肉嫩、刺少、高蛋白，这两款鱼肉非常适合宝宝吃
吃鱼真的对大脑发育有帮助吗？
FDA（美国食品药品监督管理局）于 2021 年在官网明确表示，鱼肉可为儿童大脑发育提供关键营养素。
图片来源：FDA 官网截图
不仅因为鱼肉中富含优质蛋白、钙、磷、碘等矿物质和维生素 D、维生素 B12 等营养素。
更关键的是，鱼肉中的不饱和脂肪酸 ω-3 含量较高，而 ω-3 又被称为 DHA，是大脑的重要组成部分。
但并不是所有的鱼都适合儿童吃，在同一份声明中，FDA 还列出了孕期、哺乳期女性和幼儿的鱼类食用指南，其中在最佳推荐列表中，有两类鱼的名字相信很多宝妈们都很熟悉——鳕鱼和三文鱼。
图片来源：FDA 官网截图
因为低汞、肉质细腻柔嫩、几乎没有细小鱼刺，而且 DHA 含量高，鳕鱼和三文鱼经常被用作为宝宝的辅食或口粮。
三文鱼纹理和肉质特点明显，很好辨别；相比之下，鳕鱼就容易鱼龙混杂了。这里说的「鳕鱼」并不是「银鳕鱼」，而是大西洋鳕鱼。
「银鳕鱼」通常指的是阿拉斯加黑鳕或法国银鳕鱼，这两种鱼因为汞含量较高，并不适合宝宝大量食用，一周吃一次就可以。
最不幸的是买到「假鳕鱼」——一种和鳕鱼外观非常像，但其实半点关系都没有的油鱼。油鱼含有大量的油脂，宝宝吃了容易引起肠胃不适。
图片来源：图虫创意
怎样才能买到真鳕鱼呢？
第一步：看包装
一般来说，有品牌的商家是不会卖油鱼的。如果鱼肉是真空包装的，并在包装上写明了主要的成分，一般都不会是油鱼。而那些散装的、保鲜膜简装的，就要仔细看看了。
第二步：看价格
除了个别良心特别黑的商家，大多数油鱼价格都非常便宜。如果 10～20 元左右可以买来好几片，那几乎可以肯定不是鳕鱼。
第三步：看鱼肉表面
油鱼的中间会有一条淡黄或淡红色的线条，这是一个明显的标志，其他鳕鱼是没有的。此外，油鱼的鳞片要比鳕鱼更大。
如果实在分不清也不要紧，跟着丁妈买最省心～
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上次给大家开团的小方鳕，来自冰岛野生大西洋的真鳕鱼，肉质紧实，去皮去骨，随便煎一下连空气都是清甜的鱼香味，入口更是满满的自然鲜香，一块两块都吃不够～
一起开团的，还有吃一口鲜到跳脚的挪威原产三文鱼，清晰的纹理一看就是上品，而且细腻多汁、口感鲜嫩，厨艺再不佳的妈妈也能做出米其林的味道～
刚好赶上我们双十一活动，买手小姐姐可是跟品牌方 battle 了很久很久，才争取到了这次超级给力的开团价和超给力的赠品：
强烈建议妈妈们买 3 袋装的小方鳕，实在太划算了！
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真鳕鱼的老粉丝们，还有期待三文鱼回归的妈妈们，话不多说，直接开冲！赠送的安格斯牛肉，产地澳洲，资质齐全，不含生长激素、抗生素；配料简单健康，99% 的纯牛肉，少量的食盐，易于烹饪至全熟。
同时赠送的小黄棒是一半深海鳕鱼肠一半芝士，含有蛋白质，鳕鱼含有钙 & DHA 等营养物质。
说句真心话，每次真鳕鱼、三文鱼开团都会卖爆，这次赠品还这么划算，随时都有断货的风险啊，所以想要的妈妈千万别犹豫，手慢可能就没啦～
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冰岛野生大西洋真鳕鱼
去骨去刺，自然鲜香
作为美国 FDA 最推荐吃的鱼类，含 DHA、并且清香鲜美的鳕鱼可是博得了不少妈妈的青睐。
鳕鱼虽好，但种类繁多，价格差异很大，甚至市面上还有用油鱼冒充鳕鱼的产品。想要买到适合宝宝吃的鳕鱼，妈妈们得擦亮眼睛。
它们的肉质紧实，有着天然的鲜香味，闻起来腥味很小，营养价值高，是餐桌上的优质食物。
但为了海洋生物的可持续发展，大西洋真鳕鱼的捞捕量已被严格限制，只有拿到捕捞证书的渔船才有资格打捞。
当然，我们的冰岛大西洋真鳕鱼，妥妥地有证！
原产地证明——冰岛
虽然左右横跨了 8 个时区，但咱们收到的冰岛大西洋真鳕鱼品质却没有「时差」！
渔船捕捞上来的鱼，会在最短的时间进行低温速冻保存，一是为了确保鱼肉的新鲜度，锁住营养，二是防止运输途中的细菌滋生。
在加工过程中，特别选择了肉质最厚的大西洋真鳕鱼中段进行处理，经过细致地切割、剔骨、去刺，贴心地分割为更适合小宝宝吃的小块儿装，进行真空密封保存。
每袋小方鳕中有 7～8 块真鳕鱼，每一块真鳕鱼的重量大约 35 g 左右（因分割大小不同，每一小块重量略有差异）。
每顿宝宝可以吃 1～2 块真鳕鱼。要吃的时候按需解冻，不用再单独分装，太方便啦。
市面上很多鳕鱼产品，都会添加食盐，但小方鳕可不同了，它的配料表中只有冰岛大西洋鳕鱼，除此之外什么都没有，干干净净，非常纯粹，7 个月 + 的宝宝就能吃！
再来看看这雪白雪白的鳕鱼肉，透过屏幕好像都闻到了鳕鱼那独特的自然鲜香味儿，海洋的气息扑面而来。
像这种品质优秀的鳕鱼，其实经过简单的烹调就已足够美味，清蒸或者用油煎一下，就是一道快手又美味的营养大餐啦。
影棚里现给大家煎一块
香味顿时弥漫整间屋子
这里也给妈妈们献献丑，作为一个厨艺小白，没想到有朝一日也能做出来媲美西式大厨的硬菜！
选择鲜美、高品质的原材，翻车的可能性真的大大降低。
但贴心的我们，当然知道大厨妈妈们不会止步于此，快手美味的鳕鱼食谱，早就给准备好了！
鳕鱼一口酥
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奶香南瓜鳕鱼条
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香菇鲜蔬鳕鱼饭
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这里需要提醒一下妈妈们，真鳕鱼的脂肪含量比较少，所以肉质整体很紧实，所以不要烹饪太长时间，时长过久，可能会导致肉质变柴哦，会损失一点点口感。
如果妈妈们清蒸的话，水开后放入鱼肉，大火隔水蒸 3～5 分钟就可以啦。
肉质紧实、自然鲜香的真鳕鱼，下到 7 个月的小宝宝，上到 700 多个月的老宝宝，全家老小都爱吃！
低脂高蛋白的小方鳕
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挪威三文鱼
肉质细腻，口感醇厚
说起三文鱼，那可真的是人人夸。
DHA 含量高，肉质细腻，丰富多汁，很难有人不爱吃三文鱼啊！
懂行的食客都知道，买三文鱼看产地很重要。咱们这次开团的挪威三文鱼，学名大西洋鲑鱼，和真鳕鱼一样，也是来自遥远的北欧（真鳕鱼是冰岛，三文鱼是挪威）。
晒一下三文鱼的产地归属证明
靠近北极圈的深海中，海水纯净，海洋生物丰富，正是生活在这得天独厚的富饶环境中，挪威出产的三文鱼才能拥有天然肥美的口感，简直可以说是大自然对于我们的馈赠！
不仅如此，咱们这次开团的挪威三文鱼，选用的都是最鲜美的中段鱼肉，并且都经过自动化的剔骨、剔刺处理，几乎没有鱼刺，宝宝放心吃。
看看咱们影棚的高清实拍图，这款挪威三文鱼的肉质呈自然橘红色，纹理清晰，肉眼可见的油润细腻，啧啧啧，口水真的是忍不住了。
简单用油香煎一下，都无敌好吃！
看这滋滋冒油的样子
口水已经开始自动分泌了
毕竟三文鱼的油脂含量更高一些，那是自带丰富的肉汁啊～吃一口，唇齿留香！
三文鱼同样也是小块密封包装，妈妈们不需要再自己分割，要做的时候每次给宝宝解冻 1～2 块就可以，确保宝宝吃到的每一口都新鲜！
上面是鳕鱼，下面是三文鱼
小块分装，更加安全卫生
特别要提醒一下，孕期、哺乳期的妈妈，还有宝宝，都不建议生吃三文鱼，为了避免潜在的风险，咱们还是做熟了吃哈。
三文鱼的食谱，当然也给妈妈们准备好了，照着做就完事儿，实测每款都好吃到上天！
三文鱼蔬菜蒸糕
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三文鱼土豆饼
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西葫芦三文鱼圈
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看看咱们小朋友吃得狼吞虎咽的，别提多香了。
追求三文鱼这肥美口感的妈妈，别错过这次开团哦，现在 2 袋装开团价 198 元，送 1 袋牛肉饼。3 袋装满减后 233 元，送 1 袋 69 元牛肉饼，再送 1 袋 59 元小黄棒，强烈推荐宝妈们购买 3 袋装！
细嫩肥美的挪威三文鱼
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经过严格检验检疫
宝宝放心吃
现在对于进口冷链产品，大家或多或少有些担忧，做过核酸检测吗？安全吗？宝宝能吃吗？
先给大家吃颗定心丸，不管是真鳕鱼、三文鱼，在进口过关的时候，就全部做过！安全！放心吃！
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这次开团的真鳕鱼和三文鱼都是由海外进口的原材，经过严格的检验检疫之后，进入国内之后还会经过分割加工。
为了确保食材的安全性，在仓储的环境还会定期消杀。
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「过五关、斩六将」，这些经过重重检测的真鳕鱼、三文鱼才会被送到大家的餐桌上，所以妈妈们真的可以没有后顾之忧地安心买、放心吃！
最后要再再再强调一下这次超优惠的开团价：
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购买 3 袋装的三文鱼，同样也送 1 袋 69 元牛肉饼，再送 1 袋 59 元小黄棒！买的越多，赠品越多！
买 3 袋小方鳕或 3 袋三文鱼
均赠 1 袋牛肉饼 + 1 袋小黄棒
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本文专家
谷传玲
审核专家
中国首批注册营养师
营养与食品卫生硕士
策划制作
策划：周周
排版：等等
图片来源：丁香设计团队 & 品牌方提供
审核：丁香科学严审团
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