秋冬季这食材是个宝!浓香粉糯一焖就好吃,鲜香一锅出!
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芋头还是荔浦的好吃!
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2.处理五花肉:雪平锅中倒入冷水,放入五花肉,煮沸后捞出,洗净表面的浮沫。
擦干净表面的水分后,放入小球锅的平底煎锅中。中小火煎至两面和侧面焦黄后、捞出,切成比芋头片略薄的薄片。
3.码入食材:小球锅的平底煎锅洗干净后,铺上满满一层切丝的黄洋葱。
把芋头和五花肉片一层一层交叠起来,码在锅中。多余的芋头片可以斜着码放在锅子两边。
4.淋入酱汁:拆开一小包小野轻煮的红烧酱汁,淋入锅中。
再倒入清水至没过食材。
小野轻煮的红烧酱汁,也是我一推再推的宝藏厨房调料~精选广东米酒和杭州老底子的湖羊酱油,无需炒糖色、加老抽,连葱姜都不用,就能煮出一锅鲜~
一斤肉用一小包,每包仅40大卡、不到半个苹果的热量,而且还是0脂0蔗糖的,三高、减脂人群都能吃,健康又省心!
除了这包红烧酱汁,还有同样低卡的酸汤和番茄调料包,一样的快手且美味!
日常价29.9起,活动价19.9起!每一袋里有2小包,一顿饭一斤肉用一包就够。强推大家买8袋不同口味的组合装,折算下来酸汤/红烧的每小包才4块钱出头,很值!
除此之外还参与美食专区满减108-10、198-20的活动,速度薅羊毛吧!
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建议每家每户都多囤几包!好吃又省事,最关键是健康!
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5.红烧炖煮:大火煮开后,盖上盖子,小火慢慢煨煮20-30分钟。
中途时不时打开锅盖,用勺子将酱汁淋在最上层的芋头上,帮助食材均匀上色入味。
炖煮至芋头酥软就可以关火啦。
6.摆盘上桌:最后撒上一点葱花、小米辣点缀,连锅端上桌,这一道红烧芋头焖肉就做好啦~
炖得酥酥软软的荔浦芋头,筷子一夹就化了!吃这道菜记得一定要用勺子挖,绵密的红烧芋泥拌着米饭,好香好过瘾啊!
又薄又大片的五花肉也被炖煮得红透透的,油润酥软,在满是芋泥的锅里夹上来,香浓软烂根本停不下筷子!
不知道这道芋头焖肉是我用小球锅套装做的第几道菜了,20cm直径的3L大容量汤锅和平底煎锅,可以说是能挑战所有家常菜的万能锅具组合。
就连以前打飞的去吃的广式煲仔饭,在家拿它也是轻松复刻好嘛!你没听错哦,用不粘锅做煲仔饭可把我厉害坏了!(小球锅煲仔饭食谱点击这里或图片即可获取)
首先是它的不粘功能,一滴油不加、不管什么食材、不论冷锅热锅都能丝滑不粘,无油煎鸡排、滑蛋盖饭,不需要任何火候掌控和开锅技巧,新手友好、老手省心!
再来就是它的独特球型设计,聚热保温、能产生微压的效果,用它做饭真的好快好快!
普通的锅需要炖3个小时左右的番茄牛腩锅,1个小时左右基本就能软烂入味~
(2斤牛腩)
质量好颜值更棒,椰子壳般的灰色系搭配丝滑的木纹手柄,有这种锅像我这样的颜值党和懒人党是绝对不会再额外用碗盛菜的,摆上桌不要太好看!(小球锅椰香鸡排饭点击这里或图片即可获取)
最重要的是它全灶通、不挑灶具,不管是电磁炉、电陶炉、明火都可以使用,再也不怕搬家换灶要换锅的心痛了!
推文活动价229元起,家里缺锅的、换锅的,都趁优惠赶紧入手吧!
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煮得快又不粘,这样好看又好用的锅别错过了!
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好啦,今天的芋头焖肉的做法就到这里,你还想学哪种荔浦芋头的吃法?欢迎留言和花吃姐姐分享哦~
酥软芋头最香浓
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