洛杉矶川渝人离不开的店，它算一家
-吃货恰饭时间-
好吃不贵的国潮风
川味烟火气
坐镇店里的大厨是重庆本地人
等菜的时候还能听到师傅熟悉的乡音
俗话说师傅脾气越火爆味道就越好吃
这盘小分队验证过了
这句话放在小食代再合适不过
原本可以靠颜值出圈
偏偏出品让人惊艳的川式烧烤
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01
莴笋炒腊肉
腊肉是重庆师傅特意自制的烟熏腊肉，真·一口吃到了妈妈炒菜的感觉！莴笋片口感清甜香脆，腊肉和莴笋在一起味道相辅相成，作为四川人感觉这组CP真的是少见的家常味，咸香下饭。
招牌重庆烧鸡公
///
这道重庆烧鸡公口感上类似于鸡公煲，鸡肉意外地大块又嫩滑。老板说这道烧鸡公原料特地买的龙岗大公鸡，汤料是用独家配方八种香料熬制而成，并且鸡肉事先会炖20分钟让它肉质更加软烂入味。
美国大多鸡的品种煮久了鸡肉会发柴，但我们吃这道烧鸡公到每一口都像第一口一样香辣入味。另外还可以根据自己喜好再点其他蔬菜，舀点汤汁拌！饭！吃！（P.S.: 这家还可以加苕皮！隐藏点单+1😉）
炒田螺
田螺是店家自己手工清理尾巴吐泥沙，一上桌就闻到浓浓的重庆风味，螺肉很入味而且够辣，咱就是宵夜左手田螺右手啤酒这个动作停不下来！好吃到嗦手指～
羊杂汤
羊杂汤意外收获全桌好评因为真的太！香！了！万万没想到一个川菜风味的馆子做羊杂汤能这么好喝～香菜和葱花融进羊杂里面，心肝肚肺肠一应俱全但是完全没膻味，喝上一口羊杂的精华都融在汤里了。最近LA下雨或寒冷的晚上，来上一碗浓香顺滑的羊杂汤一碗很暖身～
网红柠檬鸡爪
网红柠檬凤爪在国内火爆，但是在洛杉矶属实是少见。这道菜还是老板娘亲自下厨制作，鸡爪个个超大只，配上小米辣和香菜酸辣入味，清爽弹口，完全吃不腻，腌制好的鸡爪入味到骨子里！
02
招牌鱿鱼
招牌鱿鱼和手掌一般大，一边烤的油滋滋的，一边刷上秘制甜辣酱，拿到手后一定要趁热吃哦！口感Q弹入味，配上川香味撒粉的佐料，一口吃完一整串鱿鱼实在是大大的满足。
烤鸡爪
鸡爪现点现烤，撒上提香的辣椒粉，色泽诱人表皮还滋滋冒油。鸡爪在烤之前有卤过，格外地有嚼头，胶质很糯十足卤香味，咬上一口满满的胶原蛋白。
烤小黄鱼
这家的小黄鱼也是意外的香！肉质鲜美，鱼肉一点也不会感觉到腥。骨头可以轻松咬碎，Harry弟弟一个人干完整盘的程度，完美适配的下酒菜！
烤茄子
软烂拉丝，蒜香浸透整个茄子~
师傅把茄子烤的很细致，从里到外，丝丝入味，入口即化。满满的一层蒜蓉带着鱼香味，蒜香中还有点鲜甜的口感，不知不觉我一个人就吃完大半扇感觉还不够😭
红柳木羊肉串
烤完拿到手里的羊肉串，火候刚好，烤得外焦里嫩，肉质肥美，肥瘦相间是完全没有羊膻味的串儿！红柳木独特的香味完全烤进肉质里，是尝得到的木质香～肉块又结实又不塞牙，加上表面的芝麻粒，每一口都给我香迷糊了！
烤鸡仔
///
答应我，一定要试试这道烧烤！肥美的鸡仔，入口就迫不及待整个在口腔中爆开，口感上有点像豆腐，软软的，配上恰到好处的辣椒粉，入口香辣顺滑～
锡纸脑花
脑花的口感特别好，软绵绵的像芝士蛋糕，最重要的一点没有一点腥味。香辣的中还烤出了咸蛋黄一般的油香味，配上酸豆角酸菜还有洋葱，一口接一口回味无穷。
03
下了高速之后开到San Gabriel不到5分钟就能邂逅的这家川味烧烤，在下雨天的LA看上去格外温馨。外观走新中式国潮风，很适合年轻人想吃宵夜的时候夜啤酒和烤串走起～
整体环境宽敞又整洁，装修是超级酷炫的国潮风，墙上的涂鸦呼之欲出，谁能拒绝宵夜里的川香烤串呢～
店家烤串的风味虽然是走川香麻辣味
但份量大小均改成北方的喜好
辣椒特地选用重庆二荆条
秘制蘸料十八种香料搅打在一起
在价格上经济实惠走平民路线
营业到凌晨2点的烧烤
一次性满足所有宵夜选择
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🏠店名 | Tasty Zone BBQ
📍地址 | 523 S San Gabriel Blvd, San Gabriel, CA 91776
☎️电话 | 6 PM–2 AM (Tuesday Closed)
🕙营业时间｜ (626) 872-0589
撰文｜67
摄影｜Harry弟弟
*本文为吃货推广文章，
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