Redian新闻
>
不用再追着喂饭喂菜了!外酥里嫩还很鲜,全靠这招搞定挑食娃

不用再追着喂饭喂菜了!外酥里嫩还很鲜,全靠这招搞定挑食娃

育儿

可算逮到机会,和你们好好说说这个超绝的早餐,也是阿哲从小到大都特别爱吃的素煎饼。

如果你们孩子同样不爱吃菜,还有点挑食,这方子绝对值得收藏!


想要做好这个素煎饼,饼皮一定要讲究。

手抓饼、粗粮饼都是下策,这种更薄更韧的筋饼,但凡尝过一次,你就不想再换别的了!


至于馅料的搭配就更简单了,韭菜、鸡蛋、胡萝卜、虾皮,有它们在味道基本就稳了。

或者你们也可以自由发挥,只要别忘了把粉条加进去,就基本不会翻车!


包好的馅饼虽然也能上锅蒸,但我儿子最爱的,味道最好的做法还是烙着吃。

薄薄的筋饼被烙得金黄酥脆,每咬一口馅料都是足足的,又软又嫩还很鲜,大口吃着更过瘾!


- 素煎饼 -
· 参考月龄 ·
15个月以上,对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·
筋饼皮10张
粉条50克 / 鸡蛋2个 / 韭菜50克
胡萝卜50克 / 虾皮5克 / 葱花5克
辅料:酱油、素蚝油、鲜菇粉

以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食


01
提前将山药粉条泡上,泡好泡软了之后往粉条里加上1勺酱油,拌匀。

*实话说,孩子们真的太爱吃粉条了。只要是做这种素馅的,煎饼、包子我都愿意加点粉条进来,孩子们接受得很好。

02
往盆中倒入我们之前切好的韭菜,随后拌两下,搅匀了就可以。

03
接着来炒个鸡蛋碎,少了它馅料就少了太多香味了。

04
等蛋碎差不多都凝固成型了,就往锅里加上葱花、虾皮翻炒。

05
我自己是比较喜欢往馅料里加上胡萝卜丝的,你们也可以加上孩子喜欢的其它食材。像是西葫芦、小白菜什么的都可以。味道也都不会差了。

06
调味就是1勺酱油、1勺素蚝油和适量的鲜菇粉,充分搅拌均匀,馅料这块就完成了。

07
因为这种筋饼比较薄,所以最好用两张筋饼叠在一块来包,更不容易破皮。经验的姐妹馅料可以多放一点,新手姐妹就少包一点。

*家里有现成的你们就用现成的,没有就参考一下我的自制方子→水烙饼,做煎饼、卷饼,它都很全能。

或者你们也可以直接用饺子皮,擀薄了来替代筋饼也可以,就是没有筋饼那么酥脆了。

08
锅里稍微喷点油,将包好的馅饼直接放入锅中,开小火烙到底面上色。

09
翻面后继续小火烙饼,直到煎饼熟透,就能盛出来了。

10
这种素煎饼最好还是趁热吃,面皮是酥酥脆脆的,咬一口感觉里面的馅料都能冒出来了。

这些量我一共做了5个素煎饼,馅料也用得差不多。你们如果想要做全家人量的,就按比例去加量,保证一家人都能吃得香!


入秋之后,我又给我们家添了几个新砂锅,就为了秋冬的时候能焖点粉丝煲!

这玩意儿特别好做好搭,几个肉丸、青菜,还有煎豆腐,就能喂饱全家人的胃。


好吃的灵魂,就是爽滑细嫩的山药粉条!

它很耐煮,又不会难嚼,不管你是拿来做砂锅煲,还是搭配炖菜、做馅饼,口感味道都没得挑!


配料只有红薯淀粉、铁棍山药粉和清水,都是纯天然的东西。

也不用机器加速烘干,自然晾晒的工艺,吃起来还是记忆里的粉条味儿!


今天拼团,还是老规矩,我负责给你们打下价格!

1400克的山药粉条,现在下单,实实惠惠的2大包,到手只要33块钱!


有想要囤货的姐妹,我还准备了5包的礼盒装,平均113.8元就拿下!

买5包的礼盒装,送1支臻山楂六物膏!

赠品参考

看过我分享的这么多粉条料理,你们那儿又有哪些很有特色的粉条吃法?欢迎来评论区分享一下!

留言点赞数前三位的姐妹,送顺滑Q弹的铁棍山药粉条2大袋!(点赞活动截止到9月13日13:00)

中奖名单在9月13日的食谱区留言置顶,记得来看



这段时间好多姐妹都在后台私信我经常找不到君君的文章,看不到每日的推送。

明明我每天都在给大家更新食谱,分享美食啊

在这里统一和大家说一下,这是因为公众号又又又改版了,不星标的公众号,很容易遗漏掉推送哦。

所以为了能第一时间收到推送,不错过君君的每日分享,希望姐妹们动动手星标一下,每日关注不走散!


除了每日的文章分享之外,我也会在视频号继续给大家更新,想要了解更多辅食搭配,一定要记得关注、常看啊!

另外,每日的食谱我也会给大家同步到小程序中,有时候一时搜不到文章,或者是做饭没灵感的时候,就该这套秘籍出场了!

它不仅对月龄、种类、厨具、功能进行了分类,你们还可以直接根据食材或者食谱关键词进行查找,轻松搞定一桌菜!


喜欢君君食谱
记得【在看/点赞】双连击


微信扫码关注该文公众号作者

戳这里提交新闻线索和高质量文章给我们。
相关阅读
买2送1 | 入秋吃它才叫爽!外焦里嫩,肉汁四溢在家教育15年,女儿全额奖学金入读美国一流数学系,全靠这些自编资源......宝宝鳕鱼这样做,专门对付挑食娃,一周两次吃不够!高级感满满的立体深陷效果怎么做?PS一招搞定!她也算是老天爷追着喂饭的代表了吧,啥也不干也能被全网捧着登顶…《长安三万里》爆火,全靠这个豪气的男神!秋冬也不能落下!孩子长个儿的“秘密武器”,鲜香软嫩还能拉丝糕妈:一年带娃旅游好几次,省钱又玩的舒服,全靠这些!好用到被追着要链接!35岁以后保持素颜好状态,全靠这个不起眼的单品夜市小吃第一名,分分钟搞定挑食娃!软糯酥香,补充维生素就靠它餐厅里都点不到,这菜我家一周吃8次!外酥内软鲜香四溢!影响长高、智商…被吼大的娃实惨!场景再现,教你3招搞定叛逆娃你的手机会越用越卡,全靠这8个操作!如果秋膘是这等级,孩子恨不得能天天贴!外酥内软很解馋,一咬嫩到能biu汁既能保暖又不会穿成“臃肿的粽子”,全靠这件黑金羽绒蚕丝保暖背心~绝境中的任正非,全靠这8个字离过婚的女人都懂:能过一辈子的夫妻,全靠这两个字你今天的好心情,全靠这张照片我能搞定挑食娃,最给力的一招就是它!火了30年的夜市小吃,酥软酸甜都在夸你不知道的并不等于没发生入秋没胃口必吃它!外焦里嫩好入味,鲜到忍不住嗦手指!莫斯科十大著名景点“你达到时薪90了吗?”加拿大女子购物两小时爆省180,全靠这种省钱秘诀!8.2分,破17亿!《长安三万里》爆火,全靠这个全国最豪气的男神!这菜真的会爆汁!奶香浓郁、外酥里嫩,免烤箱一次就成!这是什么宝藏食谱?出门还被追着要方子!外酥内软很蓬松,一层更比一层香现金换钥匙赶房客【几个神奇的地方】【A Few Magical Places】养鸡场老板用剩饭喂鸡,罚款3000无需揉面不脏手,这方子搅一搅就能成功!外酥里软糯叽叽,孩子两口一个炫不停双11特惠| 秋冬吃它才叫爽!外焦里嫩,肉汁四溢,还能温补抵燥带母亲去逛奥特莱斯怎么搞定娃的一日三餐?有它在,挑食娃都能get好胃口团|最近经常被人夸状态好,全靠这些神器在家教育15年,女儿全额奖学金入读美国Top大学,全靠这些自编资源......
logo
联系我们隐私协议©2024 redian.news
Redian新闻
Redian.news刊载任何文章,不代表同意其说法或描述,仅为提供更多信息,也不构成任何建议。文章信息的合法性及真实性由其作者负责,与Redian.news及其运营公司无关。欢迎投稿,如发现稿件侵权,或作者不愿在本网发表文章,请版权拥有者通知本网处理。