被亲戚夸爆的网红小吃!一口一个拒绝不了,过年聚会就吃它!美食2022-12-28 08:12虽然到了年末,感觉大街上的气氛还是怪冷清的,放眼望去,也有好多店铺重新恢复营业了,希望日子一天天变好呀~这两天家里囤了好多土豆,土豆真是个宝,薯条、薯饼、薯角、盐焗土豆......怎么做我都很爱吃!今天给大家分享我平时很爱的小吃——土豆虾滑饼,深夜嘴馋、周末追剧或者下午茶的时光,来上几个香甜软糯的土豆饼,饱腹又治愈~而且做法也很简单,里面可以包上你想吃的食材,牛肉、猪肉、虾滑都可以~再搭配各色酱料,一口下去滋味十足!RECIPE土豆虾滑饼食材虾滑 150g / 土豆 2个 / 芝士 4片玉米淀粉 适量 配料盐 2小勺 / 黑胡椒 1小勺 / 料酒 1瓷勺 1.处理食材:取出逮虾记的虾滑,加入1瓷勺料酒、1小勺黑胡椒、2小勺盐调味备用。想要用虾滑代替虾肉的,记得一定要选这种虾肉含量大于95%的。不仅省掉剥虾剁虾的时间,而且味道和口感也完全不输鲜虾,营养价值也特别高,你看它虾肉颗粒特别特别大。95%是什么概念呢,这样一盒虾滑里足足有35-40只虾,而且只只都是7g重的大个头虾!!!也太实在了。作为广西本地的品牌,逮虾记的虾滑和虾排用的都是位于广西最南边的北海的青虾。拥有500公里原生态海岸阳光线,水质绝佳,北海青虾不仅个头更大、肉质更紧更鲜甜、虾青素含量也比普通虾高出很多。今天逮虾记虾滑组合装日常价117起,活动价107起,还参与108-10,198-20的美食区满减活动! 2.炒熟土豆:土豆切小丁,用水浸泡一会后反复清洗2次以上。锅中放少许油,加入土豆丁翻炒。再放少许水焖3分钟,然后把水分炒干,土豆就软了。接着将土豆泥中加入玉米淀粉和盐,揉成不粘手的面团。 3.包土豆饼:首先取一团虾滑,包入撕成小块的芝士。接着再取适量的土豆面团,包入刚才的虾滑芝士馅,包的时候注意不要让里面的馅露出来。最后用虎口整理土豆饼的形状,整理成长方形即可。 3.烘烤淋酱:将做好的土豆饼整齐的码放在空气炸锅中。用空气炸锅160度,10分钟炸成表面金黄即可,中途需要翻一次面。最后淋上你喜欢吃的酱料就完成了!还可以撒一点欧芹碎点缀,增添风味~别看它小小一个,拿在手里可是沉甸甸的。咬开一个,芝士的香味伴随着虾肉的滑嫩在嘴里迸发出鲜味,里面是绵软的土豆,而外层已经烤出了土豆脆壳,香甜的酱料又使土豆饼的层次更加丰富!一口一个,完全停不下来!里面的芝士还可以换成马苏里拉芝士,掰开还能有拉丝的效果~这样食材简单又香嫩可口的土豆饼,赶紧做起来吧!今天用的这台monda空气炸锅也是咱们的老朋友了,6.5L超大容量,平常拿来炸鸡翅之类的简直太方便了~液晶触摸屏还可以精确调节温度和时间,可以以1分钟为单位、精确调节特别贴心实用,厨房新手不怕翻车,厨房老手也不用费劲手机计时,妥妥的省心!新老手都不能错过的空气炸锅王者!日常价299,推文限时活动价269,还有黑蓝两种颜色可选,心动空气炸锅的、想给家里的小容量置换一台更大的,都抓紧下单哦~好啦,今天的土豆虾滑饼的做法就到这里,你还想看哪种土豆料理?欢迎留言和花吃姐姐分享哦~香甜软糯的土豆泰椒土豆丝 | 土豆猪骨汤微信扫码关注该文公众号作者戳这里提交新闻线索和高质量文章给我们。来源: qq点击查看作者最近其他文章