不用再追着喂饭喂菜了!外酥里嫩还很鲜,全靠这招搞定挑食娃育儿2023-09-12 06:09可算逮到机会,和你们好好说说这个超绝的早餐,也是阿哲从小到大都特别爱吃的素煎饼。如果你们孩子同样不爱吃菜,还有点挑食,这方子绝对值得收藏!想要做好这个素煎饼,饼皮一定要讲究。手抓饼、粗粮饼都是下策,这种更薄更韧的筋饼,但凡尝过一次,你就不想再换别的了!至于馅料的搭配就更简单了,韭菜、鸡蛋、胡萝卜、虾皮,有它们在味道基本就稳了。或者你们也可以自由发挥,只要别忘了把粉条加进去,就基本不会翻车!包好的馅饼虽然也能上锅蒸,但我儿子最爱的,味道最好的做法还是烙着吃。薄薄的筋饼被烙得金黄酥脆,每咬一口馅料都是足足的,又软又嫩还很鲜,大口吃着更过瘾!- 素煎饼 -· 参考月龄 ·15个月以上,对食材不过敏的宝宝· 食材准备 ·筋饼皮10张粉条50克 / 鸡蛋2个 / 韭菜50克胡萝卜50克 / 虾皮5克 / 葱花5克辅料:酱油、素蚝油、鲜菇粉以上食材仅代表制作量不代表宝宝的一餐食01提前将山药粉条泡上,泡好泡软了之后往粉条里加上1勺酱油,拌匀。*实话说,孩子们真的太爱吃粉条了。只要是做这种素馅的,煎饼、包子我都愿意加点粉条进来,孩子们接受得很好。02往盆中倒入我们之前切好的韭菜,随后拌两下,搅匀了就可以。03接着来炒个鸡蛋碎,少了它馅料就少了太多香味了。04等蛋碎差不多都凝固成型了,就往锅里加上葱花、虾皮翻炒。05我自己是比较喜欢往馅料里加上胡萝卜丝的,你们也可以加上孩子喜欢的其它食材。像是西葫芦、小白菜什么的都可以。味道也都不会差了。06调味就是1勺酱油、1勺素蚝油和适量的鲜菇粉,充分搅拌均匀,馅料这块就完成了。07因为这种筋饼比较薄,所以最好用两张筋饼叠在一块来包,更不容易破皮。有经验的姐妹馅料可以多放一点,新手姐妹就少包一点。*家里有现成的你们就用现成的,没有就参考一下我的自制方子→水烙饼,做煎饼、卷饼,它都很全能。或者你们也可以直接用饺子皮,擀薄了来替代筋饼也可以,就是没有筋饼那么酥脆了。08锅里稍微喷点油,将包好的馅饼直接放入锅中,开小火烙到底面上色。09翻面后继续小火烙饼,直到煎饼熟透,就能盛出来了。10这种素煎饼最好还是趁热吃,面皮是酥酥脆脆的,咬一口感觉里面的馅料都能冒出来了。这些量我一共做了5个素煎饼,馅料也用得差不多。你们如果想要做全家人量的,就按比例去加量,保证一家人都能吃得香!入秋之后,我又给我们家添了几个新砂锅,就为了秋冬的时候能焖点粉丝煲!这玩意儿特别好做好搭,几个肉丸、青菜,还有煎豆腐,就能喂饱全家人的胃。好吃的灵魂,就是爽滑细嫩的山药粉条!它很耐煮,又不会难嚼,不管你是拿来做砂锅煲,还是搭配炖菜、做馅饼,口感味道都没得挑!配料只有红薯淀粉、铁棍山药粉和清水,都是纯天然的东西。也不用机器加速烘干,自然晾晒的工艺,吃起来还是记忆里的粉条味儿!今天拼团,还是老规矩,我负责给你们打下价格!1包400克的山药粉条,现在下单,实实惠惠的2大包,到手只要33块钱!有想要囤货的姐妹,我还准备了5包的礼盒装,平均1包13.8元就拿下!买5包的礼盒装,送1支臻山楂六物膏!赠品参考看过我分享的这么多粉条料理,你们那儿又有哪些很有特色的粉条吃法?欢迎来评论区分享一下!留言点赞数前三位的姐妹,送顺滑Q弹的铁棍山药粉条2大袋!(点赞活动截止到9月13日13:00)(中奖名单在9月13日的食谱区留言置顶,记得来看)这段时间好多姐妹都在后台私信我,经常找不到君君的文章,看不到每日的推送。明明我每天都在给大家更新食谱,分享美食啊在这里统一和大家说一下,这是因为公众号又又又改版了,不星标的公众号,很容易遗漏掉推送哦。所以为了能第一时间收到推送,不错过君君的每日分享,希望姐妹们动动手星标一下,每日关注不走散!除了每日的文章分享之外,我也会在视频号继续给大家更新,想要了解更多辅食搭配,一定要记得关注、常看啊!另外,每日的食谱我也会给大家同步到小程序中,有时候一时搜不到文章,或者是做饭没灵感的时候,就该这套秘籍出场了!它不仅对月龄、种类、厨具、功能进行了分类,你们还可以直接根据食材或者食谱关键词进行查找,轻松搞定一桌菜!喜欢君君食谱记得【在看/点赞】双连击微信扫码关注该文公众号作者戳这里提交新闻线索和高质量文章给我们。来源: qq点击查看作者最近其他文章