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低脂高蛋白的冬日暖锅!10分钟一煮就成,老人小孩要多吃!

低脂高蛋白的冬日暖锅!10分钟一煮就成,老人小孩要多吃!

美食
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连下了两天的雪,今天的杭州终于放晴啦,都说积雪融化的日子比下雪天更冷,那今日的餐桌可一定要端上热乎乎的汤煲,才够抚慰人心!

这就把前段时间直播时做过的两锅热汤的做法分享给大家,有香辣的牛肉、鲜嫩脆弹的虾,还有吸汁入味的豆腐和一戳流心的窝蛋,两种风味绝对有一款能戳中你的心窝,赶紧学起来吧~


RECIPE
韩式辣牛肉豆腐汤
平底锅里倒油,煸香蒜末葱花。
倒入一包华牧鲜的纯牛肉饼,炒散。
像这种冷冻分装的无调味高品质纯牛肉末饼,平时家里真的要多囤点。购买的时候记得一定要挑这种原料只有纯纯的牛肉,没有添加剂和调味的,不管是品质还是后续的可操作性都更高。


可以撒点盐和黑胡椒直接下锅煎成牛肉饼,夹在汉堡三明治中,因为肉末都是牛排部位的肉,所以肉质非常软嫩,2:8的肥瘦比也不会很干柴,是多汁的那种哦!


除了西式香煎,中餐里也是必不可少,用来调馅、炒菜、搓成丸子等等,都是比猪肉鸡肉更营养鲜甜的选择。

家里有小孩的早餐煎一个牛肉饼,比光吃各种传统碳水营养太多了!华牧鲜澳洲120g谷饲纯牛肉饼,日常活动价208元一箱10大块装今天参加美食专区198-20的满减,到手价只要188元!

趁便宜赶紧囤!!
炒至牛肉变色、水分收干后,加入1瓷勺韩式辣酱、1瓷勺韩式辣椒粉、1瓷勺鱼露和1瓷勺白砂糖。

翻炒均匀后关火,盛出。这一碗韩式辣牛肉酱,不管拌饭拌面还是煮汤,加一勺都鲜香甜辣很开胃~
取一口小锅,用勺子挖入嫩豆腐块,再铺上一片片的肥牛片。
加入1小勺蒜末,再倒入没过食材的清水。
舀入2-3瓷勺牛肉酱,再淋1小勺生抽调味,盖上盖子大火煮开。
煮开后转中小火,窝入一颗鸡蛋,继续盖上盖子,用小火慢慢煨熟。
出锅前撒上葱段、辣椒和葱花,这一锅热乎乎的韩式辣牛肉豆腐汤就可以上桌享用啦~
韩式甜辣的风味开胃又不会过辣,带着牛肉特有的奶香鲜美,越喝越热乎!

RECIPE
番茄虾滑豆腐煲
小锅中倒油,大火爆香蒜末葱花。
倒入番茄块,边炒边按压至炒软、出沙。
接着倒入半锅清水,再加一小勺白砂糖、1瓷勺鱼露调味。

把逮虾记的虾滑挖入锅中,再加入切块的豆腐,盖上盖子中大火炖煮3-5分钟。
不管是炖汤涮火锅,买虾滑记得一定要选这种虾肉含量大于95%的!不仅味道好,营养也特别高,你看它虾肉颗粒特别特别大。

95%是什么概念呢,这样一盒虾滑里足足有35-40只虾,而且只只都是7g重的大个头虾!!!也太实在了。

作为广西本地的品牌,逮虾记的虾滑和虾排用的都是位于广西最南边的北海的青虾。

拥有500公里原生态海岸阳光线,水质绝佳,北海青虾不仅个头更大、肉质更紧更鲜甜、虾青素含量也比普通虾高出很多,煮出来的成品颜色也是橙红极了!

今天逮虾记虾滑组合装日常价117起活动价107起还参与108-10,198-20的美食满减活动!

等虾滑熟透了,这一锅就可以关火啦。喜欢豆腐入味一点的,可以适当增加炖煮的时长~
撒上一把葱花,就可以上桌享用啦。
酸甜鲜美的一整锅,汤头入口就知道,味道绝对错不了~硕大爽脆又Q弹的虾滑,吃起来简直比吃鲜虾还过瘾!
好啦,今天的2款冬日汤煲的做法就到这里啦,你还想学哪些汤类食谱?欢迎留言里告诉我哦~













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