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扔掉8个砧板,终于找到最好用的了!连大厨都爱不释手!

扔掉8个砧板,终于找到最好用的了!连大厨都爱不释手!

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厨房里的最佳CP奖

百分之百是它俩!




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周末约闺蜜来我家吃饭,本来想在她面前秀秀我苦练N月的厨艺,结果却被厨房里的一块木头大大抢了风头……


这块木头还大有来头,我列几个关键词,英国品牌、精选优质相思木、只取心材制作……


说到这里已经有姐妹猜出来了,对,它就是我自用一个月后,好用到特地来跟你们分享的宝贝——Wisetop味塔相思木菜板



坚实耐用,日常切菜不移位、不染色,下厨的快乐从切菜开始~



ps.切玉米都这么利落,这把刀是不是很多姐妹看上了?今天一起安排!


我吼过很多次,菜板一定要生熟分开,一面切生食,一面切熟食,像这种两面都可用的菜板就很nice~



自用了一个月没发霉没开裂,也没有异味,入口的食物用它很安心~



还自带一个磨刀口,日常切菜前嫌刀钝了,就是随手一磨的事儿,省心省力~



相思木菜板的好处,不用我说,你们都知道,但是有些姐妹为什么迟迟没有拥有一块?难道是因为不喜欢吗?


我懂我懂!还不是贵在了价格上,比如L* LIVING啥的,一块菜板就要500多:



我知道你们肯定不缺钱,但是如果差不多的品质,咱们能够用更实惠的价格拿下,一样的提升了生活品质,又何乐而不为呢?


更何况,今天我连切菜的一整套都给你们安排好了,切菜炒鸡丝滑的文刀了解一下~


切苹果手起刀落,切肉也是丝毫不拖泥带水~



这两件厨房必备cp今天二家价格也是一等一的美丽:


相思木菜板日常价99元起,活动价只要89起!!

文刀日常价219元,活动价只要199!


百来块不仅能让一家人入口安心,还能美美提升生活品质,还有啥不选他的理由噢~

防菌防霉,不易开裂

用相思木做的菜板真的不一样!


作为我们每天都要用的生活必需品,菜板发霉、发黑的危害性,我早就跟大家强调了太多太多遍了。


要是我们不好好挑选和保养菜板,吃进去的细菌病毒千千万不说,光是一个黄曲霉素就让人身体招架不住!



而味塔菜板用的是相思木属于药材木,茎中流出的树脂含有树胶,古时人们常用于治疗伤口,甚至还会用于解蛇毒,有抗菌抗病毒的功用。这样的木材用来做菜板自然也是一把好手!



而相思木另外一个好处就是不易开裂因为它的密度在0.6-0.8之间,属于木材中较为“柔软适中”的,不会像普通木头菜板那样用久了就"想开了"~



更绝的是,味塔菜板用的还不是一般的相思木,而是严选中的严选~


只取深色树心部位的主材,不用边材;因为只用心材做出来的菜板,才会更加坚固耐用



而且,他家在菜板制作前还会对木材进行长达20天的烘干杀虫处理,让菜板的含水量控制在13%左右~


这里插播一个硬核知识点:空气的含水率就是13%,这样菜板不会吸水过多而发霉变软,也不会缺水开裂,所以13%也被称为黄金含水率


这样的菜板切东西不会掉渣,也不会有汁液渗出,更耐腐蚀,不易发霉,防霉效果甩普通菜板十条街~



还做了权威的防霉检测~



说了这些硬件优点,他还有几点小巧思我也是很喜欢的,有时候就是这些看似不起眼的细节才zui影响日常使用啊~


每块菜板上都贴心的设置了一块磨刀口,所以严格来讲,你买了它,就相当于买了一块高品质菜板+一块磨刀器!花一份的钱享受两份服务~


从此再也不用担心刀用久了会变钝,也不用临了要用磨刀器的时候,找来找去找不到……


刀一钝就随手一磨,对我这种一做饭就容易手忙脚乱的人真的很实用~



普通菜板厚度一般是1.5-2cm,味塔的足足有2.5cm,切起来更敦实,无论是揉面、剁馅都不会移位,平平稳稳的,食材再也不会飞的到处是~



清洗也很方便,一擦就干净,不会轻易被染色~



这次有两个型号,有稍大一点的长方形,很适合一家三口用,也有够一人用的正方形,姐妹们可以根据自家的情况选择。



他家这个牌子平时都是在各大商超卖的,柜台价一块至少也得一百出头~



今天二家推文期间只要89起!一百块都不到就能拥有相思木品质的菜板,碰上这种好事你就偷着乐吧!

轻巧锋利又合手

用过很多刀,数它zui得我心!


是不是刚才有很多姐妹还看上了那把刀?不得不说,你们的眼光啊,啧啧啧,真好!


这把拿铁铁器合手飞鱼菜刀,一握上手,我差在厨房尖叫起来!老实说,我也算用过不少菜刀,这么一把集轻巧、锋利、又合手好用于一身的刀还是第一次见!



首先就是很轻巧,很多姐妹对传统菜刀的印象是不是还停留在这样?死沉死沉的,但凡多切点菜,不仅手发酸,虎口还会被硌得生疼?


这把就轻巧多了,只有6-7两,差不多3个馒头的重量,拿在手上稳稳的,不沉,不会像一般菜刀那样开始就被“劝退”……



用起来更是丝滑无比,再也不用担心切不断切不下这件事~


先来切个苹果,轻轻使下力,一片苹果片就下来了,不会挤压食物的水分,营养更能保留~



切肉剁馅也不再话下,我特地拿我的旧刀对比了一下,左边用旧刀切,肉还是块状的,而且每刀必须反复来回拉扯两下、用两次手劲才能顺利切下……


右边是这次的新刀,只需要用很小的力,肉就剁的非常细腻了,整个过程极度舒适!


(左边旧刀,右边是这次的新刀)


切的如此爽快,都是靠他独特的楔形结构~普通菜刀使用的都是机械冲压,刀型上下窄度差不多,用时候力量传达不到食材上面,自然很费力!



它采用的是手工锻打,从合金工具钢开始,经高温锻造、大锤冷热锻打、小锤塑型、剪材、菜籽油淬火、再到手工磨刀、抛光,总共历经52到工序,才打造出大楔形结构!


这种结构能够最大程度上减少切菜时的反作用力,将力传到食材上面,自然切得轻松!



而且普通菜刀的硬度(HRC)大多在50~55度,而这把菜刀的硬度(HRC)高达58~60度


正是手工锻打的千锤百炼,才能在如此高硬度的情况下依然让刀刃保持韧性,不易开裂、不易崩口。


刀刃足够锋利,刀背也足够硬!它在淬火的时候,特地采用了“一刀双淬”,刀刃用菜籽油淬火,硬度高,锋利好切东西;刀背用空气淬火,强度高。


整把刀刚柔并济,你可以大可放心用它拍蒜、拍黄瓜。



设计也很合手,久了也不会虎口发疼,我这次备菜切菜大概搞了半个小时,完全没有感觉累~



可不光我这样说,这把刀可是获得了国家实用新型专利认证,是经过验证的好刀!



厨界大佬也爱用它。

中国十大名厨丑启明和陈子宝大师,盛赞它“得心应手、相见恨晚”。


(左图为品牌创始人邱小锋和丑启明大师,右图为陈子宝大师)


至于买刀你总会问的一个问题:能不能用来砍骨头?



我的建议是,专业的刀做专业的事,这把文刀推荐用来切片,武刀就用来砍骨头~我一起给你们上架,你们看情况选择就好。


武刀长这样:



家里菜式多,要经常用刀的话,我建议是——都入!!毕竟今天这个价格炒鸡美丽啊!!


文刀日常价219,今天只要199!

武刀日常价279,今天只要259!


相信我,用过这把刀之后,你真的会把其他刀都扔了~因为它真的很好用啊!



你越变越好,值得用更好的
▼点击文末阅读原文
从此做菜是享受~


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