Bib Gourmand｜佳肴美馔趁佳期（一）

这个舒适的社区餐厅获得《米其林指南》的青睐并不为奇。木质火力厨房、田园风格的装修和充满意大利风味的菜单使其成为使其成为Bib Gourmand榜单上的不二之选。面食爱好者很难抗拒如茴香香肠拉古意大利面或墨鱼汁意大利面等菜肴，而那些渴望海鲜的人则可以品尝焦糖扇贝或烤刀鱼。

Monday - Thursday: 5:30pm - 10:00pm

Friday: 5:30pm - 10:00pm

Saturday: 5:00pm - 10:00pm

Sunday: 5:00pm - 10:00pm

是时候在高档的卡玛时尚印度餐厅吃烤肉了，这是对印度经典菜肴的一种雄心勃勃的现代诠释。玛莎拉龙虾(Lobster masala)被甜菜肉酱所装饰，而羊肉罗根约什(Lamb roganjosh)则是沐浴在辣椒、姜、番茄酱中的嫩羊肉。不用担心，卡玛也为传统的印度美食爱好者们准备了经典的鸡肉和黄油鸡等。

TUESDAY - THURSDAY

5:00 PM - 8:00 PM

FRIDAY - SATURDAY

5:00 PM - 9:15 PM

SUNDAY

5:00 PM - 8:00 PM

WEDNESDAY - SATURDAY

12:00 PM - 2:00 PM

你可以在联合市场（Union Market）附近的Stellina披萨店找到美国首都最好的披萨，华盛顿特区的餐饮业老手Antonio Matarazzo和Matteo Venini将“新那不勒斯”披萨带入这个休闲的联合市场。Stellina的菜单也向沿海的意大利街头食品致敬（比如用纸筒盛装的油炸海鲜，也被称为 "cuoppo"），而菜单上的每一项都在20美元以下，你一定会想让Stellina成为你下一次去热闹的联合市场的必吃餐厅。Stellina以Matarazzo的女儿命名，在意大利语中是“小明星”的意思。

Monday: CLOSED

Tuesday - Thursday: 8:00am-9:00pm

Friday: 8:00am-10:00pm

Saturday: 9:00am-10:00pm

Sunday: 9:00am - 9:00pm

哥伦比亚高地（Columbia Heights）这儿有一家Seng Luangrath开的老挝风味餐厅，名叫Thip Khao。米其林对naem khao（一种椰子饭沙拉）以及muu som（一种慢炖猪肚的美味）大加赞赏。还有被称为 "knap paa "的智利海鲈鱼，它用咖喱酱和椰奶调味。小吃、沙拉、汤、咖喱和各种主菜肯定会让你大快朵颐。

Wednesday to Monday

5p.m. to 10p.m. (final seating by 9p.m.)

你会惊叹于它复古的装潢，然后想进店一探究竟。Ellē在一天开始的时候提供美味的烘烤食品，午餐是三明治和蛋饼，晚上提供全套晚餐。Ellē每天都有特色面包法棍和酸面包新鲜出炉，味道层次丰富。特别准备的食物还包括单烤奶酪（肉饼、焦糖洋葱、发酵辣椒粉、奶油蛋糕）和拉布涅烤蔬菜沙拉，配以柑橘沙法林和杏仁利口酒，入口鲜香浓郁。

7-Days a Week, 8am-3pm

Tuesday - Thursday, 5:30pm-9:00pm
Friday & Saturday, 5:30pm-10:00pm

这家位于亚当斯摩根（Adams Morgan）中心地带的休闲社区餐厅将阿富汗充满活力的风味带到了华盛顿最多元化的社区之一。20世纪80年代初，波帕尔一家离开了自己的祖国，但他们经营的主要是以法式风味为中心的餐馆，之后又以这种充满爱的烹饪追根溯源经营起了这家阿富汗餐厅。周末开放晚餐和早午餐，让你的味蕾享受素食菜肴——菜单上称之为阿富汗“最保守的秘密”——以及诱人的羊肉串和阿富汗传统饺子。

LUNCH: MON TO FRI 11AM - 3PM

DINNER: 

SUN TO THU 5PM - 9PM, FRI & SAT 5 - 10PM 

BRUNCH: SAT+SUN 10AM - 3PM

如果华盛顿有一个美食名人榜，何塞·安德烈斯（Jose Andres）肯定会有一席之地，这位广受赞誉的厨师有四家餐厅获得了Bib Gourmand的荣誉。位于潘恩区（Penn Quarter）的China Chilcano餐厅提供令人愉快的秘鲁美食，同时还提供中国和日本风味菜肴。尽情享受这种组合和安德烈斯的混搭技巧吧，你会在离开时没有完全掏空你的钱包。

Monday - Thursday: 4 PM – 10 PM

Friday: 11:30 AM – 11 PM

Saturday: 11:30 AM – 11 PM

Sunday: 11:30 AM – 10 PM

Jaleo是何塞·安德烈斯的又一力作，早在1993年就在潘恩区（Penn Quarter）的同一个社区开业了，这家餐厅至今活跃了华盛顿的市中心。这家时尚的餐厅提供本区一些最好的小吃，以及西班牙菜。饮料与餐盘完美搭配，你可以选择西班牙葡萄酒、雪利酒、桑格利亚酒和鸡尾酒，使你的餐点更加完美。

Monday 11 AM – 10PM

Tuesday – Thursday 11 AM – 11 PM

Friday 11AM – 12 AM

Saturday 10 AM –12 AM

Sunday 10 AM – 10 PM

Sarah Thompson和Henji Cheung这对夫妻在哥伦比亚高地为Queen's English餐厅注入了活力。粤菜搭配创意鸡尾酒和天然葡萄酒，创造难忘的用餐体验。品尝香港小面配中国香肠、虾或烤八爪鱼配枸杞子和香菜等美食。餐厅可以选择室内或露台就餐，约上三五好友，快去体验吧。

tuesday - thursday 5p-9p (last seating)

sunday + monday closed 

friday + saturday 5p-10p (last seating)

坐落在杜邦环岛附近，这家新餐厅赢得了华盛顿人的心，同时处处欢迎 "旅行者"。这家餐厅的名字是为了纪念那些移民到美国的人，他们现在是这个国家和城市引以为豪的居民。无论是品尝鸡尾酒，还是食物菜单上的任何美味，都能让你胃口大开，而你也可以感受到无与伦比的用餐环境，充满郁郁葱葱的绿色植物和悠闲的氛围，在欧洲和地中海各地都能品尝到的芝麻鸡肉排、迷你墨西哥烤肉和龙虾烩饭等菜肴。餐厅鼓励客人提前预订餐桌或在线订购。

Tuesday - Wednesday | 5 pm - 10 pm

Thursday | 5 pm - 11 pm

Friday | 5 pm - 12 am

Saturday | 11 am - 12 am

Sunday | 11 am - 9 pm

罗伯·桑德曼现在把他的创造力带到了炸鸡业。他在佩特沃斯（Petworth）新项目“蜜月鸡”看起来像一家餐厅，有黄色的摊位和经典的柜台。制作你自己的一桶鸡肉和三明治。从热的蜂蜜花椰菜开始，一定要点酪乳碎土豆作为配菜。面包卷上涂有蜂蜜黄油和海盐，必须品尝才能相信。如果不尝试一下 "花式炸鸡"，千万不要离开，这种炸鸡是经过24小时腌制而成的。

M-F 11am-10pm
Saturday 10am-10pm
Sunday 10am-9pm

这家位于佩特沃斯（Petworth）的前餐车变成了实体店，一直让所有披萨爱好者惊叹不已，以至于Timber Pizza Company被列入2017年Bon Appétit的美国50家最佳新餐厅名单，后来还获得了Bib Gourmand的认可。这家拥有30个左右的座位和一个称之为“工业时尚”的内部空间的餐厅，在柜台用餐的宠儿，这儿虽然不大，但味道绝对一流。一定要点“绿色怪兽”，这是一款以香蒜酱和马苏里拉奶酪为基础的馅饼，配上任何时令绿色蔬菜，或是由培根、烤菠萝和草莓墨西哥酱组成的诺曼。

SUNDAY - TUESDAY

5:00 PM - 9:00ish PM

WEDNESDAY - THURSDAY

5:00 PM - 9:30ish PM

FRIDAY - SATURDAY

5:00 PM - 10:00ish PM

SATURDAY - SUNDAY

8:00 AM - 1:00 PM