居然没人发现这个热搜比小菲的那些更离谱？？

健康

2022-05-30 15:05

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今天微博热搜上的一则关于不吃晚饭减肥的话题，可以说是备受瞩目了。

短短十几个小时的时间，阅读量就超过了惊人的6亿......

当然，引爆这个话题的还是一篇整理自营养专家采访的干货文章。

这篇文章对南方医科大学的一个刊登在《新英格兰医学杂志》的最新真人实验进行了解读。

总的来说，这篇解读基本上是给「不吃晚饭能减肥」判了死刑，顺带着还列举了一日两餐的3个副作用。

△图片截自微博文章内容。

可是随着这条微博的发酵，一姐却发现评论区出现了大量不买账的网友。

有的网友表示，看完文章感受到浓烈的废话文学感

有的网友则表示文中对实验的解读完全不清晰，对结论的前后关联性严重的怀疑

更绝的是，评论区还有网友成功的找到了协和医院三月份的一条微博。

「协和专家：不吃晚饭，更有利于代谢健康。」

于是越来越多的网友都期待着专家们的正面对线，想看看这魔法和魔法之间的较量，谁能更胜一筹

其实对于不吃晚饭能不能减肥这个话题，一姐也曾经和姐妹们探讨过，而且很多明星都是通过这个方法瘦下来的。

比如最近戛纳红毯上仙气飘飘的南韩国民妹妹IU李知恩，就是通过不吃晚饭减肥的代表之一。

要知道IU刚出道的时候，稍微有点肉肉，身材娇小可爱，很具有邻家气质。

通过不吃晚饭减肥后的她整个人确实瘦了，观感上也变得仙气儿飘飘，更具辨识度了。

不过为了给姐妹们解答这些疑惑，不迷信权威的一姐还是在外网上找到了热搜里两个实验的原文。

但有趣的是，在一姐看完研究和结论之后，却发现所谓的「不吃晚饭减肥」居然和热搜里疯转的文章有很大的出入.....

so，今天一姐就给姐妹们分析一波不吃晚饭究竟能不能达到健康减肥的效果，以及对实验里没有提到的一些注意事项进行一波补充。

不吃晚饭

究竟能不能健康减肥

协和跟南科大「开撕」到底谁赢？

话不多说，一姐先从今天热搜里的那个实验开始解读吧~

1、《新英格兰医学杂志》的真人实验解析

真是不看原文献不知道，一看吓一跳。

直到看完了这篇原文的实验之后，一姐才发现热搜的那篇文章解析和实际文献的出入有多大。

△文献来源《新英格兰医学杂志》第 386 卷，第 16 期，第 1495-1504 页，2022 年 4 月。

人家南方医科大的研究目的只是为了验证，间歇性轻断食减肥和常规控制热量减肥之间哪个效果更好。

以及这两种减肥手段，对身体有没有副作用。

最后实验的结果也进一步的证明了，限时饮食干预（间歇性轻断食）安全有效，无副作用。

至于热搜里怎么就被解读成，晚饭节食不能减肥＋不吃晚饭副作用了......

一姐也是觉得离了大谱，估计那篇文章九成九不是专家写的了。

不过热搜解析有问题归有问题，但一姐觉得这篇研究对姐妹们还是很有参考性的。

因为这次实验的对象都是我们中国人，不存在任何其他的人种差异。

而且南方医科大也几乎规避了一切影响实验结果的X因素。

在实验中，南方医科大学团队严格筛选了139名成年的BMI在28-45之间的肥胖人群。

并随机把这些人分为了间歇轻断食组和饮食限制组，进行为期12个月的实验干预。

其中间歇轻断食组每日进食时间为早上8点到下午4点之间。

这8小时的限时饮食期以外，只允许喝无热量的饮料。

△嗯，没错姐妹们，一姐确定是16＋8（8小时内吃完一天需要的食物，剩下的16小时不吃）轻断食法无疑了，就是进食的时间尴尬了点。

而另一组饮食限制组，则不限制任何进食时间。

不过这两组每天摄入的总热量的缺口都是一样的，都是限制为受试者每天所需总热量的75%。

△其中男性1500-1800 kcal/d，女性1200-1500 kcal/d。

值得一提的是，这次实验饮食也很科学，营养素的供能比例完全符合平衡膳食的模式。

总的来说，实验的目的就是纯纯考察普通的控制饮食和轻断食到底有啥区别。

△40-55%碳水化合物，15-20%蛋白质，20-30%脂肪。

就这样两组实验人员，经历了为期12个月的饮食控制。

不过试验期间两组都有人因为坚持不下去退出试验的，「间歇轻断食组」有9个人退出，「饮食限制组」有12人退出。

不过从下图来看，实验结束后两组受试者们的体重都有大幅度的减少。

其中间歇轻断食组这一年里平均体重减轻了8.0 kg ，而饮食限制组平均体重减轻6.3 kg。

总的来说两组的平均减重差距不大，间歇轻断食组略胜了一筹。

而且实验结束后，南方医科大学团队也对这两组受试者的体脂和代谢分别进行了测试。

结果并没有发现体脂和代谢方面两组有什么差异，也没出现轻断食减肥掉肌肉的现象。

△轻断食掉肌肉的研究就这么被科学膳食破解了。

总的来说，这篇文献的结论证实了，限时饮食干预（间歇性轻断食）是一种安全、有效且可替代的肥胖管理方案。

并强调了在坚持限时饮食的同时，限制热量摄入也是非常重要。

其实南方医科大的试验一旦解析清楚了，姐妹们就会发现原本期待的专家间的对垒也就消失了。

2、协和医院研究实验

U1S1，一姐在看完这个实验的论文研究文献之后，也并没有看到所谓神仙打架的场面。

因为协和医院的研究试验结论，只是在给间歇性轻断食锦上添花，而且也并没有上一个实验严谨。

△文献来源Nature Communications volume 13， Article number: 1003 (2022)

协和的研究团队招募了429位志愿者，并从中筛选出90位健康且费肥胖的志愿者。

随后将他们平均分配到晨间轻断食组、午间轻断食组以及正常饮食组中，进行为期5周的实验。

实验过程大概是这样，姐妹们可以直接跳过~

1、晨间轻断食组每天只有6:00-15:00可以进食，其他时间禁食；

2、午间轻断食组则是每天只有11:00-20:00吃东西，其他时间禁食；

3、正常饮食组则是和平时饮食一样，随意进食不用控制热量。

Tips：有82名志愿者完成了为期5周的实验（晨间轻断食组28人，午间轻断食组26人，正常饮食组28人）

最后5周过去了，协和的研究人员发现晨间轻断食组在提高胰岛素敏感性方面比午间更有效。

晨间组也有效改善了空腹血糖、减轻了体重和肥胖、改善了炎症，还增加了肠道微生物多样性。

不过在减重方面，这两时间段的效果并没有显著差异。

换句话说，这个实验也只是能证明出在晨间轻断食要比晚间轻断食的效果稍好。

但实际上因为测试样本有限，所以一姐觉得实验结论的说服力也很有限。

不过总的来说，这两个实验都是论证轻断食减肥有效性的。

所以看到这里，相信姐妹们对于晚上不吃饭究竟能不能健康减肥应该有所了解了。

总的来说就是一句话，只要遵循轻断食的时间和热量控制原则，不吃晚饭也能健康减肥。

「不吃晚饭≠节食减肥」，而之所以有那么多人混淆了节食和轻断食的概念，还是对轻断食本身的不理解。

其实轻断食只是在原有健康饮食的基础上，去调整你进食时间和饮食结构的一种有效手段而已。

而且在开始间歇性轻断食前，一定要判断一下自己是否适合这种方法。

要知道无论是哪种类型的轻断食，都是有细节和条件限制的，否则就会给自己带来副作用。

一姐这里总结了四条，姐妹们可以Mark一下~

1、有糖尿病的姐妹不适合进行轻断食，否则会受药物作用影响。

2、肠胃有问题的姐妹也不适合轻断食，容易导致肠胃问题的加重；

3、当前压力大的姐妹也不建议轻断食，否则容易造成焦虑，产生心理疾病；

4、饮食营养跟不上的姐妹不建议轻断食，轻断食不能只注意热量缺口，还需要注意营养膳食均衡。

话说上面实验里，一姐也简单的提到了「16＋8轻断食法」这种操作。

其实以往一姐是不太推荐，因为这种轻断食法虽然效果确实不错，但是其中需要注意的细节太多，也并没有想象中的那么简单粗暴。

不过最近这段时间一姐发现了一些新的思路，可以帮助大部分姐妹更科学地利用16＋8的方法控制饮食。

对这个感兴趣的姐妹，点赞超过600，一姐立马安排！

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来源: qq

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