8月喝它太舒服了！丝滑细腻、清新绵密，这做法99%的人没试过！

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8月10日中午12:00

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8月依旧是被炎热笼罩，一到中午，这股热气就好像席卷了我们整个办公室。

每个人的桌子上都或多或少放着冰奶茶、冰咖啡、冰饮......

这哪能行，我这个美食博主当然得出马了，就是这道堪比糖水铺招牌陈皮红豆沙！

红豆沙大家都喝过，但按我这个古法方子来做，喝起来细腻爽滑不说，还透着陈皮的清香，整道糖水的点睛之笔就在于此。

食材只需要简单的红豆、冰糖、陈皮，就能煮出最令人回味的香气。一碗下去，补血养胃、利水消肿，现在做正合适！赶紧学起来吧～

RECIPE

陈皮红豆沙

取3g陈皮，用温水浸泡30分钟。

用刀刮去里面的白瓤，直到能看到斑点，这样才不会发苦。

再切成越细越好的丝备用。

200g红豆冲洗干净后直接倒入高压锅，接着倒3500g水。

上汽后转小火煮30分钟。

这样做的红豆煮出来爆开花，接着准备一个筛子和勺子，轻轻碾压过滤掉红豆皮。

过滤完只剩下细腻的红豆沙了。

重新入锅加入60g冰糖和陈皮丝，开最小的火将冰糖煮融化，一边煮一边拿勺子搅拌均匀。

再关火焖30分钟，这样一碗细腻的陈皮红豆沙就完成啦！

舀起一勺丝滑浓郁，这样做的红豆沙一粒渣都没有，就像在吃巧克力一样！

细细品尝，红豆沙的细腻全在这一碗里了，一勺就滑到舌尖。回味中还有陈皮独特的清香，甜而不腻，我能连喝三碗！

好啦，今天的食谱就分享到这里，你最喜欢红豆的哪种吃法？欢迎留言和花吃姐姐分享哦～

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来源: qq

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