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之所以这样问，是因为熊的后台最近收到了许多条丧丧的留言。“同时作为上班族、丈夫和父亲，心理压力真的好大。”“上个月奶奶生病了，虽然视频里她一直让我不担心，但，怎么可能不担心呢……”不管心情有多糟糕，先填饱肚子，才有了面对生活的力量和精气神儿；而且，吃饭还能“填饱”心，许多困扰着我们的烦心事，在一茶一饭里，或许就能豁然开朗。所以说，一个人过得好不好，从吃饭的样子就能看出来，这话一点儿也不假。这也是熊今天要为大家分享的这本书的主题，书的名字就叫：《人生厨房》。31岁丈夫病逝，她只得带着两个儿子暂住在哥哥家，并借用哥哥家的一间屋子开了一间“料理教室”，也就是教人做家常菜的小烹饪班；
后来经历了多次搬迁，至今这间料理教室已经办了60年，而阿民奶奶也已经90多岁了。
为什么一间小小的料理教室，可以经历这么久的时光呢？是阿民奶奶会做的菜多到60年教不完吗？
不是的，阿民奶奶的弟子们把这件料理教室称作“人生私塾”，他们说：“我们所学的，不仅是她对于料理的丰富见识，还有阿民先生在日常生活中无时无刻不在体现的她的智慧和心态。如果厨房变成了内心所依托的地方，那么，食物发生变化后，生活的态度也会发生变化，整个人生都会更加丰富和香甜。这是很多‘人生私塾’学生的切身感受。”食物与料理真的有这么神奇的力量吗？今天，熊就从阿民奶奶的这本书中，选出了7个食物道理，也更像是人生哲言，大家可以慢慢感悟。阿民奶奶说，她天生体弱多病，很小就患过肝病和风湿病，最严重的时候，躺着安养了将近一年。这段经历，让阿民奶奶格外注重养生，养着养着，身体真就好起来了，到了55岁以后，就很少给医生添麻烦了。
“听取身体的呼声，吃对它有好处的食物，好好地对待它，重视每一天对它的滋养。”阿民奶奶吃肉很少，吃鱼很多，每天都会吃用土锅焖出来的香喷喷的米饭，还会吃应季的蔬果来调理自己的身体。“活到90岁，明白了‘好吃的东西有一点就够’的道理。日常的餐食，则是越普通越好。”每次被问到最喜欢什么食物时，阿民奶奶都会马上回答：“只要是新鲜的应季食材都喜欢。”或许大家会说，在如今这个时代，不分季节几乎什么都能买得到呀。
春天，要把积攒了一整个寒冬的“废物”排出去，所以需要吃一些苦涩味比较强的野菜来解毒。
盛夏，为了补充水分，要多吃水分含量足的蔬果，多出汗，把沉积在身体里的重金属排泄出去。到了秋天，为了恢复在夏天消耗的体力，也为了预防冬天的感冒，要多吃秋天的蔬菜以储存能量；
冬天呢，则要多吃能帮助身体御寒和保暖的根茎类蔬菜。四季更迭是大自然的规律，也是人的规律，每个季节的应季食物，都有它在那个季节出现的道理。而熊觉得，人们常挂在嘴边的“顺其自然~顺其自然~”，大概，也就是这么个理儿吧。某天早晨醒来，莫名其妙的就心情不好——大家应该都有过这样的感受吧。阿民奶奶也常常这样，有时候醒来头昏沉沉的，或是膝盖很不舒服，会有“啊，是不是要下雨啊”这样的感知。
而这时候，比起在低落的情绪里度过一天，阿民奶奶更倾向于好好想想接下来这一天的餐食。她说：“敏感地随着气候的变化来考虑我们每天的餐食，也是维持健康的重要因素。”如果天气炎热，可以考虑做又有营养又养肠胃的凉汤；如果天气寒冷，就把大蒜拍碎入锅，煲煮充分，熬一碗大蒜汤。
如果是气压很低的阴天，就做些易于消化的蔬菜、鱼和汤类的食物；如果买回家猪肉发现下起了雨，就去掉肥肉的部分，把肉打成肉糜做菜吧。
正如不同的心情、不同的身体状况，也请允许自己多为自己考虑一点吧。基本的调料直接决定了菜肴的好吃与否。大家应该都会赞同这个道理吧？阿民奶奶特别注重调料这件事，在她看来，比起那些合成调料，天然的调料往往来得更好。“我们应该学会来自你所生活着的这块土地的馈赠，选择天然的调料。”
盐，阿民奶奶喜欢用天然盐或海盐，储存在陶罐里，让它一直保持松松散散的状态；酱油，阿民奶奶亲自走访了那些遍布各地的酱油坊，选了酿造麴菌长年延续使用的、在最传统方法下制作出来的酱油；醋，用大米酿造的天然米醋，但是如果手边有柑橘类的食物，就挤它们的汁来代替……为大家列举这么多，熊的意思，其实并不是要求大家对待调料也要像阿民奶奶一样严格。熊只是想要告诉大家，对阿民奶奶来说，调料真的很重要，而为了这个重要的事，付出多少精力与时间，都是值得~
读到这里，大家或许会问：“虽然是在说好好吃饭没错，但，熊你好像一直讲的都是要自己下厨做出来的菜呀？”阿民奶奶不这么认为，她说，在下厨做菜这件事上，从来都没有“必须要做花功夫的菜”这么一说。厨房能带给我们滋养，而想要收获这份滋养的花，就要允许自己拥有毫不费力的厨房，不要勉强。如果哪天真的真的不想做饭，那就不做好了，出去吃一顿，好好休息休息也好。是啊，为自己做饭其实是件幸福的事情，别把它想象成一份负担。在阿民奶奶的料理教室里，还有一个不成文的“规定”。每当有学生问：“您教的这道菜，到底要放多少盐呢？”
阿民奶奶说，再好的菜谱，充其量也只是一个参考而已，所谓的“好吃”，可不是“几汤勺”“几克”这样的数字就能决定的。
更何况，就算是相同的调味品，也会因为产地、季节、制作方法的不同，而有味道上的差异。不放心的话，用手指蘸着尝尝味道，自己觉得合适，那便是属于自己的“好吃”。当被问及两个人关系好到什么程度的时候，我们常常听到这样的回答：“我俩啊，是吃一个锅里的饭长大的。”她说，她小时候，每当吃饭时家里来了客人，母亲就一定会招呼道：“吃了没有？一起吃吧。”所以，家里大大的餐桌上，经常会有不认识的阿叔阿婆一起吃饭。正是因为在这样的家里长大，后来，当阿民奶奶有了自己的小家，即便住在公租的小房子里，也经常会招呼邻里来吃饭。阿民奶奶认为，餐桌就是可以加深人跟人的牵绊的最好的地方。
“当你梅干做好了、豆子煮好了、菜多做了一些的时候，再加上一句‘不知道是不是合你的口味，请尝尝吧！’一起带给对方，这样的牵绊就建立下了。”熊也觉得，不论什么时候、顺境还是逆境，只要有朋友，生活似乎就有希望。
我们从小就被教导说，吃饭要细嚼慢咽，吃太快容易吃撑，吃太大口容易噎到。
而熊想，这或许就是我们学到的第一个，正儿八经的人生道理吧。
“饭要一口一口吃，事情要一件一件做。”
烦心事没办法一朝一夕就解决，负面情绪也没办法说赶跑就赶跑。
既然急不得，那就慢慢来吧。
各位，晚安~
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