唠嗑少不了它俩，陈皮花生+瓜子，好吃不上火，新年的宝藏年货

过年的时候，一家人整整齐齐的围坐在一起，

聊天打牌追春晚……

都离不开两样儿 —— 瓜子+花生！

每年过年，肯定是年货的重选+必选！

陈皮花生的惊艳，吃过的都知道。

刚撕开包装，还未开吃，淡淡的柑香味先侵占鼻端。

“啪”，轻轻一剥，紧实饱满的花生仁便露了出来，嚼起来嘎嘣脆。

花生的咸、香、润充溢口腔，夹杂着酸甜清冽的柑果香，回甘悠长，竟没有半点油腻感，难怪嘴巴就像着了魔般，完全停不下来。

吃完花生之后再嚼一片陈皮脆，滋味更棒！

瓜子好吃，但炒制的，特别容易上火，多吃又不易上火的瓜子，就是这款陈皮瓜子啦！

咔咔吃一袋，好吃又过瘾！

很多人喜欢陈皮，平常待客，都喜欢拿出珍藏的陈皮来煮水喝。

但是小孩大多不爱喝茶，于是商家将陈皮碎做成了零嘴，让小孩也能受益于陈皮。

陈皮瓜子中也有50g的陈皮碎，一边磕瓜子，一边吃陈皮碎，搭配吃，滋味更好。

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自古以来，龙岩人把花生视为吉祥之物，它象征“财丁两旺”、繁荣昌盛，是因为焙制后的果仁香味浓郁、生津爽口，皮壳则愈剥愈多（一变两）。

龙岩花生口感香、酥、脆，色泽美观、皮薄易剥、粒大肉满，食之令人回味无穷。

龙岩花生是闽西的集健康、优异、营养、纯天然于一身的特产，畅销全国28个大中城市和主要旅游城市，深受广大消费者喜爱。

获得民族级99中国国际农业博览会知名品牌产品； 

获得省级99昆明世博会福建特色产品展销会金奖；

被授予2000年～2005年福建省知名品牌农产品等称号。

而瓜子则来自新疆，新疆首推阿勒泰，新疆363瓜子，是瓜子中的“爱马仕”。

新疆阿勒泰，地处北纬35度的优越环境，肥沃土壤与优越阳光的天作之合。

优异的气候环境，培育出颗粒饱满、个大、肉厚、口感上佳的新疆363瓜子。

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与这上好花生，瓜子搭配的，是来自核心产区天马村、且陈化了整整8年的新会陈皮。

它稀有到，只在一个方圆只有2公里的地方才出产。

这里保留了原生态环境，种植的柑树不用化肥，只用干鸡粪，从源头就没有农药成分残留。

新摘下来的新会柑，从果子顶部正三瓣开皮挖出果肉，只留新鲜、完整的果皮，这一步的淘汰率就高达百分之十五。

只有这样，才能做出质软、皮厚、性温，味甜香的好陈皮。

一两陈皮一两金，百年陈皮赛黄金。

新会陈皮随着岁月积淀，陈皮里面的苦、涩和辣味会逐渐消失，慢慢生出陈香。

一般来说，3年陈化是基础，5年气味、效果更佳，8年陈皮，已然是珍品了。

所以每次给身边的朋友推荐这款陈皮花生时，都会叮嘱他们，“先吃花生，再吃陈皮，两个都不能错过”。

毕竟，在每一颗花生的食用过程中，都能感受到八年时间晾晒的心意，弥足珍贵。

而且市面上单买50g陈皮（注：每一袋的含量），就已经不止这个价格。

这绝顶美妙的味道，可以说是不计时间和成本在做，值得一品再品。

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要想做出让人难忘的味道，光靠食材还不够，还要有一丝不苟的态度和不计时间成本的付出。

单是花生，就得由人工一颗颗挑选出小果、坏果，之后再经过几轮清洗，确保干净卫生。

再与陈皮放进料水中煮，整个过程要耗费足足100分钟，只有这样，陈皮的清香才会渗透到花生中，香醇不腻口。

吸饱了陈皮香气的花生，烘干后加入烤制好的陈皮脆，美味可口的陈皮花生就大功告成了。

这里要跟大家说一下，花生里面的陈皮不是一开始煮过水的陈皮哦，而是经过了7道工序、耗时45天炮制的陈皮脆，酥脆适口，和花生特别搭。

平时单吃花生容易腻，但陈皮花生因为有了陈皮，吃起来完全不腻。

花生的咸香夹杂着陈皮的清香，口感饱满且有层次，越嚼越香，手指像被施了魔法一样，总想往袋子里伸！

而瓜子的制作工艺也是繁琐，陈皮瓜子，要想入味，工序必得讲究。

除了选用新会8年陈皮，还要辅以甘草、八角等天然香料，投入大锅中大火熬煮。

待汤浓时，再投入瓜子慢煮，让陈皮和香料的味道，圆满浸入瓜子中。

经过100分钟的慢煮过程使其饱含陈皮香味，真切的陈皮瓜子才能诞生。

商家认为光有陈皮味道还不够，所以加入了50克足工足料的陈皮碎。

陈皮碎入口酥脆，回味半晌，与瓜子相佐，别有一番趣味。

陈皮花生，瓜子，带着一种神奇的魔力。

柑橘的清香，不停刺激着你的味蕾，这种感觉好像脱离了一切压力，忘记了所有烦恼，是自由的呼唤。

下班后，来一袋陈皮花生，工作的烦恼通通忘记，可能还会让你在工作上找的新的 idea 哦！

这就是为现代人量身打造的健康营养美食，不吃不行，一吃就上瘾，这是一种自带魔法的小吃。

好吃的陈皮花生，瓜子，快点囤起吧~~

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