2023年最新公布：这些鱼建议多吃，这些吃了则对身体不好...

你真的知道怎么吃鱼🐟吗？

美国Consumer Report最新公布了《2023年建议食用的和不建议食用的鱼类》，一起来看看怎么选鱼吧？！

随着技术不断发展，越来越多的野生鱼类可以被人工养殖出来。相较于野生鱼类来说，人工养殖的鱼类从味道上来说，甚至会比野生鱼类更加肥美。

同时人工养殖还能减少野生鱼类被捕杀，避免破坏海洋栖息地。

相比于野生鱼，由于养殖环境受到控制，养殖鱼可能比野生鱼更少接触汞等有害污染物，更有可能获得稳定水平的欧米伽-3和其他营养物质。

但另一方面，养殖鱼可能在拥挤的环境中饲养，容易感染疾病和寄生虫（如海虱）。

✅低汞鱼类和高欧米伽-3含量的鱼类是最建议吃的！

1⃣️ 最建议吃的鱼类：

 • Anchovies（鳀鱼）

• Atlantic mackerel（大西洋鲭）

• Herring（鲱鱼）

• Oysters（牡蛎）

 • Pacific chub mackerel（太平洋鲐）

 • Sardines（沙丁鱼）

 • Shad（鲥鱼）

 • Trout（鳟鱼）

 • Wild and Alaskan salmon (canned or fresh)（野生和阿拉斯加鲑鱼）

2⃣️ 比较建议但欧米伽-3含量略低的鱼类：

 • Atlantic croaker（大西洋黄花鱼）

 • Canned light tuna（淡金枪鱼罐头）

 • Catfish（鲶鱼）

 • Crab（螃蟹）

• Flounder and sole (flatfish)（比目鱼和鳎鱼（比目鱼））

 • Haddock（鳕鱼）

 • Lobster（龙虾）

 • Mullet（鲻鱼）

 • Pollock（鳕鱼）

• Shrimp (wild and most U.S. farmed)（虾（野生虾和大多数美国养殖虾））

 • Tilapia（罗非鱼）

 • Scallops（扇贝）

 • Squid (wild)（鱿鱼（野生））

3⃣️ 高汞类鱼类，不太建议食用：

 • Bigeye tuna（大眼金枪鱼）

• Gulf tilefish（海湾箭鱼）

 • King mackerel（鲭鱼王）

 • Marlin（马林鱼）

 • Orange roughy（桔连鳍鲑）

咱们经常说欧米伽-3对身体好，多吃点鱼可以补充欧米伽-3，那这个成分到底是什么？对人体又好在哪里呢？

欧米伽3是一种由多种多不饱和脂肪酸组成的物质，广泛分布于人体内，对人体发挥着非常重要的作用。但遗憾的是，我们的身体无法自行生成Omega-3脂肪酸。

欧米伽3可以为视网膜提供营养物质，提高智力，抗疲劳，调节内分泌...

同时，这种成分还可以降低血液中的胆固醇含量，帮助预防老年人患阿兹海默综合征！

如果身体中缺乏欧米伽-3严重，甚至可能患癌！

因此多吃鱼类补充一下该成分是可以的，但也切记不要过量哦！