再发一次!就为了告诉你们关于蓬松的小秘密育儿2023-04-07 06:04就一点不夸张的讲,只要是跟我学过这种小饼的,你就能明白它有多赞!吃起来香香软软的,不仅孩子们喜欢,也是老母亲最爱的省心款。铁棍山药块儿和鸡蛋、低筋粉一块搅打,一直搅打到空气都进去,肉眼也能看到满满的气泡,这个就是小饼蓬松柔软的关键。蔬菜选择两到三种,可以挑孩子喜欢的放,不仅能提供丰富的膳食纤维,还能提振食欲!所有的面糊一股脑都倒进锅里,做成这种大张的饼,不仅方便省事儿,也能节省时间。这种小饼,有它独特的松软和鲜香,虽然是做给孩子吃的,但大人也能跟着解决早饭了!- 山药菠菜饼 -· 参考月龄 ·10个月以上,对食材不过敏的宝宝· 食材准备 ·山药70克 / 鸡蛋2个低筋面粉20克 / 胡萝卜20克 / 菠菜20克辅料:鲜菇粉、黑芝麻以上食材仅代表制作量不代表宝宝的一餐食用01山药、鸡蛋和低筋面粉一块放到料理机当中,加低筋面粉是为了让小饼更松软一些,如果你们没有,换成家里常用的中筋面粉(饺子粉)也可以。02启动料理机,将食材打成蓬松细腻的面糊。这里我建议你们搅打的时间长一点,给空气打进去,这样吃起来会更加松软。*想要判断是否打到合适的状态,直接开盖,面糊里有很多小气孔,就证明已经合格了。03再加上提前焯好水的胡萝卜碎、菠菜碎和鲜菇粉提味。04不粘锅喷油,将蔬菜蛋糊倒入锅中。图省事儿的,你们就和我一样用这种大的平底锅做,更省事儿一点。也可以用裱花袋挤出各种造型,看大家自己的安排。05开小火给蛋饼烙到底面定型上色,撒上黑芝麻提香点缀一下。06要翻面的时候,可以借助盘子来翻,铲子容易将蛋饼弄碎,盘子翻面成功率更高。07一直烙到蛋饼两面都是金黄的了,用筷子扎一下,或者尝一口,确认熟透就能出锅。出锅的大饼切成这样的小块,娃自己拿着吃,不仅更方便,还能锻炼孩子自主进食的能力。08最后我多提一嘴,这种小饼,不额外加盐加糖,10-11个月的小宝宝也能吃。大宝宝可以多加点调味,或者搭配番茄酱来吃,同样很受欢迎!做饭没灵感的时候,还得这套秘籍出场~它不仅对月龄、种类、厨具、功能进行了分类,你们还可以直接根据食材或者食谱关键词进行查找,几秒定好满桌菜!本月最佳MenuPerfect一日三餐最常用的合集都在这儿热爱厨艺的小伙伴,直接长按识别下方二维码,添加我的微信,唠唠美食、唠唠带娃那些事儿~PS:朋友圈还有不定时福利哦~想要get更多君君同款食材、厨具可以点击下图进入君君的好物分享更多特价好物、粉丝福利全在这里啦喜欢君君食谱记得【在看/点赞】双连击微信扫码关注该文公众号作者戳这里提交新闻线索和高质量文章给我们。来源: qq点击查看作者最近其他文章