来自墨西哥的美食，一路向南在湾区品尝正宗美味！

加州的墨西哥餐馆永远不会让你失望。由于地理位置的原因，加州的墨西哥移民数量不少，这里可以找到很多墨西哥美食，虽然不同餐馆的档次高低不等，但不管在哪个价格的墨西哥菜，都不会让你失望。今天浅推两家旧金山/湾区的墨西哥餐馆。

Pedro’s在加州有两家店，第一家店在1972年开在了Los Gatos，第二家在1980年开在Santa Clara，这种几十年的老店可见有多受客户的喜爱。我来的是Santa Clara的这家。

Pedro’s

📍Santa Clara, CA

从大门到里面的装饰，都充满了墨西哥风情，里面没有任何华而不实的装潢，倒是整体氛围非常让人放松。

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免费的墨西哥玉米片就是墨西哥餐馆的标配，蘸上莎莎酱就可以开吃啦！

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Chicken Fajitas

如果到墨西哥餐馆不知道点什么，点Fajita就对了，Fajita就是指墨西哥烤肉，其实味道和我们常吃的铁板xx肉非常像，这也是为什么作为华人我会对墨西哥菜那么热爱的原因。

Pedro’s的墨西哥烤肉有不同的肉可以选择，我就选了最基础的鸡肉，如果还要加牛肉和虾，则需要另外加钱。鸡肉非常嫩，火候把握得刚刚好，但我觉得更好吃的是青椒和洋葱，这两个食材非常适合铁板，在烹饪的过程中已经讲铁板上的油气吸收，所以吃起来口味丰富。

Coconut Hibi Mojito

墨西哥餐馆怎么能少了Mojito？除了常规的朗姆酒和青柠汁之外，还加入了朱槿糖浆，所以味道会更甜，紫红色的样子也是特别适合来拍照。

墨西哥的美味跟价格无关！就算亲民的street food，也能带来不少的惊喜。比如这家位于旧金山市区的Taqueria Pancho Villa。

一进去就看到烤架上铺了满满的鸡肉，充满了烟火气，你可以看到美食的制作过程。麻雀虽小，但五脏俱全，所有常见的墨西哥菜品在这里都能找到。从Burrito到Taco，从Nachos到Quesadilla，琳琅满目的选择估计会让不少人选择困难。

Super Burrito

如果不知道点什么，不如就尝一尝Super Burrito吧。超级墨西哥卷里面有肉、米饭、豆、奶酪、鳄梨酱、酸奶油、生菜、西红柿和莎莎酱，这就是墨西哥风味的大杂烩，一口下去各类风味都收入味蕾。虽然谈不上特别惊艳，但算得上正宗且好吃的墨西哥卷，饱腹感也较强，特别适合平时作为工作日的午餐。

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