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秋冬季这食材是个宝!浓香粉糯一焖就好吃,鲜香一锅出!

秋冬季这食材是个宝!浓香粉糯一焖就好吃,鲜香一锅出!

美食

最近身边的亲友们陆续都病倒了,花粉们一定要注意身体呀,防护不要松懈,即使真的生病了也要保持良好的心态!

我呢虽然还没中招,但最近也是经历了一场换季的感冒,每天头昏脑胀咳嗽的,唯独只有吃饭的时候才充满了精神。


这就给大家分享最近让我胃口大开的“芋头焖肉”的做法,食材和调味都特别简单不说,那炖得酥酥软软的芋头和肉汁拌饭配粥,都是神仙级的美味呀!

赶紧一起来学学吧~



RECIPE
芋头焖肉
食材
五花肉 100g / 洋葱 半颗 / 荔浦芋头 半颗
小葱 适量 / 小米辣 适量

配料
小野轻煮 红烧调料汁 1包

 1.芋头切片:荔浦芋头洗净削皮,切成厚薄均匀的片。


秋冬本就是芋头的季节,我又是个十足的芋头控,这次我们找到了广西荔浦当地的品牌合作,帮大家要到了最新鲜、最实惠、最地道的产品和价格!


都知道红烧呀、甜品啊一定要用荔浦芋头才够松软、绵密,但市面上很多长得相似的大芋头却并不是真的来自荔浦本地,口感比不上荔浦的十分之一!

👇直播时用这款芋头做的菜

布满紫色槟榔纹的荔浦芋头送上锅蒸,满屋子都是奶香!一掰就松,巨好吃。


除了红烧、铁板,用它做月饼、甜品都是加倍的美味!

这次给大家带来了3斤和4.5-5斤的两种规格,大家收到货后记得一定要第一时间开箱、去皮后切块。

几天内能吃完的先放冷藏,剩下的放进冷冻室里,可以放心保存好几个月!

之后不管是清蒸、红烧,直接丢进锅里就可以,无需解冻,口感与新鲜一模一样,可以安心囤货啦~


如果有质量问题记得24小时内联系客服赔付,趁着优惠价赶紧多囤点吧,秋冬多的是芋头的用武之地!

芋帝荔浦芋头,日常价49.9起活动价39.9起,还参与美食专区满减108-10、198-20的活动!

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芋头还是荔浦的好吃!

小程序

二家生活馆
芋头还是荔浦的好吃!
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 2.处理五花肉:雪平锅中倒入冷水,放入五花肉,煮沸后捞出,洗净表面的浮沫。



擦干净表面的水分后,放入小球锅的平底煎锅中。中小火煎至两面和侧面焦黄后、捞出,切成比芋头片略薄的薄片。



 3.码入食材:小球锅的平底煎锅洗干净后,铺上满满一层切丝的黄洋葱。



把芋头和五花肉片一层一层交叠起来,码在锅中。多余的芋头片可以斜着码放在锅子两边。



 4.淋入酱汁:拆开一小包小野轻煮的红烧酱汁,淋入锅中。



再倒入清水至没过食材。



小野轻煮的红烧酱汁,也是我一推再推的宝藏厨房调料~精选广东米酒和杭州老底子的湖羊酱油,无需炒糖色、加老抽,连葱姜都不用,就能煮出一锅鲜~



一斤肉用一小包,每包仅40大卡、不到半个苹果的热量,而且还是0脂0蔗糖的,三高、减脂人群都能吃,健康又省心!


除了这包红烧酱汁,还有同样低卡的酸汤和番茄调料包,一样的快手且美味!


日常价29.9活动价19.9起!每一袋里有2小包,一顿饭一斤肉用一包就够。强推大家买8袋不同口味的组合装,折算下来酸汤/红烧的每小包才4块钱出头,很值!


除此之外还参与美食专区满减108-10、198-20的活动,速度薅羊毛吧!


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建议每家每户都多囤几包!好吃又省事,最关键是健康!

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 5.红烧炖煮:大火煮开后,盖上盖子,小火慢慢煨煮20-30分钟。



中途时不时打开锅盖,用勺子将酱汁淋在最上层的芋头上,帮助食材均匀上色入味。


炖煮至芋头酥软就可以关火啦。



 6.摆盘上桌:最后撒上一点葱花、小米辣点缀,连锅端上桌,这一道红烧芋头焖肉就做好啦~



炖得酥酥软软的荔浦芋头,筷子一夹就化了!吃这道菜记得一定要用勺子挖,绵密的红烧芋泥拌着米饭,好香好过瘾啊!



又薄又大片的五花肉也被炖煮得红透透的,油润酥软,在满是芋泥的锅里夹上来,香浓软烂根本停不下筷子!



不知道这道芋头焖肉是我用小球锅套装做的第几道菜了,20cm直径的3L大容量汤锅和平底煎锅,可以说是能挑战所有家常菜的万能锅具组合。


就连以前打飞的去吃的广式煲仔饭,在家拿它也是轻松复刻好嘛!你没听错哦,用不粘锅做煲仔饭可把我厉害坏了!(小球锅煲仔饭食谱点击这里或图片即可获取)



首先是它的不粘功能,一滴油不加、不管什么食材、不论冷锅热锅都能丝滑不粘,无油煎鸡排、滑蛋盖饭,不需要任何火候掌控和开锅技巧,新手友好、老手省心!



再来就是它的独特球型设计,聚热保温、能产生微压的效果,用它做饭真的好快好快!


普通的锅需要炖3个小时左右的番茄牛腩锅,1个小时左右基本就能软烂入味~


(2斤牛腩)


质量好颜值更棒,椰子壳般的灰色系搭配丝滑的木纹手柄,有这种锅像我这样的颜值党和懒人党是绝对不会再额外用碗盛菜的,摆上桌不要太好看!(小球锅椰香鸡排饭点击这里或图片即可获取)



最重要的是它全灶通、不挑灶具,不管是电磁炉、电陶炉、明火都可以使用,再也不怕搬家换灶要换锅的心痛了!


推文活动价229元起,家里缺锅的、换锅的,都趁优惠赶紧入手吧!


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煮得快又不粘,这样好看又好用的锅别错过了!

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好啦,今天的芋头焖肉的做法就到这里,你还想学哪种荔浦芋头的吃法?欢迎留言和花吃姐姐分享哦~

酥软芋头最香浓


芋头蒸腊肉 | 荔浦芋头咸饭


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