这菜真的会爆汁！奶香浓郁、外酥里嫩，免烤箱一次就成！

‍

‍‍

‍‍‍

一转眼，马上7月都要过去了，正在放暑假的各位小宝贝都在家里闹翻天了吧~

家族群里各位亲戚正催我出点好吃又下饭的儿童餐，我的涉略现在已经这么广了吗？

苦心钻研一番后，还是想到了这道蒜香黄油鸡翅。

香喷喷的鸡翅谁能拒绝啊，煎完肉质鲜嫩、表面脆皮内里多汁！

此菜一出手，不仅能俘获小孩子的心，就连全家都爱上了！爸妈催我多回家做上几次，开胃又下饭，好吃到舔手指！

RECIPE

蒜香黄油鸡翅

洗干净的鸡翅中加入1瓷勺蒜末和洋葱丝，想减少腌制时间，可以在鸡翅背面划几刀更方便入味。

接着加入3瓷勺生抽、2瓷勺料酒和1小勺黑胡椒粉。

用手抓拌均匀，腌制30分钟，期间可以多翻拌几次让鸡翅腌入味。

接着抹去表面的腌料，腌料里的蒜末煎久了会发苦，将鸡翅均匀蘸上淀粉，再抖抖松散，留下表面薄薄一层即可。

起锅热油，中火小将鸡翅两面各煎3-4分钟。煎制过程中，耐心等待表面脆壳定型后再去翻动。

怕不熟的可以拿筷子戳开一个小口看看，煎到两面像这样金黄的样子就可以了，

锅里重新融化一块黄油，倒入3瓷勺蒜末，小火炒至微黄即可。

继续加入2瓷勺生抽、2瓷勺蜂蜜、1瓷勺蚝油，煮匀后倒入鸡翅。

这一步就可以关火了，让鸡翅均匀地裹上酱汁，最后撒一把白芝麻和葱花点缀。

这一道奶香扑鼻的蒜香黄油鸡翅就完成啦！

加了黄油和蒜蓉的鸡翅格外的香，表面裹了淀粉炸出来是脆脆的，内里汁水多到喷涌而出！

夹起一块，还没入口就被浓郁的蒜香包围住，外皮香香脆脆的，咔嚓咬下去又是肉嫩鲜香到不行，就连手上的酱汁也忍不住多嗦几口！

好啦，今天的食谱就分享到这里，你最喜欢哪种鸡翅的吃法？欢迎留言和花吃姐姐分享哦～

‍

‍

‍‍

‍

‍‍‍

‍

‍

‍

‍

‍‍

‍

微信扫码关注该文公众号作者

戳这里提交新闻线索和高质量文章给我们。

来源: qq

点击查看作者最近其他文章