人们喜欢这，是有道理的
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初春时节，万物齐发，春芽逐渐长成，春天来了，春茶也如期而至。
春茶小知识
【春茶】
茶树在越冬后萌发的芽叶采制而成的茶叶，时间主要以立春后至谷雨节前，这段时间采制而成的茶叶大体上称为春茶。
【头采茶】
一般来说，开春之后，茶园就有一些茶树冒芽了，但此时并不是所有的茶芽都长出来了。茶农会将已经能够开采的茶芽进行采摘，随之就有了“头采”的概念。
【明前茶】
在清明节前采制成的茶叶，称为明前茶。清明前的茶园气温普遍较低，有着初春的寒冷，这种天气特点，让茶叶受害虫侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽。人们常说“明前茶，贵如金”。
俗话说：“春雨贵如油”。在爱茶人心目中，过冬之后采摘的首批茶是心头好。
“春茶贵如金”，那么春茶到底好在哪儿呢？
春茶的特性
营养丰富
春茶的营养积累最为厚实。茶树经过前一年秋冬的休养生息，而秋冬生物体内均处于敛藏状态，营养储存丰富。
春季气温处于低温状态，让茶树获得充分的营养物质，外形呈现出芽叶肥硕，色泽翠绿，叶质柔软。
氨基酸含量高
氨基酸不仅是茶中口感的决定因素，也是人体所需的重要物质。春天气温低，早晚的昼夜温差大，氨基酸分解速度低，使春茶的氨基酸堆积，在一年的茶叶中，较为丰富。
维生素含量高
茶中含有丰富的维生素，维生素遇高温会遭到破坏，温度一变即会分解，而春茶因其生长环境气温低，生长期长，可以有效保护这些维生素，保证了春茶中维生素的含量。
符合人体生长机制
古人早有：春季重养生，一年健康有保证。春天阳气上升，人体的新陈代谢开始转盛，春茶本身具有的活力，适当品饮春茶，与春茶本身具有的向上的生命力相协调。加之春茶有的色、香、味，给予人怡心悦目的舒展感觉。
香气聚集悠长
茶中的香气由其自身内含的物质决定，茶中的香气物质含量低微，很容易挥发，且不稳定，遇高温易发生氧化。刚告别隆冬的早春，气温不高，香气物质保存环境很好。
滋味鲜爽
春茶含有较多的氨基酸及茶多酚，而氨基酸决定了春茶新鲜醇爽的口感，所以，春茶鲜爽的口感是其他季节茶叶无法比拟的。
品质佳又好喝的春茶上哪儿找？
四川是我国产茶大省，每年的茶叶产量高达30万吨。四川不仅是茶叶的主要发源地之一，也是中国茶文化的发源地。据说，中国人的喝茶历史就是从生活在高原地带的古蜀人开始的。
早春二月，余寒尚未消去，那些“贪鲜”的茶客们早已按捺不住对春之味的向往。
我国幅员辽阔，春天的脚步也有了先来后到之别。而相对更早被春风吹绿的优质茶区则是——云贵川代表的西南茶区，这其中，宜宾自然是绕不开的优等生。
产自四川宜宾的早春雀舌，以其紧实饱满的身姿，鲜活高爽的口感，成为许多茶人尝鲜的首选。
宜宾市位于四川省中南部，是我国早茶之乡，宜宾雀舌在唐朝已被列为贡茶。每年的首批春茶，即宜宾雀舌，要早于其他地方10天时间上市。
2023年早春雀舌预售开启，产自早茶之乡，甄选高山生态茶园鲜料，独芽采制，礼盒装更划算。
今天给大家推荐的这款春茶是来自川茶集团出品的宜宾早茶。
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产地高山有机茶园
连续17年获得欧盟、中农有机茶园双认证
产地每年被大雪覆盖，减少虫害和污染，品质有保证
属于上市比较早的春茶
每年立春后2月中旬开园采摘
比全国其他地区春茶还早15-30天
入口顺滑，鲜爽甘润
清香、栗香令人心旷神怡
宜宾早茶都是采摘鲜芽嫩芽
芽头鲜嫩，小巧饱满
泡开之后口感更加鲜爽
小编在调研中还发现，其实，并不是所有的茶树品种都可以用于制作雀舌，用于制作宜宾雀舌茶的茶树鲜叶，是经过精挑细选的四川中小叶种。
“早采三天是宝，晚采三天是草”。咱们这款宜宾早茶是今年的头春茶，嫩度高，口感鲜爽，无虫害，无农残！宜宾早茶属于明前茶，每年立春一周之后即可采摘，早于全国其他茶叶主产区15-30天左右。
原料来自宜宾高山生态茶园，周边都是茶园及高山植被。由于独特的地理条件，气温适宜，土壤肥沃，雨露充足，茶园中间种桂花树、银杏树等作物，增加了茶园的漫射光，丰富了茶园的生态环境，也是优质茶的产区。
预计采摘时间为2月上旬，此时采摘最为鲜爽，采摘期较长，产量相对较大，价格更为亲民，多是老茶客自饮的首选。
要制得好品质的雀舌，所有的芽头手工采摘，并且，采摘要求严格，并不是所有萌发的芽头都可采摘。
宜宾早茶采摘还要求九不采：雨天不采、多芽不采、空心不采、开口不采、过长不采、偏瘦不采、短芽不采、虫伤不采、病芽不采。
所有采下的芽头均饱满、鲜嫩、匀称、整齐。
这款龙芽大师宜宾早茶，采摘自宜宾川茶集团万亩有机茶园，因为立春后2月中旬就开始开园采摘，所以，比起其他地区春茶早15-30天上市。
因为是雪后、早春刚长出的新芽，没有虫害，没有污染。而且，咱们这款宜宾早茶采摘的都是鲜嫩的芽头，个个小巧饱满，茶汤滋味爽口，栗香醇厚。
出品公司川茶集团是一家集茶树良种繁育、初精深加工、科技研发、茶文化旅游等多产业发展的企业。2016年还被评为中国茶业十大领军企业之一，也是四川省茶叶行业协会副会长单位。
茶友们可以试试小编推荐的这款出自中国十大茶业领军企业的产品。除了品质好、口感甘甜，茶叶还富含多种微量元素，常常饮用对人体有益于健康！
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