低脂高蛋白的冬日暖锅！10分钟一煮就成，老人小孩要多吃！

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连下了两天的雪，今天的杭州终于放晴啦，都说积雪融化的日子比下雪天更冷，那今日的餐桌可一定要端上热乎乎的汤煲，才够抚慰人心！

这就把前段时间直播时做过的两锅热汤的做法分享给大家，有香辣的牛肉、鲜嫩脆弹的虾，还有吸汁入味的豆腐和一戳流心的窝蛋，两种风味绝对有一款能戳中你的心窝，赶紧学起来吧～

RECIPE

韩式辣牛肉豆腐汤

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平底锅里倒油，煸香蒜末葱花。

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倒入一包华牧鲜的纯牛肉饼，炒散。

像这种冷冻分装的无调味高品质纯牛肉末饼，平时家里真的要多囤点。购买的时候记得一定要挑这种原料只有纯纯的牛肉，没有添加剂和调味的，不管是品质还是后续的可操作性都更高。

可以撒点盐和黑胡椒直接下锅煎成牛肉饼，夹在汉堡三明治中，因为肉末都是牛排部位的肉，所以肉质非常软嫩，2:8的肥瘦比也不会很干柴，是多汁的那种哦！

除了西式香煎，中餐里也是必不可少，用来调馅、炒菜、搓成丸子等等，都是比猪肉鸡肉更营养鲜甜的选择。

家里有小孩的早餐煎一个牛肉饼，比光吃各种传统碳水营养太多了！华牧鲜澳洲120g谷饲纯牛肉饼，日常活动价208元一箱10大块装，今天参加美食专区198-20的满减，到手价只要188元！

趁便宜赶紧囤！！

炒至牛肉变色、水分收干后，加入1瓷勺韩式辣酱、1瓷勺韩式辣椒粉、1瓷勺鱼露和1瓷勺白砂糖。

翻炒均匀后关火，盛出。这一碗韩式辣牛肉酱，不管拌饭拌面还是煮汤，加一勺都鲜香甜辣很开胃～

取一口小锅，用勺子挖入嫩豆腐块，再铺上一片片的肥牛片。

加入1小勺蒜末，再倒入没过食材的清水。

舀入2-3瓷勺牛肉酱，再淋1小勺生抽调味，盖上盖子大火煮开。

煮开后转中小火，窝入一颗鸡蛋，继续盖上盖子，用小火慢慢煨熟。

出锅前撒上葱段、辣椒和葱花，这一锅热乎乎的韩式辣牛肉豆腐汤就可以上桌享用啦～

韩式甜辣的风味开胃又不会过辣，带着牛肉特有的奶香鲜美，越喝越热乎！

RECIPE

番茄虾滑豆腐煲

小锅中倒油，大火爆香蒜末葱花。

倒入番茄块，边炒边按压至炒软、出沙。

接着倒入半锅清水，再加一小勺白砂糖、1瓷勺鱼露调味。

把逮虾记的虾滑挖入锅中，再加入切块的豆腐，盖上盖子中大火炖煮3-5分钟。

不管是炖汤涮火锅，买虾滑记得一定要选这种虾肉含量大于95%的！不仅味道好，营养也特别高，你看它虾肉颗粒特别特别大。

95%是什么概念呢，这样一盒虾滑里足足有35-40只虾，而且只只都是7g重的大个头虾！！！也太实在了。

作为广西本地的品牌，逮虾记的虾滑和虾排用的都是位于广西最南边的北海的青虾。

拥有500公里原生态海岸阳光线，水质绝佳，北海青虾不仅个头更大、肉质更紧更鲜甜、虾青素含量也比普通虾高出很多，煮出来的成品颜色也是橙红极了！

今天逮虾记虾滑组合装日常价117起，活动价107起，还参与108-10,198-20的美食满减活动！

等虾滑熟透了，这一锅就可以关火啦。喜欢豆腐入味一点的，可以适当增加炖煮的时长～

撒上一把葱花，就可以上桌享用啦。

酸甜鲜美的一整锅，汤头入口就知道，味道绝对错不了～硕大爽脆又Q弹的虾滑，吃起来简直比吃鲜虾还过瘾！

好啦，今天的2款冬日汤煲的做法就到这里啦，你还想学哪些汤类食谱？欢迎留言里告诉我哦～

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来源: qq

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