你小时候的味道，可能藏在一款新疆美食里

公众号新闻

2023-06-01 01:06

如果说西藏的关键词是净化，

那么新疆的关键词就是拯救，

拯救你的胃，拯救你关于味觉的记忆。

最好喝的新疆味

我先说结论——

新疆牛奶，只分好喝和更好喝。

不同于市面上大家常见到的调和奶，

为了照顾大多数人的口味，

会把口感调和成不出错的标准口感。

而缺点，就是会失去牛奶原本的风味——

寡淡如水，自然不会出错。

如果说重口味正在毁掉中国式饮食审美的话，

牛奶的标准化口感，

也正在毁掉我们对于奶味的本初记忆。

庆幸的是，随着这两年新疆的开发，

我们喝奶又多了一份选择——

来自新疆的牛奶。

知乎有一个问题：

为什么新疆的牛奶好喝？

有一个回答是这样的，

新疆的常温奶，可以媲美很多内地的巴氏奶。

什么是巴氏奶？

简单来说就是很多本地牛奶产出的鲜牛乳，

保质期很短，只能短距离低温运输，

但可以最大程度保留牛奶的风味。

而常温奶，就是通过超高温灭菌生产，

可以通过利乐包较长时间保存的牛奶，

也就是市面上我们最常见的。

为什么本地低温奶还打不过新疆的常温奶？

以今天我给大家推荐的新农牛奶为例，

内地奶牛能喝到远离污染的天山冰川雪水么？

能食用到冰川雪水灌溉的天然饲料么？

当然，更不能像它们一样自由在天山南麓托木尔峰脚下千亩自有牧场徜徉——

牛的心情好，产的奶指定也更好是不？

总结起来，

其实就是好地产好奶——

北纬42~47°区间的温带草原，

地域辽阔，是世界黄金产奶带，

与欧洲高品质牛奶产地属于同一纬度。

好牛产好奶——上万头澳洲进口荷斯坦奶牛，

并完成了技术攻克，

掌握了奶牛的自主繁育技术。

那么剩下的就是交给靠谱的企业生产出来并送到您手中——

上市21周年的兵团企业新农乳业，

从奶牛的饲草种植、奶牛养殖到牛奶产品生产，全程恪守匠心品质。

大家可以看看配料表，

只有生牛乳，无任何添加剂，

自然味道非常纯正！

如果家里有老人、小孩，

或者乳糖不耐受的，

亦或想要刷新关于牛奶味道的，

都可以尝试这款新农纯牛奶，

早上一盒，晚上一盒，

既醇香好喝，钙含量也超级优秀，

它绝对是一款让人相见恨晚的新疆奶！

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最好嚼的新疆味

都说新疆的馕，是一种信仰，

维吾尔族有一句谚语：

可以一日无菜，但不可一日无馕。

这种看起来相貌平平的食物，

为什么如此受欢迎？

说实话，我第一次吃馕的时候，

第一口并没有惊艳到我，

只觉得梆硬，但嚼着嚼着，

那股子麦香酥脆在嘴巴里氤氲开来，

带着不易察觉的侵略性，

刺激着我的味觉和嗅觉，

吸引我咬第二口、第三口……

馕，真的拯救了人类最原始的咀嚼欲望，

能让人体会到越嚼越香的快乐。

现在很多人的牙齿都有问题，

根源之一可能与偏爱松软食物脱不了干系，

尤其是处于生长发育阶段的孩子，

长期吃太软的东西对换牙没有好处，

所以，无论是大人小孩，

时常吃硬点的食物多多咀嚼很有必要，

馕，就是很好的选择。

今天推荐的买买侠手把馕，

绝对让你吃一次就爱上，

手把馕里面馅料十足，甜而不腻，

再配上牛奶当做早餐，好吃到飞起，

而且没有任何添加剂，

实打实的馅料，健康又美味。

还有奶香四溢的牛乳馕，

玫瑰口味的牛乳馕，辣皮子肉馕……

只有你想不到的，没有买买侠不能包的馕。

买买侠烤馕，就是让你嚼到上瘾的新疆味道，

给你最原始咀嚼体验！

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最扎实的新疆味

夏日闷热，食欲寡淡，

总想吃点有滋有味的东西打发时间怎么办？

吃香巴拉牛肉，绝对不会踩雷。

香也香不过香巴拉，

敢打出这么一句口号，

是因为这款来自新疆的美食，

主打就是一个香，

而且它选取肉质细嫩紧实的后腿肉，

吃起来不会太硬，也不会太软，

口感恰到好处，

是小时候的味道没错了！

但凡吃过香巴拉的人，无一不是赞不绝口，

一口咬下去超级香，

是炫到根本停不下来的那种好吃！

喜欢重口的就选孜然、香辣和麻辣，

喜欢清淡就选芝麻和蒜香，

重点是配料相当干净，所见皆是真牛肉，

每一种口味都用料十足，

让人过足肉瘾，还不容易长胖，

可以说是十分优秀。

作为一个吃货，

没吃过香巴拉牛肉的生命是不完整的，

浓郁的汁裹满鲜嫩的牛肉，

每一丝都浸满了醇厚的滋味直击味蕾，

恰到好处的肉筋嚼起来润而不柴，

叫人魂牵梦绕，回味悠长。

牛肉，就吃新疆的，大口吃，细细品，

香巴拉，一口过瘾。

现在618特惠，原价148,

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最香甜的新疆味

哈密瓜，恕我直言，只分两种：

新疆的哈密瓜和其他地方的哈密瓜。

新疆的哈密瓜为什么比别的地方好吃？

众所周知，因为这里昼夜温差大，

极有利于哈密瓜的生长和糖分累积，

甜度真的超标！

不信你尝一口，

橘红色的果肉在口腔中化开，

先是软嫩，后是脆甜，

越是靠近芯儿的地方，越是甘冽清甜，

丰富的层次感直达心尖，

在烦躁的夏天让人瞬间降温，

用一个字来形容，就是爽！

对于火焰山西州密瓜来说，

一生最大的成就就是香甜四溢，

一藤一瓜，皮薄酥脆，甜到爆炸，

一口下去嘎嘣脆，

甜蜜的汁水迫不及待地在嘴里炸开，

想吃软点的就多放几天，

保证甜到人心坎里，每一口都是享受。

这种老少皆宜的水果，

不仅味道好，营养价值还高，

吃起来放心又健康。

今年夏天的第一口瓜，

当属被康熙偏爱的“瓜中之王”——

火焰山的西州蜜！

如今吐鲁番西州蜜将在下个月规模上市，

价格也较头茬瓜（98元起）降了不少，

现在预售79元起，6.3号起开始发货，

一口地道新疆甜，看看是不是你记忆中的甜。

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新疆，是一个会让人上瘾的地方，

这里的美食“百媚千红”，

那些让我们记忆尤深的小时候的味道，

在这里统统都能找到——

地道新疆野蜂蜜，吃到停不下来的原味瓜子……

想要品尝最纯正的新疆美食吗？

那就来拾遗小店新疆生活馆，

和拾遗一起探寻新疆必吃美食图鉴，

拯救味觉，还原食物本身的味道。

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大小朋友们节日快乐

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来源: qq

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