“珐琅锅鼻祖”,奥地利百年搪瓷公众号新闻2023-03-14 01:03春天身体复苏偶尔胃口大开偶尔食欲不振🥬🥒🍅🍋奶fufu的搪瓷餐具来自“奥地利最后的搪瓷工厂“彩色治愈做饭鲜灵轻盈一口吃下春天 限时特惠 ¥228起活动时间:3.14-3.21🛒 点击图片 直接购买 🟢嘴巴吃春眼睛也吃春“看着鲜鱼水菜、碧绿的黄瓜、彤红的辣椒。热热闹闹、挨挨挤挤,让人感到一种春趣。”——汪曾祺鲜、甜嫩、脆▲ @ MomoMolly山野嫩蔬、时令时鲜,万物复苏的季节,留住春天的最好方式,是把新鲜都吃进肚子里,精气神便开始由身体里往外萌芽了。在一整个慵懒冬藏与疲乏春困的交接间隙,食欲也总是向往更轻快的滋味。▲ @ 茜姐春野、春素茂盛生长,每一口春日尤物,都又鲜又灵跃上舌尖。对于做饭和不做饭的人来说,毋庸置疑的一点:貌美的餐具,都是走进厨房的灵感。好看和好吃一样重要,会回馈极大的满足感。▲ @ 秋之森让春日餐桌鲜活起来,嘴巴吃春,眼睛也要吃春。一抹春绿,配上奶fufu的治愈餐具,激活春天的清甜食欲。来自奥地利的搪瓷品牌 RIESS ,彩色轻盈的珐琅餐具,是春日餐桌的味蕾加餐。脆、甜、嫩、绿搪瓷做饭,鲜灵轻盈RIESS,被称为“奥地利最后的搪瓷工厂”,用450年的时间生产最讲究的厨具。9代家族经营成员的传承,RIESS 延续了欧洲最负盛名的珐琅工艺,打造出充满温度的经典器皿。餐具皆由技艺纯熟的工匠手工制作,系列均以可均匀导热的特殊金属为基底,历经锻造钢铁内胎、打磨、涂敷4层珐琅涂层,加涂食品级灰色底漆、晾干、锻造筛查、等35道工序及品管检查,从而保证了精致优美的厨具体验。也因此,珐琅锅比普通的锅具更耐腐蚀、耐磨损、耐高温;煮出的食物更加入味更加鲜美。吃春盘春日吃草,必不可少。枯枝冒新芽 ,春风轻入怀。饿肚子的春天和没食欲的春天,都能被一盘绿油油的嫩青菜拯救。简单好做又轻盈鲜美,几分钟就一扫疲惫。▲ @ 李瑞秋rachel“春盘”,就是一盘子春天的时令蔬菜。北方的香椿、江南的春笋、潮汕的芥菜,云南的鲜花嫩芽……自然的生命力,每一口都是春天的胜意。▲ @孟虎夏山春盘的制作没有什么诀窍,平底锅加少油,葱蒜爆香,剩下的就交给春菜本身的清甜便已足够。▲ @sanno但要做得好吃且好看,平底锅的选择算是捷径。家常炒青菜,普通的铁锅和不粘锅难拿捏火候和尺度,容易出水太多、菜色发黄,口感绵软,感觉哪里都差了一点。而搪瓷材质的平底锅轻盈导热快,能快速激发蔬菜清甜,炒脆炒嫩炒绿,保留口味和颜值,从此炒蔬菜的水准轻松提高一个level。云南当季的鲜花,北方头茬儿的韭菜,和鸡蛋一起煎成蛋饼,也不易糊锅金黄鲜美。不想开火的时候,直接用它拌沙拉凉菜,也都可以做好立刻上桌。浅色系的淡雅配色,还能更显“春盘”干净轻盈。炒完菜可以直接当餐盘直接上桌,也足够漂亮。煲春羹/吃春饭吃春的仪式感,少不了炖一锅腌笃鲜。咸肉火腿的肥美,碰撞春笋的清香脆嫩,汤白汁浓。“鲜”掉眉毛的经典,一口沉浸春天。▲ @EchoYuuuu_腌笃鲜:腌是指咸肉,鲜是指时令的春笋和鲜排骨,笃则是指小火慢炖。新鲜的食材之外,好吃的秘诀便都在“笃”。炖汤的关键是选一只密闭性好的锅,才能让汤的鲜美都锁在锅里。▲ @谈恋爱不如跳舞珐琅锅是适合炖汤的不二之选,耐高温、密封好,既要保持沸腾翻滚,又不能火太大,这样水份不易流失,可以把汤的原汁原味都锁在锅里,原汁原味营养鲜甜,饱食厚味。荠菜春羹、虾仁豆腐汤,日常的其他汤食,也都可以可以用 RIESS 保留美味。▲ @归.禾器珐琅锅也是减脂餐的好伴侣。简单的虾仁、蘑菇、蛋饼,加一点点盐调味,汤鲜味美的减脂轻食就能快速做好。加入一些米饭,也是焖春饭的好帮手。▲ @霸霸厨爸/@萌yy葱油蚕豆、红烧笋肉如果干吃偏咸,加入一些米,就醇香甜润很多。米的香、肉的油、菜的甜,每一粒饭都像发着光一样,油润清爽,柔嫩多汁。足够大的烤盘,不仅是安置春卷,和大盘春菜的实用餐具。偶尔不想开火的日子,用烤箱解决一餐,依然是年轻人的厨房法宝。吃春的季节,烤箱也能留住春天。芦笋、孢子甘蓝、番茄、蘑菇,一些当季元素,是无论何时都给予胃袋的巨大满足。只需将食材码好在烤盘,送进烤箱,就能快速收获丰盛美味。▲ @食素小札shuman春卷过油的话,薄涂一层送入烤箱,也是减少油腻的妙招。▲ @sanno烤一些面包、华夫饼,加上特调的中式青酱,也是东西结合的创意料理。得闲春饮搭配烘焙使用的搪瓷刻度杯,为精致一餐更好把控。杯壁内有清晰的刻度,以及对应盎司的标示,方便烘焙或烹饪时进行材料的度量。无论是煲汤加水,还是烘焙加料,都能更快更精准的操作。鸟嘴壶口的设计,还能防止汤汁滴落桌面,保持干净。当然,春饮祛燥,日常用它饮水、饮茶,也是足够漂亮的饮具。釉水色泽靓丽,喝水都仿佛甜了几分。▲所有素材引自品牌方 良仓今日好物 👇☟点这里,好食欲春天微信扫码关注该文公众号作者戳这里提交新闻线索和高质量文章给我们。来源: qq点击查看作者最近其他文章