚市场的一些弹性是明显的，但较小的销量和下游的利润率压力说明了逆风。”
编译：Renee
来源：9News
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