30℃+的大热天,全靠它们来救命!皮薄馅足会爆汁儿,十几分钟就上桌公众号新闻2023-07-05 06:07店铺正在开团,点此进入虽然刚刚才下过一场大雨,紧跟着就是高温预警,还没入伏,但大连已经突破30℃大关了。这个天气,不要说做饭,连开火都需要勇气!怎么让填饱肚子的过程简单点,再简单亿点点,今天我就把答案告诉你!不想在厨房里挥汗如雨,但又抵挡不了馋虫的诱惑,这个现成的嵊州小笼包简直就是所有懒人+吃货的大救星!不用解冻,直接扔到蒸锅里,只要花上十几分钟,就能吃上新鲜热乎的正宗嵊州小笼包!!吃的我们搞定了,还得配上解渴的饮品才过瘾吧!这款我很少推荐的山楂汁,只是挂在店铺里就销量过万,根本不够抢,甚至很长一段时间只能给大家上预售!而我最后要说的这个,是我们家冰箱里的必囤款,不咸不腻的奇亚籽花生酱,早上抹吐司、做拌面,快手又好吃!800克大包装嵊州小笼包传统百年技艺 皮薄馅多 葱香肉鲜君君团价:58元/1袋 98元/2袋!▼0白砂糖添加 0脂肪 口感酸甜 开胃爽口开团福利价:49元/16盒!下单再送防蚊贴,赠品可叠加!▼奇亚籽颗粒花生酱好原料好味道!抹吐司、拌面、沙拉、火锅怎么吃都好吃!一瓶19.9元 2瓶26.9元▼全家都爱吃的嵊州小笼包 快手早餐的顶流 十几分钟就上桌因为我是山东人,所以一日三餐,总是想吃点热乎的面点,阿哲口味也是随了我。但大早上起来和面拌馅太麻烦了,早餐店随手买一口吧,不放心,而且味道也只算勉强裹腹。所以我家常年预备着面食半成品,什么手抓饼啊、煎饺啊、卡通馒头等等,换着花样做。上个月买买买的时候,又意外淘到一款味道正宗的小笼包,把速冻的产品,做出了新鲜现做的口感来,吃一次后就一直搀着。后来又找品牌方一翻了解制作过程,看到它不用泡打粉,是传统发酵,馅料还只用当天宰杀的新鲜猪肉,就非常想推荐给你们一起吃一吃了!正好也谈了一波团价,实惠2包装,单个小笼包低至1.6元!又好吃又放心,随手一蒸,10分钟吃上新鲜热乎的早餐。800克大包装嵊州小笼包传统百年技艺 皮薄馅多 葱香肉鲜君君团价:58元/1袋 98元/2袋!▼1.寻找正宗小笼包!这是传承百年技艺的非遗传承人出品你知道吗?其实遍布全国的“杭州小笼包”,大多都出自嵊州。走南闯北的嵊州人已在全国开了2万多家小笼包店,怕人没听说过嵊州,这些小笼包店都挂上“杭州小笼包”的招牌。现在,它已经是名符其实的“国民早餐”了。想吃口味棒、味道正的小笼包,这次我直接找到了嵊州小笼包技艺非遗传承人——沈红平。沈红平入行已经十多年,她的师傅也是绍兴市嵊州小笼包非遗传承人,而沈红平,是他的关门弟子。在她看来,嵊州小笼包就要不加泡打粉、只用新鲜猪肉、纯手工包制,才算是正宗。因为对品质的高要求,她做的“会呼吸的小笼包”,从嵊州满大街的小笼包店中脱颖而出,得到挑剔的嵊州本地人的认可。下嘴第一口就知道这小笼口感级别有多高,皮薄馅多,葱香肉鲜、饱满有嚼劲。早在2014年,沈红平就已在嵊州市小笼包制作大赛中拔得头筹,荣获一等奖了,看这满墙的奖状和证书,除了惊讶,更多是一种敬佩!2.深挖制作过程!只用当天宰杀的新鲜猪肉做馅,传统发酵+手工揉面,这才吃得放心①馅料:只用当天新鲜的猪后腿肉新鲜宰杀的猪后腿肉,当天凌晨就要送到工厂,然后立刻开始制作馅料,绝对不用过夜肉、杂肉。肥瘦要讲究一定的比例,瘦肉吃起来干柴,肥肉多吃起来油腻,这个比例也是沈红平试验了很久才得出的。再经过调味、搅拌上劲,加入新鲜小葱,做出香浓多汁的肉馅。轻咬一口,鲜甜的汤汁就急着润在舌尖上,接着爆开鲜美的肉肉,太过瘾了!②发面:老面发酵,不添加泡打粉老面,嵊州话叫“老娘粉”,不用泡打粉是最基础的,用老面加上天然酵母,低温发酵,配料就像咱们自己在家做的一样干净,麦香气十足。但是喜欢面食的姐妹都知道,发酵时间是跟着温度变化的。夏天短一点、冬天长一点,上午、下午不一样,雨天、晴天也不一样,面团发的好不好,直接影响成品,但有非遗传承的老师傅把控,口感自然也有保证!③和面:“三光”揉面,纯手工包制面发好了,接着就是揉面,这个我在食谱中也不止一次提到过,合格的面团有“三光”:手光、面光、板光。这样的面皮吃起来,才是暄软柔嫩,咀嚼起来又筋道的。包制也很有讲究,随便拿几个面剂子称一称,误差不超过1g!手工包制的包子,皮薄且匀称、馅料多而不漏,虽然速度比起流水线慢了不少,但牺牲的速度,换来的是面皮更加暄软的口感,很值得!包好后的包子每个30g左右,里面大约17g的面图团,和13g的肉馅。这样的比例恰到好处,蒸熟后的小笼包咬下去每一口都有肉。整个小笼包的制作过程,他们都实拍了下来,大大方方展示给我们看,就是希望咱能吃的放心,买的安心!800克大包装嵊州小笼包传统百年技艺 皮薄馅多 葱香肉鲜君君团价:58元/1袋 98元/2袋!▼3.小笼包可蒸可煎,咋做都好吃,只要十几分钟,就能吃上热乎乎的正餐了!至于买回去后,吃法就太简单了,我家最常做的就是蒸包和煎包。蒸包做法:无需解冻,水开后再蒸8-10分钟,全程大概15分钟,最合适孩子着急上学、大人着急上班,时间紧张的时候用来应急。蒸好的小笼包,牢牢把握住了肉香!老面柔软不粘嘴,肉馅多汁丰盈,尤其里面的小葱,简直鲜上加鲜。尤其是浸润的面皮部分超级入味,吃上五六个都不过瘾!这次开团的小笼包有原味和干菜味,干菜肉馅多了一丝干菜的甜味,抵消了一些猪肉的扎实感,连吃几个都不会腻煎包做法:不粘锅中放入少许油,摆好包子,再倒入大概没入包子二分之一的水(冷热水均可)。盖上锅盖用大火煮至水快干,打开锅盖,撒上葱花芝麻,待包子底部呈现金黄色时关火。你还可以参考我之前抱蛋的做法,最后打个蛋,撒上葱花和芝麻,口感就更绝了,营养也更丰富。煎包的口感和蒸的不一样,是外脆里嫩。底部脆脆的,略带焦味,上面是蓬松的发面,嚼到最后是满满的猪肉鲜,太香了~这样的小笼包随便搭配一碗蔬菜粥,或者牛奶,15分钟吃上新鲜热乎的一顿正餐!姐妹们收到后,是这么大一袋,里面足足30~32个左右的嵊州小笼包。鲜肉肉包的配料表:干菜肉包的配料表:这次我争取的价格也非常给力。到手只要58元/1大袋,98元/2大袋!差不多只要1.6元/个,就能吃上最正宗的小笼包了!建议爱吃面食、包子的姐妹直接拍2个装,都是新鲜好日期,放在冰箱里随吃随取,全家早餐都有了。800克大包装嵊州小笼包传统百年技艺 皮薄馅多 葱香肉鲜君君团价:58元/1袋 98元/2袋!▼预售榜NO.3的山楂汁 0白砂糖、0脂肪 酸酸甜甜很好喝这款山楂抱抱,我之前一直没咋介绍过。但架不住关注咱们平台的姐妹是真的识货,从我挂在店铺那天开始,到目前为止销量已经过万了!而且好评、催团都没断过!哪怕预售了也挡不住大家的热情啊,说它是“口碑爆表”都不过分。用姐妹们自己的话说,就是口感不错,不加糖也不是很酸,饭后来一盒杠杠的!孩子们接受度也高,关键配料干净,咱老母亲放心让娃每天都喝。1.它是只有3种食材的极简配料,0白砂糖添加、0脂肪!最开始见到金晔的山楂汁是我在逛山姆的时候,发现有卖。可惜配料表里有糖,一罐300毫升的山楂汁,糖含量就有10%,算一算偶尔喝没啥问题,还总给孩子喝我是不敢的!去年偶然间我发现金晔又出了一款山楂抱抱汁,配料那叫一个干净!只有水、山楂、苹果汁,其他啥也没添加!再看看营养成分表,不仅是0蔗糖添加,居然还是0脂肪的。我就像挖到了宝藏一样,一口气抱了32盒回家,总算是放心大胆的跟孩子一起喝起来了。非常值得一提的是,它虽然没额外加糖,口感我却很喜欢,孩子对它的接受度还超高。入口是那种很纯净、又带着酸甜的,刚开始喝它你可能会觉得略酸,但是加糖饮料喝完后嘴里会有粘腻感,发酸,这个山楂抱抱汁就完全不会!喝完嘴巴到胃都舒服,甚至还能回味上半天,这才是真正的好东西,是食材原本的好味道。0白砂糖添加 0脂肪 口感酸甜 开胃爽口开团福利价:49元/16盒!下单再送防蚊贴,赠品可叠加!▼2.原材料也个顶个的好!自然农法工艺种植山楂、脱色脱酸处理苹果汁,口感才能如此独特能做到仅用3种食材,就征服宝宝味蕾的好味道,它的原材料和处理工艺一定是很特别的。先说主原料山楂,它直接选取了金晔在山东的山楂种植基地,这里非常适宜山楂生长。农户们还会以自然农法生态的方式来进行种植,不施化肥、不打农药,不过度人为干预,让山楂树自然健康生长!再说说这个苹果清汁的来历,跟我们平时常见的“浓缩苹果汁”完全不一样。它是脱色脱酸处理过的苹果汁,可以去掉纤维和颗粒感,口感更好!苹果清汁的萃取工艺要求也很高,所以成本是更高的,目前市面上各种饮料中,我只发现了他家在用。这些鲜果萃取的果汁,经过25道工序调和,用苹果的自然甜来中和山楂的天然酸,口感才会酸甜可口,柔和清爽,让孩子爱不释手。3.它还是自带吸管的独立小包装!携带非常方便这个山楂抱抱汁,每盒有125ml,这一小盒吧,孩子自己就能喝完,不多不少的。平时出去玩啊或者是上学,带它都很方便。尤其夏天到了要喝更多的水,这个喝着也能促进食欲,开胃爽口,是我非常推荐你们和娃一起喝喝看的好饮品!作为山姆同款的山楂汁,正常你去超市买它要128元24盒,均价5.3元一盒,这还是添加了白砂糖的。但咱们这款0蔗糖、0脂的山楂抱抱汁,今天你买到手只要49元,足足16盒!折合每盒只要3块钱,比普通饮料还便宜,性价比绝了!这还没完!只要下单1组山楂抱抱汁,我再随订单送你防蚊贴!仅限开团期间有赠品!可爱的卡通图案,别说孩子了,大人看着都很心动啊0白砂糖添加 0脂肪 口感酸甜 开胃爽口开团福利价:49元/16盒!下单再送防蚊贴,赠品可叠加!▼唯一要提前说的就是,它销量实在太爆,每次我争取到的现货都不多,这也就是为啥私信里一直有要预售款,或者很多姐妹一囤都囤两三组的原因。所以喜欢现在就下手,无论现货还是赠品,咱都有少量库存,抓紧抢!超实用的好酱料 配料只有花生仁和奇亚籽 囤货榜单的第一名之前做酱料选题的时候,我测评过七七八八的酱料。到头来,最合口味的,还是这个奇亚籽花生酱!它的配料表,在众多酱料里,也是碾压级别的。除了奇亚籽和花生仁,什么都没添加。没有添加剂、没有糖、没有盐。干净到极致的配料表。吃起来完全没有那种咸腻重口的感觉,别说我这孩儿他妈喜欢,很多减脂期的小姐姐们怕也是激动到不行吧!不止配料干净,营养也不可或缺。奇亚籽里面的α-亚麻酸,对宝宝的大脑 发 育、视觉 发 育尤为重要,还有高品质的蛋白质。奇亚籽富含人体必需脂肪酸α-亚麻酸,多种抗氧化活性成分(绿原酸,咖啡酸,杨梅酮,槲皮素,山奈酚等),是天然omega-3脂肪酸的来源,并含有丰富的膳食纤维、蛋白质,维生素,矿物质等。花生的营养也毫不逊色。花生中含有人体必须的八种氨基酸,特别是精氨酸的含量 高 于其他坚果,生物学效价 高 于大豆!好吧,有点太专业了。一句话概括,就是营养价值真的很高!但是!对宝宝来说,最重要的还是味道!老母亲都经历过吧……查配料跟教程辛苦几个小时做出来的辅食,家里的小饭渣只吃两口。但是这款奇亚籽花生酱,我觉得没有宝宝会不爱吃的。作为酱料,它空口吃都不会咸腻。搭配吐司更是绝绝子!有时候我起晚了,直接花生酱+吐司,再搭配一杯热牛奶。分分钟搞定我儿子的营养早餐。你们总说早上时间不够,这下神器在手,再也不用兵荒马乱做早饭还怕娃不买账了!最后强调一下价格,19.9元/瓶,闭眼入都不心疼的好价。再来一瓶只需要再加6.9元!两瓶到手26.9元,平均一瓶才13块多!!所以别犹豫,两瓶带走!全家一起吃!奇亚籽颗粒花生酱好原料好味道!抹吐司、拌面、沙拉、火锅怎么吃都好吃!一瓶19.9元 2瓶26.9元▼团购详情:嵊州小笼包规格:800g(1袋大约30个左右,以克重为准)价格:君君团购:58元/袋 98元/2袋生产日期:2023年06月 保质期:冷冻储存12个月发货地::浙江杭州发货详情:顺丰、丰网随机新疆、西藏、黑龙江、吉林、内蒙古、青海、海南、宁夏、甘肃及港澳台储存方式:-18℃冷冻保存山楂抱抱山楂汁规格:125ml*4瓶*4板,共16盒价格:君君开团:49元,到手16盒买再送你们防蚊贴一袋,多买多送生产日期:2023年06月 保质期:12个月发货地::山东/浙江/贵州(3仓发货)发货详情:中通/圆通/邮政/韵达快递,西藏、新疆不发货,青海、甘肃、内蒙古、宁夏,需加6元运费储存方式:常温避光保存,开盒后要尽快喝完奇亚籽颗粒花生酱规格:200g/罐价格:君君开团:19.9元/罐,26.9元/2罐生产日期:2023年06月 保质期:12个月配料:花生仁、奇亚籽过敏原:对奇亚籽、花生仁过敏者慎用发货地::河北、广州随机发货发货详情:韵达圆通中通随机,不接受指定;新疆、西藏以及疫情管控地区不发货储存方式:避光阴凉处保存,开盖后建议冷藏保存↓↓↓店铺正在团!点击阅读原文进入即可微信扫码关注该文公众号作者戳这里提交新闻线索和高质量文章给我们。来源: qq点击查看作者最近其他文章