十年前,喝酱香酒是跟风
五年前,喝酱香酒是提升品味
在今天,喝酱香酒已经成为一种生活方式。
酱香名门源自茅台镇,而在茅台镇,有着这样一座170多年的古宅,名为“德庄”。
1843年,茅台德庄三合院落成。
德庄陈氏具有家酿传统,德庄之酿得益于茅台古镇原始的工艺,所酿之陈氏私房烧酒,颇具盛名。(那个时候茅台都还没有诞生)
1983年,世居茅台古镇的德庄现任主人——陈果、陈绍松两兄弟,平地起万丈高楼。
凭借家酿之史,取仁怀之“怀”,德庄之“庄”,创立了仁怀县中华乡怀庄制酒厂,即贵州怀庄酒业(集团)有限责任公司的前身。
怀庄传承百年酿酒文化,组建历史悠久,比茅台酒还要早!或者说它是茅台酒的基础,也是酱香酒的典型代表之一。
1988年,怀庄荣获贵州省“金凤杯”奖、中国名优食品博览会金奖;
2022年,怀庄更被评为中国酱香白酒核心产区(仁怀)“十大名酒”。素有“三台一庄”之称:茅台、国台、钓鱼台、怀庄,其实力在酒界可圈可点。今天就给大家介绍一下我的心头好—— 怀庄最美河山酒 53度酱香型白酒,茅台镇纯粮固态酿造,500ml*4瓶礼盒装,含精美酒具。这款酒是贵州怀庄酒业(集团)有限责任公司(怀庄总厂)推出的一款酱香型白酒。一闻就知道是好酒,酒一倒出来,就能感受到它那沁人心脾的香醇酒味。喝上一口,就能感觉浓郁醇厚的酒香在舌尖爆开,绵柔顺滑,回味无穷。不仅酒好,怀庄考虑到白酒经常会被作为礼品送人,在包装上更是花了心思。怀庄四色彩绘瓶身,同时将山川河流绘制瓶身,醇香美酒与锦绣山河巧妙结合,感受酒与山水之间的恣意洒脱,醉美河山。黑色外盒端庄典雅,烫金字体沉稳大气,正面珐琅兰云纹中镶嵌中华蔚为壮观的国画四景。
不仅有酒,还送精美酒具(内含6个小酒杯和2个分酒器),不管自品还是送礼都让你倍儿有面。官方授权保障,我们团队经过严格审核、品尝,保证资质齐全,酒质优等,要让大家喝的放心。每瓶酒都带有防伪二维码,手机扫码即可验证,放心闭眼入。我们联系到源头工厂,酒厂直发,砍掉了中间商差价,砍掉了各种溢价,给大家拿到了一个超低的出厂价。
359元到手4瓶,由于酱香酒酿造周期长,库存不多,也是酒厂老板让利低成本处理了,手慢者无。平常真的很难拿到这样的好价,错过就不知道要等什么时候了。
1、怀庄总厂出品,源自茅台镇,始于1983!“12987”传统酿造技艺,好山、好水、好原料的纯粮酒。2、53度黄金赏味刻度,一瓶一码,防伪鉴别,500ml*4瓶,超精美的礼盒包装,送人自喝倍有面。茅台镇具有酿造酱香酒的“四个不可复制”,即不可复制的水源、气候、土壤、工艺。仁怀市茅台镇地处东经106°22′,北纬27°51′,位于赤水河河畔,海拔420米至550米,是一个蜿蜒的河谷地区,这里气候湿热、潮闷,年平均温度16.7℃。怀庄酒产自贵州茅台镇怀庄路009号——茅台镇优质酱酒核心产区。以当地优质糯高粱、小麦、赤水河水为原料,严格按照传统酱香型白酒的独特工艺精心酿制而成。在整个酿酒过程中,从糖化到发酵到蒸馏到陈酿到勾调过程中几乎是滴水不用的(当然,在蒸煮粮食的过程中肯定是要用到水的)其他固液法酿造的非纯粮食白酒,配料表含有食用酒精或食用香料等字样,不仅口感差,还有一定危害!怀庄酒的执行标准一栏标注GB/T26760(优级)怀庄酒厂有一组特殊的工艺密码“12987”,坤沙古法工艺。茅台酱酒有着四种酿酒工艺:坤沙、碎沙、翻沙、串沙,不同工艺就导致成本天差地别。坤沙是其中zui好也是zui复杂的一种。需要使用整粒高粱,出酒的难度更大,出酒率极低。 耗费5斤的原料才能酿造出1斤的坤沙酱酒,而且整个酿造需要1年多的时间,时间成本和工艺、原料、人工成本都非常大。端午制曲、重阳下沙,期间需要2次投料,9次蒸煮,8次发酵,7次取酒。基酒酿造完成后还需窖藏3年,由专业的调酒师进行品鉴,确保酒质,层层甄选,优中选优。再以不同酒龄的陈年老酒对基酒进行勾兑,然后再窖藏1年检验合格后方可出厂。从一颗粮食到一缕酱香,都是靠时间自然发酵,这样的酒,喝着绝对是一种享受。一杯酒下肚,便是初步相识;两杯酒下肚,便加深了印象;三杯酒下肚,便开启无话不谈的知己模式……你有没有发现,好的酱香酒,例如茅台,一般都是53度的。对于酱香型白酒而言,当酒精度保持在53度左右,白酒中的酒精分子与酒中的水分子之间的缔合牢固。酒中的酒精分子游离较少,对人体刺激小,也不容易醉。我们还去品牌去标签,让专业的行家进行了品鉴,怀庄酒酒清,香浓,味醇,不上头,在专业盲评阶段获得了一致好评。好酒一闻就知道,怀庄酒一倒出来,那股子香醇的老酒香就飘了出来。轻轻抿上一口,入口爆香,随即浓郁的酱香味充满了整个口腔。细细品味,醉心不上头,从舌尖到心尖,满满的都是酒的格调、魅力和与生俱来的优雅~这样的酒,给自己喝,自己享受;送朋友喝,你可以交一个朋友。怀庄最美河山一盒四瓶,一瓶500ml,拿在手里沉甸甸的很有分量,喜欢喝酱香酒的酒友们千万不要错过了。还送精美酒具,好酒配好杯,自喝有品位,送人有面子。