华人喜欢过年聚会吃火锅！？这种金针菇受致重病菌污染 纽约有售

慎吃

上月对从国内进口受李斯特菌污染的金针菇的召回令已宣布扩大召回的范围。

新闻网站Food Safety News报道，纽约州格伦代尔（Glendale）的Utopia Foods Inc宣布扩大召回的范围，回收更多200克包装的“金针菇”（Enoki Mushrooms）。这些金针菇是从国内进口的，以透明和蓝色的胶袋包装，标明最佳食用日期为“03/02/2023”或“03.09.23”。

这些被召回的金针菇于今年1月6日至13日在纽约州、新州和康州批发给经销商。Utopia Foods Inc指出，这批金针菇可能被单核细胞增生李斯特菌污染。迄今为止，尚未报告与此问题有关的疾病个案。

在联邦食药局（FDA）和公司继续调查潜在污染源的同时，该批金针菇已暂停销售，也呼吁商户通知其客户召回，已购买该批金针菇的消费者，应将其退回购买地点以获得退款。

被单核细胞增生李斯特菌污染的食物虽然看起来或闻起来没有变质，但仍会导致严重的有时甚至危及生命的感染。任何食用过需召回产品并出现李斯特菌感染症状的人士，都应马上求医，并告知医生可能接触过李斯特菌。

此外，任何食用过召回产品的人士，都应在接下来几周持续监测身体症状，因为在接触李斯特菌后，可能需要长达70天时间才会出现病征。

李斯特菌感染的症状可能包括呕吐、恶心、持续发烧、肌肉酸痛、严重头痛和颈部僵硬。

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新闻来源: qq

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