杭州不再是“美食荒漠”啦，“味美浙江”美食博览会圆满结束~
今天是Olina陪你的第2972天
第1804章
Olina
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杭州“超好吃”的展览昨日完美结束！4月20日至22日，“味美浙江”餐饮消费欢乐季在杭州国际博览中心首启。
展会时间：
2023年4月20日-22日
4月20日，9:00-20:00（19:30停止入场）
4月21日-22日，10:30-20:30（20:00停止入场）
展会地点：
杭州国际博览中心（萧山区奔竞大道353号）
三楼（3B/3C/3D）
展会门票：
免费，只需携带身份证即可入场
交通指南：
1. 地铁出行：
地铁6号线至博览中心站（博览中心站D口出），7号门进入国博中心，根据指示牌前往二楼E18入口。从D口出站，进展馆7号门，大约需5分钟。
2. 公交车：
533、537路公交车至国际博览中心东站，519、581路公交车至国际博览中心站，下车后从2号门进入国博中心，根据指示牌前往二楼E18入口。
3. 自驾车
奔竞大道东北方向至西南方向行驶至杭州国际博览中心3号门，可将车辆停在-1层或-2层的停车场，随后沿地标和指示牌前往E18入口。
4. 打车
行车至杭州国际博览中心3号门，沿地标和指示牌前往E18入口。
“味美浙江”餐饮消费欢乐季设置3万平方米的展览，全面展示浙江餐饮历史底蕴、品艺特色、传承创新、产业发展、科技应用，为浙江省多年来规模最大、规格最高、内涵最丰富的餐饮业发展盛会。
现场展览分城市风味馆、文化主题馆、生活消费馆三个区域，将带来全新的美食文化欢乐之旅。
城市风味馆
城市风味馆设置地市展区，展示餐饮产业特色，11个地市竞相“斗艳”，刷新浙江美食的“城市印象”。
文化主题馆由名家文化宴席和市井烟火街区组成。
顺着“钱塘5000年”美食文化的历史时间线索，市民可一站式“打卡”良渚饭稻羹鱼主题场景、绍兴越宴、台州唐诗宴、杭州宋韵宴、湖州蟹宴、宁波阁老家宴、嘉兴南湖船宴和丽水万象共富宴，领略浙菜博大精深的历史风韵与精致大气的时代新韵。
在市井烟火街区，近20条烟火美食街同时出现：临海紫阳街，金华游埠老街、熙春巷，绍兴仓桥直街，湖州衣裳街，温州五马街，宁波南塘老街，衢州马站底，杭州南宋御街……不用驱车前往，就能品尝各地地道美食。
生活消费馆
生活消费馆则汇聚名品名企，赋能产业发展。好生活、风味聚、开胃派、快食代、来饮春、特调站等六个展区，鸿光浪花、姚生记、祥泰丰等两百多家优质企业集中亮相，与市民共同感受新消费、新生活、新科技。
八大名家文化宴 带你穿越历史
逛完“市井烟火区”，不妨到“八大名家文化宴”上来看看。
良渚文化饭稻羹鱼主题场景、春秋(越宴)、唐朝(唐诗宴)、宋朝(宋韵宴)、明朝(蟹宴)、清朝(阁老家宴)、新中国(南湖宴)和新时代(共富宴)八个主题的美食，以时间为线索，串联起5000年的钱塘美食。
其中，一席以《千里江山图》的青绿山水为背景的杭州宋韵宴，绝对是展览的亮点。“飨味宋宴”设计灵感来自南宋临安（今杭州）的都城生活，由知味观·味庄的中国烹饪大师董顺翔参照《梦粱录》《武林旧事》等宋代典籍，领衔打造。食材选用百姓喜闻乐见的鸡鸭鱼肉、时令蔬果等，采用焖、炖、烧、炙等传统烹饪方法，融传承与时尚为一体，浓墨重彩地展现了杭州美食的历史文化底蕴。
在这里，你可以从良渚出发感受先民“饭稻羹鱼”惬意的江南生活，然后沿着参观动线，在春秋越地感受绍兴独特的宴席之道，跟着唐代诗人在台州唐诗宴中感受文化财富，在杭州千年宋韵宴中体验风雅韵味、活色生香，又幻入宫廷，感受明清湖州蟹宴的精致及宁波阁老家宴的礼节，到嘉兴南湖上品尝一席船宴，重温红船精神，在丽水万象共富宴中，感受新时代气息下寻常人家的美好生活。
据悉，现场还有不少首次亮相的文化创意菜品，都是浙菜名家们在翻阅典籍、挖掘历史的基础上端出的创意菜品。
你可以在一天时间内体验到浙江菜系的的深厚文化底蕴，从良渚耕作、春秋成宴，到秦汉至唐的精致、宋元时期的繁荣、明清时期的承袭，再到民国后的创新改良——从古至今，感受浙江菜系的变革与发展。
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