世界地球日，和元气森林、美团、联想认真聊聊绿色消费｜36碳特别策划

编辑｜36碳编辑部

来源｜36碳（ID：carbon_36kr)

封面来源｜视觉中国

当世界地球日遇上扑面而来的沙尘天气，不由得引人思考：这是不是地球发出的求救信号？

对于保护地球这一宏大命题来说，普通人能做哪些事？绿色低碳理念与每个人的生活息息相关，如何践行更加绿色的生活方式？

如今我们看到，绿色消费已成为一种新的趋势，更多的消费者愿意为绿色产品买单，这种趋势也为我们生活的方方面面带来一场绿色变革。消费品企业作为上接供应链下接消费者的重要中枢环节，承担了整个行业减排的重要责任。

4月19日，36碳邀请到绿色消费领域的3家企业代表——元气森林首席可持续发展官Mira、美团青山计划高级经理黄培坤和联想集团包装研发负责人白岩和大家一起探讨：在新消费时代下，消费者更愿意看到什么样的绿色产品，绿色消费领域中的企业都在做些什么？

以下为直播相关的问答内容：

36碳：从企业的角度来看，各位从什么时候开始关注到绿色消费趋势，自身企业的消费者群体又出现了哪些新变化？

Mira：基于元气森林“用户第一”的宗旨，在用户洞察过程，我们发现元气森林的消费者不只关注产品的使用价值，更多关注新消费产品所代表的文化价值、历史价值，特别是产品传递的社会价值观。

所以在国家政策发布后，我们观察到年轻消费者也会更倾向选择绿色消费和绿色产品。

黄培坤：美团发起青山计划已经超过5年。对于绿色消费趋势的变化，举例来说，美团外卖一直有“无需餐具”的产品功能。

我们在青山计划三周年的时候，制定了到2025年要推动1亿消费者践行可持续消费行为的目标。去年，在青山计划五周年盘点的时候，我们发现已经有超过2亿的用户使用过这个功能了，相当于这个目标早已提前实现，于是我们又设立了更高的目标。

这背后当然有各种因素的推动，从这个细节也可以看出现在的消费者愿意去尝试、参与绿色消费。

白岩：因为不断有客户提出环保包装的要求，联想包装早在2008 年就开始关注绿色消费，当时我们关注更多的是如何在包装里使用更多的回收材料。

2012年，联想的商用产品包装基本实现90%左右的回收料，我们就在思考还能再做些什么。

2018 年，我们成功开发出行业第一款新型竹纤维包装，并把它应用到ThinkPad产品上，得到了来自行业客户和消费者的广泛认可。

谈到消费者群体的新变化，最初消费者只是关注产品本身的性能，至于包装用了什么材料，最终的去向如何，没有多少人关心。但随着国家双碳目标的确立，更多的终端消费者关注到产品包装。

36碳：哪些因素推动了消费者的这些改变？这种趋势会持续下去吗？

Mira：我认为这个趋势肯定会持续下去的。

首先是对于气候环境的变化，每一个消费者都有切身体会。前阵北京沙尘暴比较严重，对大家生活是有真切影响的。

特别是在“双碳”目标背景下，国家宏观政策的推动，以及各行各业的协同，在这些过程中绿色消费理念、体系也会被逐步培养起来，并更加完善。

黄培坤：我也认同。从国家的宏观政策推动、从企业层面的推动以及消费者群体对可持续消费理念的认同，多种方向的努力一起推动了这种改变。

白岩：随着近些年中国经济的飞速发展，我发现国家也在转型，由高能耗的GDP向低能耗的GDP转型，由中国制造向中国设计转型，所以说国家也在不断地更新和出台法令来推动绿色包装发展。

从我们身边来说，比如限制使用过度包装、一次性塑料，实行垃圾分类等，可以看到现在国人的环保意识在不断提升，绿色生活已经成为社会风尚，更多人愿意为环保事业尽一份绵薄之力。

消费品企业如何绿色转型？

36碳：在绿色转型新趋势下，各行各业也在寻求绿色转型的新方式。元气森林的工厂去年获得了碳中和工厂认证，并推出首款“零碳”气泡水，请问产品背后的零碳工厂是什么样的？

Mira：目前元气森林在全国有 5 个建成的工厂，覆盖了主要城市群。去年我们在成都江堰建立的碳中和工厂，基于其得天独厚的条件，达到100%绿电供应，水效节能等方面也都是以行业最高的绿色工厂标准去建设。

我认为元气森林的零碳工厂符合三个标准：

一个是自动化程度更高，车间基本实现无人操作，打造智能工厂；

第二个是添加物更少，元气森林的工厂都是医药级的无菌产线，我们在用生产眼药水的生产线去生产我们的产品，保证我们所有产品都是没有化学防腐剂的；

最后一点是注重工厂本身，比如都江堰工厂以及咸宁工厂，我们都叫它“森林工厂”，整个工厂是没有围墙的，周围是一大片森林，未来这些工厂会完全向消费者开放，大家都可以走进元气森林的工厂参观，还可以带小朋友去做一瓶属于自己的气泡水。

元气森林零碳气泡水展示

36碳：随着移动时代到来，用手机点外卖成为成为日常生活中的一部分。美团青山如何让外卖更绿色？到目前有什么新的进展和成果吗？

黄培坤：美团青山计划是在2017年8月份发起的，经过这些年的探索，现在有绿色包装、低碳生态、青山科技和青山公益四个板块。为了更好地发展绿色包装，响应国家双碳战略，我们前年发起青山科技基金，去支持示范项目和青山科技奖两个方向。

青山计划关注的主要议题包括塑料污染治理，减少食品浪费，推动绿色消费，以及应对气候变化。

目前已经有超过3亿的消费者在点餐时选择过“无需餐具”的产品功能；在7个省份落地了餐盒规模化回收项目；有超过90万的商家提供小份菜；美团外卖还设立将每个月的最后一天作为“环保日”......我们开展各种各样的环保主题宣传，到目前已经有超过30亿人次参与。

我今天带来了美团青山计划和晨光一起发布的国内首款碳中和文具，以及和商家联合做的飞盘，都采用了塑料餐盒回收再生材料，减少了原生塑料的使用。

36碳：如今更多企业都在探索循环包装的绿色解决方案。我们关注到联想集团是全球最早践行“以竹代塑”的消费电子企业，请问竹纤维包装有什么特点和优势？

白岩：竹纤维包装的第一个特点是表面光滑平整，客户体验感好；第二个特点是轻量化又不失强度，与传统精品礼盒相比，其重量可以轻20%-30%；第三个特点，也是它最显著一个特点，是来源于自然，最后亦回归于自然。

谈到竹纤维的优势，我也把它总结为三点：

第一，原材料来源于自然。竹子在2到3年就可以使用，属于可快速再生资源。

第二，竹子是吸收二氧化碳的，我们把它称为“负碳技术”。中国的竹林每年可以实现减碳、固碳3亿吨，这是非常了不起的一个数据。

第三，竹纤维材料在其生命周期终止时，可以给到消费者两个选择机会：一是指它可被纸厂回收再利用，从而产生经济价值回报；二是如果消费者把它丢弃，经过3-6个月时间，它可以堆肥形成肥料，从而反哺自然，回归自然。

联想一直积极响应和践行国际竹藤组织及国家的“以竹代塑”倡议。我们的竹纤维原材料原产于贵州省赤水市，赤水以前是一个贫困县，竹子是助力赤水实现脱贫和乡村振兴的一个法宝。

未来，我们也希望竹子在包装等领域能够有更广泛的应用，有更多有担当的企业一起来推广竹纤维在产品及包装上的应用，帮助其提高附加值，从而推动整个竹产业链的升级、转型，进而提振乡村振兴，让更多的竹农受惠，实现更高的社会价值。

36碳：一瓶零碳气泡水背后，是从产品设计、生产制造、包装运输、回收再利用等环节，从产品的全生命周期实现碳中和。一单绿色外卖背后，是环保餐盒材料、包装技术，以及连接商家-平台-消费者的构建而成的可持续生态圈。不过，这些环保技术背后也往往需要更大的资金投入，大家如何看待这种投资回报？

Mira：2018年，元气森林在销量只有2亿的时候，就在2019年投资10亿去建了第一个工厂。我们认为要坚持长期主义，建立工厂的初衷也是要对用户更友好，对环境更友好。

对于企业的成本支出，去年元气森林有一个特别好的实践：基于节能减排理念建立绿色工厂，工厂去年完成的节能减排降耗就达到34项，其中也拿了十多项的专利，给企业节省的成本有6000多万。

如果可以更科学的利用数字化平台去用好水、电等能源，在更加环保的同时也给企业的运营降低了成本，这对企业的经济价值、社会价值是双赢的。

白岩：我非常赞同长期主义的理念，环保不是一次性投入，而是持续性的投入。作为企业一定是要讲回报的，企业要生存和发展，不只是在包装上，我们在创新环保的产品研发上也做了大量的投入。

我们的目的也是要吸引到更多的终端消费者，卖出更多的产品。作为中国品牌出海企业的代表，联想是国际化做得比较成功的案例之一。我们希望能代表中国企业在国际舞台上发声，提升中国品牌在国际上的影响力。

从材料维度来讲，我们把它分为三个等级：第一个等级就是可回收材料；更高阶的是使用高比例的回收材料；最高级别就是从摇篮到摇篮的这种植物纤维的材料。

如果从包装功能的维度，我也把它分为三个等级。第一个等级是保护产品，这是包装基础性功能；更高一级的功能就是让包装成为产品的绿色属性的一部分，它不只是包装，而是产品的一部分；最高级别是包装可以为客户赋能，把包装作为解决方案卖给客户，这属于包装的一个增值部分，那企业的投资回报也会有更多出口。

未来如何让地球更绿色？

36碳：绿色消费趋势下，大家所在的领域未来还会有什么“黑科技”？各位方便给我们提前预告一下吗？

白岩：联想集团在环境保护、节能减排、循环经济等方面，使用了大量的可持续材料和技术，例如：使用回收铝材、在产品和部件上使用高比例回收料做机构件等，并通过低温锡膏技术在主板焊接方面也实现节能减排。

回到我自己的专业——包装行业，我们的规划目标是到2025 年，联想所有的塑料包装都是由90%以上的回收料组成的。在此前提下，我们又制定了两个子目标：

第一个子目标就是，到 2025年实现减少10 万公里长度的封箱胶带的使用，这相当于绕地球赤道两圈半。实现这个子目标主要是通过联想自主研发的自锁技术，利用插舌和插孔的巧妙配合，实现免胶带封箱；

另一个子目标是希望能够把零塑料包装推广到更多的产品线，除了商用产品，在更多产品上也实现零塑料包装。

黄培坤：也不能完全算黑科技。第一个是美团的“无需餐具”产品功能，最近我们将此产品功能又进行了一次迭代升级，正在推广中，大家可以分别标注在家、办公及出差场景是否需要餐具。既为大家提供了便利，又能真实地为想做环保贡献的人提供选择。

此外，近几年我们一直在关注“减少食品浪费”问题，最近我们针对“小份饭”推出了“小份餐盒”，它是一种环保的纸浆模塑餐盒，近期会联动商家推出。

36碳：如果请大家从自身企业实践、个人认知出发，提供一个保护地球的小妙招，大家觉得会是什么？如何用最简单、快速、好实现的方式，保护好地球？

Mira：元气森林有一个“一瓶水计划”， 其logo就是要喝完手上的每一瓶元气森林。我们呼吁在元气森林上班的每一位员工，都能把手上的每一瓶水喝完，在开完会或者是其他场景下，将没有喝完的饮料带回去继续喝，直至喝完。我觉得这是一个很好的习惯。

黄培坤：近年来我国愈发重视垃圾分类，这个我相信大家都有所感知，但作为普通老百姓，也许大家会觉得垃圾有很多种，完全分好类很难做到、做好。

其实，垃圾分类并没有那么难。比如在家庭场景中，我们可以将饮料瓶、矿泉水瓶、易拉罐，纸盒子专门放在一起，处理时将它们单独放置到可回收箱中，那么就可以实现这部分的回收。

作为普通人，我们可能在刚开始接触垃圾分类概念时，很难百分之百做到完全分类。但抓住一部分，从一部分入手，就会慢慢熟练起来。

白岩：我给大家分享两个小妙招。第一个小妙招是减少使用一次性塑料袋，更多的使用可回收、可重复使用的购物袋；第二个小妙招是让闲置的物品流通起来，赋予它二次生命。如果手边的闲置物品能更好的流通和再利用的话，那就尽可能地避免再去采购一些新物品。

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