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年底了,说两句心里话

年底了,说两句心里话

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大多数人,在2022年过得并不容易。


打工的朋友不容易,工作不好找,收入不稳定;做企业的朋友也不容易,开门、歇业,循环往复。


普通人更不容易,从1月到11月,忙着做核酸,撑到12月,又在忙着囤药。

 

我们忙碌努力地生活,也不过是为了肩上的责任和要守护的人。

 

但我觉得,岁月对我们普通人最仁慈的地方就在于——无论过去的日子有多难捱,熬过去,一切都能从头再来。

 

2022再难也已翻篇,最重要的是当下,活要继续,我们也要再次启程。 


所幸,年末是个喘息的机会,奔波之累,生活之难,都可以暂时放下,我们也都会趁这个时候,犒劳一年辛苦忙碌的自己和家人。

 

对我来说,2023年的好开头,一定要先从身心开始,比如放松自己,喝口好茶,就是在修身养心


说来惭愧,最近我喝的,还是之前粉丝朋友送的茶,这茶的确很好,是我喜欢的甜润口感,不仅回甘好,喉咙舒适,泡出来的悠长香味也能令人闻之精神气爽。

好奇去问了才知道,原来粉丝家里是开茶厂专门做茶的,而且一直做得很用心。


我好茶,并非单纯的口腹之欲,还喜欢茶味之外的清雅和风骨。尤其是逢年过节送礼,最好还是送茶,茶中有情义,情义更胜茶。所以我决定帮忙推广一下,大家有需要的可以看看。


我先来说说这茶的背景。


茶,是中国之道。茶文化是中华传统文化一个分支,历史和内涵都十分深刻。凡是有中国人的地方就有茶,我们中国人老早就懂饮茶的乐趣。


刚收到来自云南的包裹时,我还以为是哪位朋友寄来的菌菇,打开一看才发现,这是凤庆县的百年古株,包装精致,未泡就闻得到丝丝茶的花果香,只这第一面,着实震住了我这个好茶客。


至于为什么我还没开封见茶叶,就这么激动,原因在于“云南省临沧市凤庆县”这几个字。


说起这云南凤庆,不喝茶的人或许会比较陌生,但也一定对云南的“茶马古道”早有耳闻。


云南是当之无愧的茶树王国,有统计,古树茶97%都是产自云南,古树茶产量稀少,采摘较难,一直都是“茶中贵族”,而澜沧江穿流而过的临沧又是重要产区。


(资料来源于网络)

凤庆在临沧尤为知名,现存最古老的3200年的栽培型茶树就在凤庆。

(有锦绣茶王之称的3200年古茶树)

滇红创始人冯绍裘先生,就曾在凤庆创建顺宁实验茶厂。

(著名的红茶专家冯绍裘)

他亲自设计、制造揉茶机、烘茶机,亲自培训工人,第一年制造的500担滇红茶,从茶马古道运出,经由香港出口,在伦敦被誉为 “具有祁门红茶之香气,印锡红茶之色泽”,一举打响了滇红的世界名号。


当代茶圣吴觉农则称赞滇红:“使国茶无形地提前了20年”,成为世界四大红茶之一。

新中国成立后,凤庆滇红茶更是在英国女皇伊丽莎白访问云南的时候,被当作礼品赠送给女王,被对方视若珍品。


如今我不仅收到了从云南本土寄过来的茶,还是比较少见的百年古株,你说我能不激动吗?


再说说我这开汤的过程。


这百年古株的茶条,比起普通红茶,要泛黑,索紧秀乌润,颜色自然,无茸毛散落的芽包。叶边不同程度泛红,呈现淡红色质感——这是普通红茶无法模仿的特点。


因为工作紧凑,时间搭不起,也想多嗅一嗅茶香,我选的是白瓷盖碗,茶水比率是1:50左右,投茶6克,水大概在135毫升这样,用85度水温冲泡,建议不要超过90度,过高或过低的水温都不利于茶香的透出。


第一泡,10秒出汤,汤色呈金黄色,有别于市面上大多汤色偏红的红茶,也是百年古株比较独特的一盅汤色。

(取茶盖,闻茶香,当真有一股沉睡百年,刚苏醒的山野韵)

第二泡,也是10秒出汤,口感顺滑,留韵持久,汤感清澈,不似人工培育的红茶那般饱满,多了一分山间野韵,茶香自然。

第三泡,颜色更为透亮,香气高扬。


第五泡,茶色未减,口感顺滑依旧,更加甜柔。


几次冲泡,口感稳定,越喝心情越舒畅,恍若置身高山上,茶汤干净透亮,每一口都伴随着甜香。


第十次冲泡后的茶色,仍然令人拍手叫绝。


至泡完第十遍,滤网都没渣的,茶叶的干净度,我能给它打5星。


泡过的叶底也是厚实无碎渣的


我不是专业的摄影师,拍不出来什么“精致大片”的造型感,但还是那句话,喝的是茶,茶的品质,是造型修图再好也换不来的。


上次我跟大家推荐了这位粉丝朋友的茶后,没想到因为反馈太好,大家都在催我再开一次团。

(喝过的茶友的好评
(喝过的茶友的好评

这几天地有老后台上次的百年古株野生古树红茶什么时候再开团?


说实话,其实百年古株的优惠一直在谈,但我不仅要价格优惠,还得要保证一等一的品质。


加上现在春节将至,茶源紧俏,来来回回,就免不了多费些时日。


现在加这位云南朋友的微信就可以享受读者福利,源头工厂批发价直售,并且承诺我免费赠送礼盒,不管自己买来喝还是送亲友,都很大气!

而且他还特别跟我承诺,不好喝全额退钱!


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老话说,开门七件事“柴米油盐酱醋茶”,可以说,不管时代怎么变,中国人的新年礼里,茶,永远是最少不了的那一份。


新年送茶,也不仅仅是意义那么简单,茶饮也是世界第一大健康饮品,送烟送酒,也不如送茶来得养生实在。


从价格上来说,烟酒,一个是论盒抽,一个是论斤喝,一顿饭下来,大几百块钱就没有了。


而茶是按斤买,论克喝,一斤可以喝几个月。


亲友小聚,泡一壶茶,7-8个人也都能喝到。


喝着茶,不耽误交流感情,身体还健康了,所以送好茶,是我认为的高性价比送礼!


可能有朋友会问,市面上的茶饮多,怎么选择呢?


熟悉我的朋友们都知道,每年入冬后,我都尤爱红茶。


因为相比性寒的茶(比如不发酵绿茶、轻发酵的新白茶,红茶经过完全发酵,性温,最适合冬季暖胃养生。


而且红茶包容性很强,可以在茶汤里做不同的水果搭配,老少皆宜,也最适合新年一大家子团聚饮用。


上次我,本来是粉丝朋友送我的友情茶,我觉得茶汤质量上佳,就介绍给同样爱茶的粉丝朋友。


其实,对于爱茶的茶友都想喝好茶,只是好茶难寻,一没有靠谱的渠道,二是市场价格也是参差不齐。


从原产地经由茶农采摘的上好茶叶,要经由鲜叶采摘、低温处理、理条做形、烘干、精致、提香等多道工序,由此制作出来的成品,还要经由茶厂收购囤积、代理商取货、批发商进货、零售商卖货等多个环节,层层加价。


最后到消费者手中的茶,价格昂贵,且茶叶容易因长时间存储、运输而受潮。


不论茶种类如何,这几步制茶步骤都省不了,任何一个环节偷工减料都将影响口感和茶相


再者市面上的“黑心”茶商不在少数,为了提高利润空间,他们会将陈茶旧茶、受潮茶以次充好,拿到市面上售卖,甚至会将好茶与劣质混杂,令消费者防不胜防。


尤其百年古株这款茶,由于产地、气候环境、茶树树龄等多方因素制约,导致市面上流通的,品相好的,且还是原产地直发的百年古株,少之又少。


(海拔接近2000m高山)


环境很生态,茶树地的水源是饮用水源保护地,绝无污染,更不用担心农药问题。


(饮用水源保护地的茶园)

(小虫子都在吃鲜叶,肯定没打过农药)

(小虫子都在吃鲜叶,肯定没打过农药)


每款茶出厂均有检测证书,还拿到了“有机茶”认证,真正地做到入口放心。

(检测报告是100%无要残留,很放心)


(经过专业机构认证的有机转化证书)


想到老粉中许多人和我一样爱喝茶,独乐不如众乐,我也把这位朋友和他的茶以及茶园,一并推荐给大家。


要知道,他家从茶叶不允许私人交易的时候就开始做茶,现在市场开放,互联网发达,恰好构建其好茶和茶客之间的桥梁,也杜绝了各层茶商从中层层加价,让像我这样口挑的茶客,可以用更实惠的价格,喝到原汁原味的凤庆野生红茶。

(他们家也是滇红茶产业联盟成员)

由于是原产地直接供茶,从茶的成熟,到采摘,到传统工艺加工的整个过程,几乎都能做到透明化。


甚至你如果有兴趣,还可以直接去到原产地的茶园,去探究是怎样的生态环境,才能孕育出令人无比神往的百年古株。


(野生的古茶树)


(刚采摘的古茶树鲜叶)


冬季万物蛰伏,人的身体阳气最弱,最容易受到寒气侵体,感染风寒,人也会容易疲惫,而这时,是最适宜进饮红茶的时节。


中山大学公共卫生学院早有研究表明,茶中含有的咖啡因,适当摄入,不仅有抗氧化、抗炎效用,还有保护心血管、减肥、抗癌、保肝、预防糖尿病等作用。


如果你肠胃不好,我也推荐你饮红茶,养养胃。


尤其是逢年过节,在走亲访友送礼这事儿上,好茶不仅品质高,不掉面儿,也更容易让对方明白自己的心意,一举两得。


眼看春节要到了,如果有走亲访友需求的,这位朋友还贴心的给大家准备了礼盒的包装,下单就免费送


我也和粉丝朋友聊过,对于真正爱茶的人来说,茶的品质才是最重要的。


好茶≠贵茶!



当我们把中间这道营销的环节砍掉,一切便能迎刃而解。


抛开售茶的中间环节(茶农-初制所-茶厂-批发商-零售商-消费者)之后,像我一样的品茶爱好者可以以更实惠的价格购入好茶,而像我这位云南朋友这样的茶厂(工厂直销-消费者),也可以用更合理的价格,售出好茶,实现双赢,何乐而不为呢?



我自己喝到了好茶,也希望和更多爱茶的朋友一起分享这份好茶,所以,作为回馈给粉丝读者的福利,现在加这位云南朋友的微信,即可享受批发价并且不好喝全额退款。


与市面上价格昂贵的同品质茶相比,这款茶厂直销,从原产地茶厂直发的百年古株,不仅味正品质好,价格也是我好不容易争取来的,仅作为粉丝福利才能享受的!



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越来越多的人喜欢以茶代礼,我想,大概是因为聪明的人的账,都是要把健康算进去的。

相信我,试试这款百年古株,绝对不会让你失望!


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