我亲自下了十几年厨，最离不开的是一口好锅
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姐妹们都知道我爱自己做饭，不仅因为爱吃，关键是自己做安全健康还省钱。
尤其咱们有孩子的家庭，天天吃外卖怎能放心呢？
自己做饭炒菜，一口好锅真的很重要！
传统大铁锅对厨艺是个考验。
看大厨颠起锅来无比丝滑，咱自己一不小心就粘锅糊锅，刷干净得费老劲了。
用不粘锅呢？
涂层的安全性和耐用性都得仔细考察，不然很容易踩雷。
我淘汰过不少不粘锅，基本都是因为涂层问题报废的：
之前我发水煎包教程的时候，大家都纷纷被我家的锅种草，要求开团。
我用的是比利时品牌Blue Diamond蓝钻。
除了平底煎锅，我还有个炒锅，都是在英国亚马逊买的，光一个煎锅就有近万个好评呢。
我了解到他家在国内也有旗舰店和官方经销商，应亲们要求，我抓紧联系了品牌方，给咱谈了个很给力的团！
蓝钻不粘锅3件套：
32cm带盖炒锅一个
26cm平底煎锅一个
22cm带盖汤锅一个
赠送木质锅铲一把
旗舰店活动到手价448元
糖糖妈团价仅299元！
要不是咱们刚好赶上品牌宣传期，是不会有这么划算的价格的，基本上平时买一个锅的钱，现在买三个！
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注意：
蓝钻锅在全球有多个产地，咱们开团的锅为国产，跟旗舰店完全一致，跟我在英国购买的仅手柄不同，国产为防烫塑胶手柄，更符合中国人烹饪习惯。
没时间看长文的亲们，可以看看这个官方视频，感受一下蓝钻锅的魅力。
糖糖妈推荐理由：
进口钻石陶瓷涂层，10倍耐磨
导热迅速均匀，油烟少，省燃气
涂层安全无害，杜绝健康隐患
通用锅底可用于多种灶头和洗碗机
售后有保障，一年内有质量问题免费换新
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下面详细介绍一下我为什么选择蓝钻锅。
陶瓷钻石涂层
10倍耐磨持久不粘
很多买过不粘锅的朋友都踩过这样的雷，说好的不粘锅用了没多久就开始粘，涂层掉落还有安全隐患。
其实，不粘锅好不好，关键看涂层好不好。
蓝钻锅到底粘不粘，咱们来试试看。
都说对不粘锅的最高考验是煎鸡蛋。
我特意一滴油都没有放，直接打蛋看看：
注：我自己买的煎锅是30cm的
开团套装中为26cm
最先成型的那颗已经可以在锅里丝滑地游荡了，铲起来翻面也轻而易举：
当然我这是为了做实验才不放油的，咱们平时正常做菜，放点油效果更好。
鱼肉最容易粘锅，我用蓝钻锅来炒，颗粒完完整整：
能做到真正不粘，因为它的涂层特别优秀！
它叫蓝钻不粘锅，不是随便起个名字而已，而是人家真的在锅体里添加了钻石成分！
采用的是陶瓷+蓝钻的涂层。
跟传统不粘锅涂层相比，它的涂层硬度强5倍、耐磨性强10倍，可以做到更持久不粘。
口说无凭，都是有正规检测报告的：
这套锅采用特耐磨第六代陶瓷涂层，不仅更健康环保，还解决了普通陶瓷材料易碎易裂的问题， 摔不碎，骤冷热不开裂，可以热锅冷水清洗。
又因为加入了真钻成分，和第六代陶瓷技术融合，与其他普通涂层比较，耐磨性提高了10倍。
专业检测显示蓝钻锅添加了钻石颗粒。
我已经跟品牌方确认过，我在英国买的锅，除了手柄跟国内的不一样以外，锅体材质完全一致。
为了保险起见，我还托国内的表妹买了一套咱们团品，帮我验证一下。
其实我个人更喜欢国内的防烫手柄，比金属手柄更符合中国人的烹饪习惯。
看这在灯光下忽闪忽闪的锅体，钻石微粒肉眼可见：
我也请表妹亲自试验了一番。
从她煎鸡排的效果来看，不粘效果也完全一致，放心可靠：
表妹特意跟我强调，她煎之前只抹了一点点油，后面都是鸡排自己出的油。
用这锅做菜不粘还很省油！
蓝钻锅的涂层也经过了特别的耐磨实验。
证明正确使用的情况下，它的涂层长久不脱落，比普通不粘锅耐用得多。
一般市场价这样一个锅就得两百多，现在咱们三件套团价仅299元。
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导热迅速均匀
省燃气少油烟易清洗
蓝钻锅不仅不粘，而且它导热快受热均匀。
这主要得益于锅底用的是一体熔射锅底，热传导是普通锅的4倍。
所以它导热快且均匀，用中小火即能达到大火的效果，既省燃气又省时间。
同样是不粘锅煎肉，同样的时间，可以看到用蓝钻不粘锅煎出来的，熟得更快也更均匀。
而且它的锅底是通用的，电磁炉炒菜也能达到燃气炒菜的效果。
所以我也要在这里提醒一下大家：
1、因为蓝钻锅导热极快，我们放油前不需要预热，尽量避免干烧；
2、做有淀粉、蚝油、浓汤等浓稠地质的食物时，要避免使用大火，免得浓汁被迅速加热收干，引起粘锅。
咱们前两天预告开团的时候，有读者留言说，以前在别处买的锅第一次炒土豆就粘得不得了。
我索性也用蓝钻炒锅来炒个土豆丝：
大鹿这个队友太耿直了，我让他帮忙削两个土豆，他搞了这么一大锅。
虽然分量太多了不太好翻炒，但是大家可以清楚地看到，完全没有粘锅现象：
注：我自己买的炒锅是28cm的
开团套装中为32cm带盖炒锅
炒肉也是一样，用中火即可达到大火效果，不粘又省火：
做需要酱汁的食物时，咱们注意在浇汁之前把火调小，虽然汤汁浓稠，也不会粘锅：
而且用蓝钻锅炒完菜，锅里很少残留，特别容易清洗。
清水冲一冲，洗碗布转几圈就干干净净。
只要不是重油重辣，连洗洁精都用不上。这对我一个常年做重口味湘菜的人来说，简直太友好了！
而且整体成型的锅体十分耐用。
有专家测试过了，20万次捶打都不在话下。
涂层安全不含有害成分
从根源上杜绝安全隐患
因为家里有小孩，我选择炊具会更谨慎。
除了不粘耐磨，因为和食物直接接触，不粘锅涂层是否安全也是必须注意的。
我们中国人喜欢用高温爆炒的方式做菜，锅的温度会急剧上升，这时候对涂层的稳定性就是一个考验。
但是传统不粘锅基本都采用了PFTE（特氟龙）涂层。
特氟龙熔点约为327摄氏度，一般情况下也很稳定，但要是持续高温达到特氟龙的燃点，会散发有毒气体，吸入了可不得了。
不知道大家有没有关注过一个厨房事故。
一位29岁的日本男子用不粘锅烧水，忘了关火就去睡觉了，锅在干烧几小时后房间充满了白色烟雾。
他觉得锅起火了便拿到水槽里冲水，水遇到锅后大量特氟龙随水蒸气被吸入，几小时后开始便有发烧、哆嗦、嗓子疼、呼吸困难的症状，后面送往医院救治。
这样的意外虽然很少发生，但能从根源上避免岂不是更香？
咱们的蓝钻锅涂层材质的安全性经过了SGS和国内双重质检，不含PTFE和PTOA等有安全隐患的物质。
而且可以承受450度高温，所以即使是大火爆炒，对涂层的影响也很小，煎炸炒都能搞定。
咱们套装里还有个实用的小汤锅，给宝宝做辅食安全又放心。
当然咱们前面说过了，因为它导热性能优秀，一般不要用猛火，尤其要避免干烧，这样也能防止粘锅，并延长锅的使用寿命。
特别提醒一下：
不粘锅和大铁锅不一样，不要用油开锅！
清水+洗洁精洗过就可以直接使用了。
切勿用油开锅以免持续高温损伤涂层。
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咱们这次开团的蓝钻不粘锅三件套，好用、安全、耐用，简直是居家做饭必备好锅！
一套锅包含了平底煎锅、带盖炒锅、带盖汤锅，一套都非常实用没有鸡肋，承包一家人的饭菜妥妥的。
团价也很美丽！
平时市场价一个锅就要279元起，现在咱们团价三件套只要299元，太划算了！强烈推荐大家来一套。
颜值也是杠杠的，不管是自用还是送人都很合适。
再跟大家说一下，这套锅燃气、电磁炉都能用，还能进洗碗机清洗，真的很实用，值得安排上。
不过再好的锅都是消耗品，想要延长寿命，日常使用中还是要讲究正确方法。
最后再啰嗦几个注意事项：
1、不要用油开锅，不要空烧不粘锅，洗完锅用抹布擦一下就好，不要再烧干水分；
2、锅的导热性很好，倒油前不需要预热，炒粘稠食材时要避免大火，以防粘锅。
3、不要用铁铲炒菜、钢丝球刷锅，因此造成的涂层脱落属于人为原因，厂家没法负责。
关于下单、物流、退换货、售后等问题，请大家直接联系我们店铺客服小姐姐哦~
锅安排上，咱们一起在吃货的路上越走越远吧～
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