JAP：椰子糖或有望帮助降血压和缓解动脉硬化

2023-02-24 12:02

近日，一篇发表在国际杂志Journal of Applied Physiology上题为“Coconut Sugar Derived from Coconut Inflorescence Sap Lowers Systolic Blood Pressure and Arterial Stiffness in Middle-aged and Older Adults: A Pilot Study”的研究报告中，来自波尔州立大学等机构的科学家们通过进行一项同类研究后发现，一种天然的椰子糖（coconut sugar）或能通过改善血管健康并管理高血压，从而降低患心血管疾病的风险。

随着机体年龄增长，高血压和动脉硬化是导致患心血管疾病的两大风险因素，这项研究中，研究人员分析了天然甜味剂对于中年及老年人血压和动脉硬化的影响效应。椰汁粉（Coconut sap powder）是一种富含维生素B、维生素C、铁、钙和钾的天然甜味剂，其来自于亚洲美食椰子糖；此外，椰汁粉中还含有类黄酮化合物和硝酸盐（这些化合物会促进血管的健康）以及菊粉，后者是一种能帮助调节血糖水平的益生菌可溶性纤维。

图片来源：https://journals.physiology.org/doi/abs/10.1152/japplphysiol.00394.2022

此前研究结果表明，椰汁粉能增加年轻人机体中抗氧化生物标志物的水平，而在当前研究中，研究人员让一组平均年龄在55岁的志愿者连续8周每天要么摄入椰汁粉补充剂，要么摄入安慰剂，在试验前后，研究人员测定了志愿者的静息心率、胆固醇水平、炎性标志物、血压和动脉硬化程度。当在手臂上进行测量时，摄入椰汁粉补充剂的志愿者组机体的收缩压较低，但在颈动脉进行测量时却没有，然而，其颈动脉的硬化程度却降低了，而血液中的炎性标志物和氧化压力标志物并没有随着椰汁粉的摄入而发生改变。

研究人员表示，椰汁粉降血压和降低动脉硬化的效应或许就为其作为一种新型的营养食品提供了新的启示，未来其或有望帮助潜在治疗年龄相关的心血管功能异常和疾病。综上，本文研究结果表明，摄入为期8周的椰汁粉或能帮助降低收缩压和颈总动脉硬化，这或许就表明其能在中老年人群中带来一种潜在的心脏保护效应。

原始出处：

Nicholas A. Carlini,Spencer Romanowski,Emily N. Rabalais, et al. Coconut Sugar Derived from Coconut Inflorescence Sap Lowers Systolic Blood Pressure and Arterial Stiffness in Middle-aged and Older Adults: A Pilot Study, Journal of Applied Physiology (2023). DOI:10.1152/japplphysiol.00394.2022