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比老字号还好吃的青团,今年春天我就要吃最好的!

比老字号还好吃的青团,今年春天我就要吃最好的!

美食

啊春天就等这一口

一个尽情安利自我的公众号

以下是没事干研究院的风物研究报告
请放心食用


一年一度的糯唧唧顶流来了,
每年,很多朋友告诉我,
最期待的就是吃上这一口春天的味道。
然后砸吧砸吧,能想上一年。

我们先后测试了市面上的许多老字号,
做出了比老字号还好吃的饱记青团


怕甜怕油的放心冲,
我们调味很克制。

外地朋友跟我说:
一担心青团太甜,二担心太油。
我们分考虑了这两个需求,
用油和糖都很克制,
亲测吃完一整个都不腻。



饱记的青团,
真的很大,很大,很大。

不多说,看图。
饱记青团是大到 4 个就能装一笼的哦:


皮薄馅大,
有一整个咸蛋黄哎。

再来看皮馅比
市面上有的青团个头不大,
皮倒是占了一半。
其中对比最明显的是,
咸蛋黄肉松口味,
饱记会塞一整个咸蛋黄
吃起来油沙沙的。

市面少见的热加工工艺,
让糯唧唧的美味更上一层。

冷加工的青团,
虽然吃起来很方便,
但冷冰冰没有灵魂。
饱记的热制青团蒸完成后,
每个青团的皮子都软糯有韧劲,
完美复刻了江南菜市场的新鲜好口味。


马兰头这种江南时鲜,
这段时间比肉还好吃,
生鲜平台几乎买不到这个口味的青团,
只因只有热制才能包成,
想吃就买饱记的。

春天了,
青团可以是一场新中式下午茶,
也可以搭着咖啡的甜点,
或带着露营,
与朋友家人共尝一味鲜,
满口都是春天的味道~

最后,饱记青团的购买方式奉上:

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关于包装
大家收到大概是这样的:
收到的青团和冰袋,会一起放在泡沫箱的保温袋中封好。

食用建议
·强烈建议大家收到尽快吃掉!
·食用前,无需解冻,无需拆除保鲜膜,家用蒸锅水开上锅蒸 23 分钟左右,即可食用。
·如果不立马食用,收到后请立即放入冰箱冷冻(-18℃以下)保存,冷冻保存60天。
·包裹青团的保鲜膜为食品级,可耐高温,请放心使用

注意事项
马兰头香干由于工艺特殊,收到后部分香干会偏碎,但不影响口感,请放心食用~


题 外

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本文的研究员


闪 电

嗝~

青团已经吃撑了


阿 兔

是不吃兔兔的阿兔。

拿铁与啤酒爱好者。

摄影风格在浓油赤酱与清新爽口间徘徊。


业 业
始终坚定地认为
吃和睡是世界上最幸福的事

用好吃的方式吃一生


祖国各地好风物



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