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美超买的大桶牛奶喝不完千万别浪费了!这样做,清凉解暑美容养颜,胜过敷面膜!

美超买的大桶牛奶喝不完千万别浪费了!这样做,清凉解暑美容养颜,胜过敷面膜!

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美国超市里便宜大桶的牛奶实在是太多了,买回家喝不完的牛奶最后只剩扔掉那可太可惜了!小妹教你这样做,喝不完的牛奶也能发挥大用处,夏天做饮品喝滋润养颜,做小零食吃美味又解馋,补钙还养颜,比敷面膜还管用!营养够丰富,全家都能跟着一起吃吃喝喝!

RECIPE

1. 绿豆沙牛乳

2. 木瓜牛奶银耳羹

3. 红豆双皮奶

4. 椰蓉牛奶小方

5. 牛奶冰糕

1. 绿豆沙牛乳

没有绿豆汤陪伴的夏天是不完整的夏天,绿豆汤的进阶版就必须提名绿豆沙牛乳,到了夏天必须安排上才算解馋!软绵绵的绿豆加上浓郁顺滑的牛奶,又奶又糯,天气热的时候喝上一碗清热解暑还养颜,喝上一口就爱上!!

   食 材 

主料:牛奶,绿豆

辅料:炼乳,冰块,冰糖

   做法 

1. 绿豆洗净,提前冷冻一晚(充分冷冻过的绿豆更容易出沙,口感更绵密),将冰冻过的绿豆煮开花,想要甜一点可以加点冰糖。

2. 破壁机倒入一半煮好的绿豆,加入适量牛奶,加上两圈炼乳,打成细腻的绿豆沙。

3. 碗底铺上冰块,倒入牛奶,再舀几勺绿豆,倒入绿豆沙即可。

2. 芒果奶冻西米露

夏天最受欢迎的饮料杨枝甘露必然要在榜上,今天这款芒果奶冻西米露可是比杨枝甘露更更更胜一筹!芒果香甜浓郁,奶冻入口细腻嫩滑,西米Q弹有嚼劲,满满一碗料夏天爆满足超解馋,好吃到能开店的程度!

   食 材 

主料:芒果1个,西米适量,牛奶250g,椰奶

辅料:15g白糖,白凉粉30g

   做法 

1. 锅中倒入250ml牛奶,加15g白糖、30g白凉粉,开小火搅拌至融化,转大火煮开倒入容器冷却2小时。

2. 凝固后的牛奶切小块备用,芒果切小块备用,西米煮熟后过凉水备用。

3. 找合适的容器放入切好的奶冻、芒果和西米露,倒入适量椰奶搅拌均匀,清爽美味完爆甜品店!


3. 红豆双皮奶

双皮奶的精髓就在于它的两层奶皮,冷藏之后奶皮变得皱巴巴厚实香甜!这个做法真的是看一次就学会了哦,而且很有营养,跟外面吃的顺德大良双皮奶一样一样的,不吃后悔系列!作为全家都能吃的消暑甜品,再适合不过啦~

   食 材 

主料:纯牛奶500ml,蛋清3个

辅料:白糖50克,柠檬汁几滴,红豆适量

   做法 

1. 牛奶倒入小奶锅,加入白糖、煮至冒泡,倒入小碗中放凉。

2. 放凉后的牛奶,用筷子压住表面的奶皮,把牛奶倒入另一个大碗中,打入鸡蛋清,滴入柠檬汁、搅拌均匀后过筛2遍。

3. 过筛好的奶液倒回有蛋皮的碗中,盖上保鲜膜,用牙签扎几个洞,上锅蒸20分钟。

4. 蒸好的双皮奶铺上红蜜豆就可以开动啦!奶香味超浓,入口即化,滑滑嫩嫩的!赶快试试吧!


4. 牛奶小方

又是一款不用烤箱,5分钟就能搞定的懒人甜品,超简单零失败的椰蓉牛奶小方糕,可以嚼着吃的牛奶,做好随便摆个盘都敲美好嘛!饭前饭后都能吃,夏天清爽可口,奶奶糯糯的,入口即化,喝不完的牛奶就就靠它啦!

   食 材 

主料:纯牛奶360g

辅料:玉米淀粉40g,白砂糖25g,椰蓉适量

   做法 

1. 牛奶、玉米淀粉、白砂糖混合后搅匀。

2. 小火煮,边煮边搅拌,搅拌至粘稠状关火。

3. 倒入容器中冷藏2~4小时凝固(容器内可刷少量玉米油防止粘壁)。

4. 脱模后切块,裹一层椰蓉就可以开吃啦!

Tips:还可以变一下吃法,依次裹上淀粉、蛋液、面包糠下锅炸,就是炸鲜奶啦

5. 牛奶冰糕

夏季超火的牛奶新吃法,简单搅一搅就是一道新美味,冰凉丝滑 奶香浓郁,也没有任何添加,简单到一口锅就能搞定,做一次就被会秒光,老人小孩都爱吃!补钙又美味的下午茶种子选手,QQ弹弹,谁看了能不爱?

   食 材 

主料:牛奶500g,蛋黄2个

辅料:白糖35克,玉米淀粉50g,芝士碎40克(芝士片也可以,1-2片即可)

   做法 

1. 除芝士外的食材全部倒入锅中搅拌均匀,开小火加热一会儿。

2. 加入芝士搅拌至融化,继续小火慢煮至浓稠,倒入容器中放凉再冷藏5个小时凝固。

3. 取出后表面撒一层奶粉或者黄豆粉味道更美哦!味道绝了,奶香浓郁,纵享丝滑!

Tips:如果觉得纯冰糕太过单调,还可以在牛奶冰糕冷藏前放上自己喜欢的水果增添口感。


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