周一请吃素｜全素馄饨，灵得很！

起锅，锅中倒入少许菜籽油，

先倒入扁尖笋小粒，煸炒，炒出香味，

倒入黑木耳碎继续煸炒，

加一点点蘑菇精，少许糖，

拌匀即可，倒出冷却。

另起锅把水煮开，加一点点盐，

倒入冬瓜粒，煮一会儿，

弄几粒捞起看，如果透明了说明熟了，

全部捞出放入凉水中冷却，

冷透后捞出拧干，

拌入冷却的扁尖笋黑木耳中，

就可以包了。

包时一定要把馄饨皮四周沾水，

这样包，煮的时候馅儿不会跑出来。