「寿司恐怖主义」蔓延 日店变招挽顾客信心

　◆「寿司恐怖主义」近日席捲日本，多间迴转寿司店受波及。网上图片

　日本一名少年日前在连锁迴转寿司店「寿司郎」分店录製用舌舔豉油樽、将唾液抹在迴转台上寿司等恶搞片段，累及「寿司郎」生意遭受重挫，甚至造成公司市值暴跌168亿日圆（约10亿港元）。这股「寿司恐怖主义」近日席捲日本，多间迴转寿司店亦受波及，只得为挽回顾客信心急谋对策。

　　「寿司郎」在官方网站宣布，将会推出一连串的临时变更政策，包括「迴转输送带只会提供顾客订购的产品」、「餐具与调味料由店员直接亲送」等措施，盼能尽快止血。迴转寿司店「藏寿司」也表示，不排除在迴转台安装闭路电视，监察顾客行为。

　　有日本网民发起「拯救寿司郎」行动，在Twitter上分享自己到寿司郎用餐的照片和影片，希望以实际行动支持寿司郎，不少艺能界人士和网红都有响应。寿司郎社长新居耕平日前於官方Twitter发文，感谢客人的支持，更指自己感动落泪，并承诺会继续努力，让客人安心享用美味的寿司。

　　日本迴转寿司店主打平价寿司薄利多销，食品业界专家担忧寿司店受恶作剧影响，需增加额外的衞生安全成本，恐会影响继续营业。

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