最in测评|网购小龙虾大测评，味道竟然堪比餐厅现做鲜虾？

美食

2022-07-01 02:07

炎炎夏日，晚上待在凉快的空调房里，来一份冰啤酒配麻辣小龙虾，一边嗦虾一边看剧，想想就很爽！

有粉丝留言让我们测小龙虾，这次网购了5种速食麻辣小龙虾，不用出门，加热几分钟就能开吃。今天准备一次性把他们都炫完，真实测评做一个速食小龙虾红黑榜。

先看结果：

完整测评点击看视频：

哪里的小龙虾最好吃？

食物要想做的好吃，首先就是原材料好，尤其水产海鲜这些，原料新不新鲜对口感影响很大。

随机抽查，中国小龙虾第一大省是哪里？

对了，就是湖北。

人称“千湖之省”的湖北，湖多水多，位置不算太南，气候适合小龙虾繁殖，而作为“九省通衢”水路陆运都很便利，小龙虾远销全国。这次测评的小龙虾全都来自湖北。

信良记用的是潜江龙虾，中国龙虾看湖北,湖北龙虾看潜江，潜江龙虾出了名的个大肉多。

红小厨、洪湖诱惑、肖三婆用的是洪湖龙虾，洪湖水浪打浪，纯净水域产好虾，这几个原料也不错。

天海藏的龙虾产地则在黄冈，单从龙虾产业发展来看，黄冈小龙虾比起前面两个可差远了。

大小数量能吃过瘾吗

从数量上来看，天海藏最多，一盒的分量一个人还是足够的。肖三婆的虾尾太少了，甚至有人买到一包只有十几只，吃虾刚热身就结束战斗了。

从个头上来看，3款虾尾的大小都属于合格范围，红小厨的个头相对比较大，肉也更多。

信良记的潜江小龙虾和洪湖诱惑的洪湖小龙虾之争，我宣布潜江小龙虾赢了。

信良记官方称他们的小龙虾有13厘米，测评小伙伴表示不相信。我们随机抽查一只小龙虾，用尺子进行测量仅为8厘米，并未达到官方标准。不过信良记和洪湖诱惑的小龙虾的个头、分量都比较足，一人份完全够吃过瘾。

大小看完了，我们再来算算克重。大家注意啊，生虾重量和成品虾重量可不是一回事，汤汁也不能当做虾的重量来算。像这些速食小龙虾里，固形物的部分才能算实际小龙虾克重。

经过一番换算之后，我发现，天海藏单盒性价比太离谱，145元一斤，这个价格外卖都能买三斤小龙虾了。

从美团购入的洪湖诱惑就相当实惠，小龙虾净重将近一斤才20元出头，性价比很高了。

肖三婆的价格也不便宜，但是送了一包比小龙虾还多的鸡兔同笼冷吃肉类小吃，又觉得也还行了。

能实现嗦虾自由吗？

你们吃小龙虾去虾线吗？去了虾线的虾肉，冷冻之后再加热，肉质会变松散，所以这类速食的小龙虾，为保证虾肉的完整，肉质Q弹，一般都不会去虾线。

为了测评速食小龙虾的干净程度，我们在每款小龙虾中抽查3只检查虾线，全虾产品再加虾腮检查。

结果显示3款虾尾的虾线都至少有两根黑色虾线，干净程度一般，其中红小厨虾线较粗，残留物较多。2款小龙虾全虾表现都比较好，信良记抽查的3只虾线都是白色无残留，洪湖诱惑仅有一根虾线有少量残留，虽然汤汁很多但虾腮还是干净的。

接下来是实际口味评测：

红小厨麻辣虾尾

橙色软件上销量靠前的网红小龙虾。虾尾的口感不太好，像冻了很久的肉，不太新鲜。味道不香，就是单纯的辣味，汤很清，整体吃起来没什么特别的味道。傲人的虾线倒是有不少，可惜我承受不来。

肖三婆麻辣虾尾

肖三婆比较特殊，他们家是川味私房菜背景，小龙虾尾都是下单现做现发，配料全是家常炒菜调料，没有任何添加剂。虾尾的数量太少，可能是因为汤汁少所以肉比较干，味道偏咸偏辣。麻味比较突出，但是太麻了，盖住了原来小龙虾份风味，这个调料估计炒鞋底都是这个味。

天海藏麻辣小龙虾尾

今年线上卖的特别火的小龙虾，虾肉比较弹，口感紧实有嚼劲。入口是麻辣口味，调料味儿太重，一股方便面味儿。

信良记麻辣小龙虾

信良记属于品牌认知度比较高的一款小龙虾，前段时间还上了东方甄选直播间。虾的个头比较大，也很新鲜，壳里面都是满满的肉。因为是采取全部先油炸，再自动化浸汁的方式，虾肉紧实有弹性。味道和餐厅现做的也比较接近，吃起来很香。

洪湖诱惑麻辣小龙虾

洪湖诱惑是安井食品旗下的小龙虾品牌，红小厨的代工也是洪湖诱惑背后公司。小龙虾又肥又大，虾肉紧实，处理得干净很新鲜。味道和新鲜现做的卤虾差不多，非常入味，汤汁很多，加点配菜、热干面之类也很好吃，爱嗦虾头的人可能会更喜欢。

我收回前面说得话，速食小龙虾其实也挺好吃的，信良记和洪湖诱惑，几乎和店里现做的没啥差别，分量、味道都不错，虾子也干净，可以充一下，一般多买几盒更划算，我们这都单盒买的太亏了。

红小厨、肖三婆不考虑回购了，性价比不高，体验也不太好，没必要。

以上就是本期测评全部内容。

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来源: qq

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