加州硅谷的武汉味道，就在一品香

位于南湾San Jose的武汉美食Hankou Cuisine一品香，是一家以烧烤为主打的餐厅，店面挺小的。我是从来没有去过武汉，却在加州找到了来自汉口的美食，武汉的小伙伴可以来鉴别一下是否正宗。

一品香 Hankow Cuisine

📍San Jose, CA

点了一份三鲜豆皮，这是汉口的特色菜之一。这道菜让我十分惊讶，因为它的外形像是蛋包饭，里面加了腌制的腊肉，咸味十足，这道菜比较适合喜欢咸口的人。后来上网查了一下资料，说这道菜是糯米和豆皮合作而成，以馅中有鲜肉、鲜蛋、鲜菇（鲜笋）、豆干而得名。通过对比图片的颜色，一品香的这道菜比网络上的图片颜色深很多，不知道哪种才是正宗的做法？

汉口羊肉煲里的带皮的羊肉是我今晚最喜欢的一道菜。羊肉的口感非常细腻，而且很入味，应该是煮了很久，调味都完全进入了肉中。在羊肉的下面，还有绵糯的年糕，口感Q弹。

当然，来到烧烤店，怎么能少了肉串呢？我点了牛肉串和羊肉串，它们都很好吃。牛肉串吃起来偏瘦，羊肉串则更加肥美。但分量不大，如果想吃饱得多来几串。

在烤蔬菜方面，我推荐韭菜，它的做法非常中规中矩，不会出错。我一般吃烧烤不会点烤香菇，但还好它家的烤香菇味道十分浓郁，而且烤制得不干，还保留了香菇的汁水，比我预想的好吃。如果你想吃点主食，可以试试烤馒头，但是口味却没有特别出众。鹌鹑蛋是我比较喜欢的食材，这里的鹌鹑蛋虽然涂抹了调味的辣酱，但味道淡，保留了鹌鹑蛋本身的味道。

总的来说一品香的味道不算惊艳，也有小伙伴在网上质疑它家的烤串是提前做好，只是在上桌前加热一下。不论如何，虽然谈不上顶级美味，但能在加州探索一下汉口美食，也是挺不错的。

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