爸妈都夸的「藏地雪山牦牛肉」,吃灵芝虫草长大,清水一煮就好吃...
在青藏高原,除了雪山、湖泊…还有什么最能代表它独特的魅力?!
与北极熊、南极企鹅共称为“世界三大高寒动物”的牦牛,就是意料之中的答案!
今天提前给大家备下新年送礼上乘佳品肉牛之冠”——藏地雪山牦牛肉!吃野生灵芝虫草长大,清水一煮就好吃~
在海拔3000米以上的青藏高原,孕育这样的生命:
它们顶着凌厉的寒风,行走在雪山之巅。
饿了吃野生灵芝、冬虫夏草、雪莲、贝母等850余种中草药,渴了喝天然冰川雪山融水!
▽汤汁里满满的营养▽
这就是藏地耗牛,高寒地区特有珍稀牛种之一,也是世界上生活在海拔zui高处的哺乳动物!
《吕氏春秋》载:“肉之美者,牦象之肉”。
拥有着得天独厚的资源和环境,再加上牦牛终身无劳役、逐水草而居的半野生放牧方式......
注定它的肉质细嫩绝美!营养价值更是其他肉类无法比拟的:
丰富蛋白质、低脂肪
1
富含蛋白质和氨基酸以及胡萝卜素、钙、磷等微量元素。✔
2
脂肪含量特低热量高,对增强人体抗病力、细胞活力和器官功能均有显着作用。✔
这款藏地雪山牦牛肉,可以说是优中之选:
精选青藏高原牧区珍稀畜种资源、《中国牛品种志》中五大品种之一的麦洼毛牛!
只取3-5岁的牦牛中的精品牛!
它的身上每一块都是“珍宝”级别的美味!
牛腿肉、棒子骨、脊骨、牛肋排、腱子肉、牛尾、背柳......每吃一块都是顶J品质。
非圈养、非饲料催肥牛、非激素催生牦牛,这样的牛肉美,汤更鲜!
✅品种优良,连年获得官方多项认证
2009年,麦洼牦牛被中国绿色食品发展中心审定为AA级绿色食品。
2011-2014年,麦洼牦牛连续通过“有机产品认证。
2015年08月,原国家质检总局批准对"麦洼牦牛"实施地理标志产品保护。
今天我带着新年多重缤纷礼盒来啦!
春节不打烊!过年送礼甄选藏地雪山牦牛肉!
“肉牛之冠”!买一次相当于买下“一整头牛”,集牦牛身上的精华于一盒!
推荐理由
advisory reasons
1.“世界屋脊”青藏高原上生长的高山牦牛!吃野生灵芝虫草长大,清水一煮就好吃~
2.精选3-5岁的牦牛中的精品牛!整头牛原切、精细分割,严格质检、一箱一合格证。
3.全球米其林同款冷冻温度!-198℃液氮冷冻,72h0-4℃排酸工艺,肉质新鲜、口感细腻。
“肉牛之冠”!
吃野生灵芝虫草长 水煮都好吃
“世界屋脊”青藏高原拥有世界上第三大覆盖性冰川的,被称为“地球第三极”!
而有着“高原金银滩"之称、坐拥1120万亩高寒天然牧场的「红原大草原」!
风雪无阻、半野生散养,为牦牛繁衍提供得天独厚环境。
这里的牦牛不仅不喂饲料,还吃与灵芝虫草贝母共生的天然青草,喝天然雪水融水。
所以每头牛的生长周期为3-7年时间较长,只选3.5岁牦生肉中精品!
这个岁数的牛肉口感刚刚好、不柴且营养丰富,远高于普通牛肉。
由于牦牛生活在寒冷缺氧、空气洁净的高原,血液中要有足够的铁元素才能吸收到稀薄的氧气。
因此牦牛肉中富含非常丰富的铁元素和硒元素,且高于其他产地以及市场上的牛肉。
▽极致营养:补气血健脾胃 ▽
1
促进肌肉生长,增加肌肉力量,修复肌体损伤。✔
2
维生素A和钙类含量高,利于骨骼发育、牙齿生长及再生。✔
3
高蛋白、维生素、铁元素,可增强免疫力和抗病力,必须氨基酸高于其他牛,利于手术后、病后调养及缺铁性贫血的治疗。✔
-198℃液氮保鲜!
坚持整牛原切 精细分割
为了让这种精品牦牛肉口感保持zui好,特别采用了全球五星级餐厅米其林同款冷冻温度.
-198℃液氮保鲜!
(液氮冷到到-198℃,是保存肉类细胞现货营养的医学温度,这个温度使新鲜牦牛肉排酸后到冷冻只需短短5分钟,解冻后肉鲜味美,不会损失牦牛的营养和口感)
牦牛肉正确解冻后,肉质鲜红、不变色、不变味,不损失营养成分,关键口感还没损失。
▽正确的解冻方法▽
▽新鲜牦牛肉VS僵尸肉▽
72小时0-4℃冷却排酸工艺
抑菌:排出屠宰过程中受到惊吓体内产生的应激毒素,使营养更易吸收,口感更佳。
35道标准加工工艺
静养→層宰→分割→排酸→液氮冷冻→精细分割→修整→精分割→包装→热收缩→入库急冻
始终坚持整头牛原切、精细分割,拒绝拼接角料!拒绝碎肉!
根据整头牦牛各个部位精细分割,人工手动剔除每个部位的脂膜角料,一个部位1-1.5斤且不会超过3块。
严格质检,一箱一合格证,质资齐全,安全放心!
每一箱牦牛肉都是符合国家检疫标准,一箱都有动物产品检疫合格证。
只为你吃的每一口牛肉都安全!
春节不打烊!今天让你一次性吃个够:
牦牛牛腩、牦牛腿肉、牦牛脊骨、牦牛牛肋骨、牦牛腱子、牦牛棒子骨......
随意解锁牛肉吃法,怎么做都好吃!
🔺牦牛牛棒骨营养高汤✔
🔺牦牛肉卤腱子✔
🔺牦牛番茄牛腩✔
🔺牦牛牛肋排清水煮✔
🔺牦牛脊骨野生菌汤✔
🔺香煎牦牛肋排✔
🔺金蒜牦牛牛肉粒✔
藏地雪山牦牛肉 | 牛脊骨
吃野生灵芝虫草长大,高原藏地雪山牦牛肉,牛脊骨有骨髓又有肉,食补良方牦牛肉炖汤。
藏地雪山牦牛肉 |卤牛腱子
藏地雪山牦牛大展卤牛肉,低脂高蛋白质美味又对味,自己做的酱牛肉真香~
光看图片我就已经口水直流了
买一会能吃好几顿,不比商场里卖的那种一小块就要好几十块钱的合适?!
藏地雪山牦牛肉 |冻干野生菌
部分套装额外赠送冻干野生菌包!
里面有四种菌:美味牛肝菌、黑皮鸡枞、雪山松茸、乳牛杆菌,直接炖汤鲜美又营养~
新年送礼佳选!精美礼盒包装,内部也有真空包装袋,不用担心运输途中会坏~
春节不打烊!今天给大家带来了四种规格礼盒:5斤家庭实惠装、3斤家庭实惠装、合家欢臻享礼盒、全家福至尊礼盒!
5斤装家庭实惠装
(牦牛腿肉+耗牛棒子骨*2+牛脊骨)
粉丝价:338元
*套餐配图仅供参考
3斤装家庭实惠装
(牦牛肋排*2+冻干野生菌*2)
粉丝价:388元
5斤装合家欢臻享礼盒
(牦牛腱子+牛腩+腿肉*2+牦牛脊骨+冻干野生菌)
粉丝价:598元
6.5斤装全家福至尊礼盒
(牦牛牛尾+背柳+牛腱子+牛腩+腿肉+牛肋排+野生菌)
粉丝价:888元
*套餐配图仅供参考
⚠温馨提醒:
🔺牦牛肉(棒子骨/肋排)分别1.5斤/份。
🔺其他牦牛部位都是1斤/份,野生菌重量每包20g重量不计!
那怎么买呢?
▼
长按二维码即可关注购买
还没有入团的新朋友, 可以【扫码】点右上角【订阅】锦鲤美物。
微信扫码关注该文公众号作者