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6月，有件发生在上海的“小事”引人关注。厨师鸟叔，每天都要跑一趟餐馆打理老卤，6月15日那天，距离上海恢复堂食10天，他在去餐馆路上出了车祸，进了ICU，所幸现在已经脱离危险。鸟叔所在的“阿莉餐厅”，开业25年，经历两代人。它开在华东师范大学附近，经常为华师师生的聚会提供场地，第二代经营者阿利说，“参加者年纪最大的一次，都是80岁的老人，他们读书的时候还没有阿莉餐厅，但60岁之后，聚会就一直在阿莉办了。”（详见报道《一家25年的上海社区餐厅，复工后遭遇的一切》）

餐厅办得久，客人是老客人，员工也是老员工，一个餐厅，里里外外，如同一个大家庭，能看到孩子们出生长大。阿莉餐厅因此不仅是一个吃饭的地方，对附近的居民来说，这是家之外的第二个情感交流场所；对附近流水的学子来说，这是他们日后回忆母校的一个落点。这样的地方是很动人的。

受此启发，今年的“夏日美食”专刊，我们想做点不一样的。这一次，我们想寻找在北京、上海这两座城市里，那些有人情味儿的食肆/酒馆，那些与你有情感联结的吃喝场所。

在被疫情改变的所有方面里，有一点是值得欣慰的，它让我们“看见”了邻居，感受到不同寻常的邻里关系，街区的意义被放大，我们对附近的小卖部、早点铺、饭馆更为依赖，甚至，正是因为疫情，你手机里多了不少小店老板的微信。正是这些小小的店子，为我们的生活增加了安全感。

我们从2018年开始做“夏日美食”，第一期的主题是“早餐里的中国”，5路记者分别去了武汉、西安、厦门、贵阳、扬州；第二期是“夏日火锅”，包括云南、北京、重庆、上海和广东；疫情暴发那一年，我们仍然前往湛江、绍兴、开封和凯里，做了“隐秘的美食”；去年，沿用“隐秘”主旨，探索触角延伸到了连州、乐山、祁连山、丹东和喀什5地。

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如果说，过去，我们是依赖记者，去各个城市探索，并且把探索到的城市风味介绍给大家。那么今年，我们想反过来，请我们的读者，请你，给我们推荐一些你们熟悉的餐饮店，你们眷恋的地方。

无论如何，它们是真诚的餐饮店，不管大时代如何汹涌，资本如何攻城略地，它们稳固地在你我的社区中，“养活”居民，也被居民养活。

• 你心中是否有这样的食肆/酒馆，总结起来，它有以下几个特质：

  1. 它在北京，或上海

  2. 是你熟悉、且经常去的，真诚，有特色

  3. 开得年头够久

  4. 只此一家，没有连锁或分店

• 欢迎给我们留言，告诉我们它的名字和让你眷恋之处。期待与它相遇！