这个茶,卖到8000/斤,还有人觉得便宜!
“茶中茅台黄金叶,一两黄金一两茶”,黄金茶,光听名字,就感觉价格不菲。
如同茅台只产自贵州茅台镇,只有赤水河河谷特有的微生物,才能造就酿造茅台的环境。
黄金茶也只产自距离杭州1000多公里开外的湖南湘西保靖,地处北纬30度的茶叶黄金纬度带,中国十大名茶,都在这条纬度带上及附近地区。
没接触过茶的,根本想象不到天底下竟有这样的茶,孑遗深谷之中,纯然如处子,不涉风尘,远离喧嚣与污浊,承天地之精华,汇万物之灵气。
经科学测定,黄金茶水浸出物接近50%,氨基酸含量高达7%,是同期茶类的2倍以上,茶多酚含量高达20%(摘自新闻科学网)
就连在茶领域比较有名的中国工程院院士刘仲华,也忍不住称赞:
“我曾分析检测过成千上万来自世界各地的茶叶样品,黄金茶高氨基酸、高茶多酚、高叶绿素、高水浸出物,成分能达到绿茶天花板的黄金配比,实属罕见”
不过,黄金茶虽然久负盛名,但真正喝过的人却寥寥无几。
好茶都在深山长,但藏于深山的黄金茶,巷子太深,加上产量一直不高,就算有名气也很难走出去,寻常百姓更是难得一见。
更何况想喝到好茶,还需要老天作美。
去年气候干旱,导致早春黄金茶严重减产,大家可以看一下对比图2022年还是碧绿一片,2023年全是大面积裸露的土地。
不仅如此,今年春天气候寒冷多阴雨,茶叶采制不稳定,得耐心等天晴,才能抓紧时间采下,保证好品质。
除此之外还要看采摘时节,是不是明前头采,一期一会,每一口都来之不易。
春茶易得,头采难求,明前头采的黄金茶,最是鲜嫩,茶树经过漫长冬天,吸收足养分,芽叶细嫩,色翠香幽,味醇形美,品质非常高。
之所以贵如金,贵在" 一年只有一期 "错过就要再等一年。
采摘50000颗鲜芽头,也只能炒制出1斤优质的黄金茶,首采新芽更为稀有。
因此懂茶的人常说,想喝到真正的头批黄金茶,真得靠缘分。
因为工作关系,有幸找到来自黄金茶核心产区,吕洞山镇黄金村的——【一叶归真】特级黄金茶
头春头采!保靖黄金茶①号品种!肉眼可见的高品质!
茶园地处于黄金茶核心产区,吕洞山镇黄金村。
“吕洞秘境、苗祖圣山”,千百年来,当地苗族人一直把吕洞山奉为圣山,这也让这里的生态环境被保护得很好,包括吕洞山复杂生境,也保证了保靖黄金茶的品质。
采用保靖黄金茶①号品种,是一种古茶树品种,其采用枝条繁殖,以保有优质的遗传基因。
黄金茶之妙,观其行,察其色。
茶干柔条翠润,条形卷曲,白毫显露,入壶遇水则浮沉舒展,悠游自如;叶底嫩绿柔软,捧一杯如得整个春天。
PS:肉眼可见的白毫(茶叶嫩芽背面生长的一层细绒毛)白毫中集中了大部分氨基酸,而鲜嫩感就来自茶叶的氨基酸,因此白毫越多,说明茶越鲜,越香,品质越好。
嗅其香,品其味。
入口是淡淡竹香,或嫩玉米般鲜甜香气弥漫嗅觉,柔柔的温润甘醇,开阖你的味蕾,悠悠的回味余韵,浸润你的身心。
鲜爽甘甜,从舌尖一点点弥漫开来,复次冲泡品尝,味觉有不同的层次分际,却又里路相连,让人瞬间忘却世间纷扰,这一口鲜,值得用一整年去等待。
不愧是“香、绿、爽、醇”之四绝。
保证品质,价格良心
只要低至149元/50g,就能买到!!!市面同等级别要贵30%及以上,懂茶的人可以闭眼入了。
完全不用担心买到假货,包装上有执行标准,等级也是特级,大家可以放心买!
唯一的缺点就是产量少,所以即使今年蹲守在茶场,等成品制出,也只订到少量一批特级的头春头采,真的是来之不易,且喝且珍惜。
黄金茶有3种规格可选,采摘标准都是一芽一叶或者一芽二叶初展,有叶片,会比较均匀。
①尝鲜装 149元/50g(指导价:199元)
②品鉴装 298元/100g(送价值99元的盖碗)(指导价:398元)
③屯茶装 645元/250g(送价值99元的盖碗)(指导价:995元)
最后温馨提示:黄金茶的好坏,看滋味鲜爽度,这种茶氨酸含量高的茶,越鲜爽,滋味越浓郁,越加分。
有多鲜爽,用沸水泡茶,等茶汤温和再喝,或者直接用常温水冷泡,再闻茶汤,都会有鲜嫩玉米的香气,一般正常投茶量在3~4g。
开盖即是鲜嫩感
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