今年第一批C位朋友圈舟山梭子蟹，开始预售啦

台风天一来，吃货的心就提了起来。毕竟，我们年年好评如潮的舟山月岙野生梭子蟹，又在看老天的脸色了。

我们发的不是蟹笼蟹，是月岙流网蟹，开得更远，捕捞更深！

天色阴沉，风还有点大，舟山沈家门的船只密密麻麻的挤在港口，我们舅舅（船老大）的渔船也在其中。

目前舅舅预计，开捕时间要到6号左右了。我们能保证的是，可以让大家吃上第一批月岙野生梭子蟹。开船的第二天，负责往返运送的小船一靠岸就可以给大家发出。

我们卖了5年的舟山月岙野生梭子蟹，年年好评无数，毕竟每一只螃蟹，都是舟山同事的舅舅亲自挑选，品质有保障！

知道大家和我们一样，都眼巴巴盼着今年的蟹，所以宝宝们稍安勿躁，滚妹为大家开启预售通道，第一批仅限200单！今年的梭子蟹预售开始啦~

一水儿的真实好评反馈！

这不，今年我们又早早就把舟山同事派遣回了舟山，跟开船的舅舅锁定第一批梭子蟹！

    1：我们发的不是蟹笼蟹，是月岙流网蟹，开得更远，捕捞更深！

    2：受台风影响，开船后第一时间发货，收到务必第一时间烧了！不要塞冰箱！

不涨价，还是按去年价格：198元3斤，顺丰包邮（江浙沪皖），第一批预售仅限200份。

部门有个舟山同事（家里有渔船），真是幸福啊！

往年前一天开捕的野生梭子蟹，第二天下午我们就已经在办公室吃上了！（等不急的读者，点击图片下单！）

什么是极品的梭子蟹？

肉都是一丝一丝的，可以挑出来

不像死的螃蟹，肉都糊掉了……

点击图片，立即下单

今年已经是我们卖月岙梭子蟹的第五个年头。毫不夸张的说，每年都是抢购啊。

毕竟，我们舟山同事的舅舅有自己的渔船。

舟山码头直发，台风影响结束后立即发货。这口感，不是菜场超市打过氧气泵能比的。

这不，还有好多去年买过的读者

一直惦记着，7月末就人来问了

每一块蟹肉，都是一丝一丝的

毕竟，24h就从海洋到了餐桌

今年，我们继续和月岙的船老大（舟山同事亲舅舅）合作，一手货源，价格优惠。

正宗月岙流网梭子蟹，更肥美；

剔除空蟹、死蟹，流动海水暂养，保证每一只都是鲜活寄出;

加冰注氧，用沾有海水的海绵，增加存活率。

每只过称，不缺斤少两。

除了常规的充氧气，加冰袋，还垫上了海绵，吸上10℃的海水，大大提高梭子蟹的存活率。

垫上了吸了10℃海水的海绵垫

打包规范，也不积压空间

至于价格，今年因为特殊原因，变数更多；F姐我咬咬牙，还是按去年的行情卖：

精品4-6两以上的规格，每一只都活着发出：

198元/3斤（约5-8只）；

308元/5斤（约9-14只）；

含泡沫箱，纸箱，海绵，冰袋…顺丰包邮（江浙沪），如遇台风，顺延！（拿到之后，千万别放冰箱，第一时间烤了！）

点击图片，立即购买

预售，72小时发货！遇到台风，顺延发货

之前买过的读者都知道，我们卖的，一直是梭子蟹的活招牌：月岙流网梭子蟹；

来自远洋深海，个头大，生命力顽强，也是水产市场比较抢手的品种。

想拿大货，年年都得靠关系…

还好我们舟山二代家里有渔船

之所以出名，是因为月岙流网船作业，能网最深、最远海域的梭子蟹，开出去远了，自然回来的慢。

而深海海域，浮游植物多、污染少，梭子蟹自然长得尤为肥美；

因为流网作业，机器拉网，螃蟹普遍缠绕着渔网，个别也会出现掉脚（介意慎拍！），因此也成了月岙蟹的象征。

看这张牙舞爪的蟹脚...

当地渔民介绍，第一网回港的，都是近海梭子蟹，当地人叫内港蟹，整体偏瘦壳软，性价比不高；

真正要敞开吃，还要再等3-4天，大批月岙船回港，带来梭子蟹里的活招牌：月岙流网梭子蟹！

蟹壳色深似青釉，才是好蟹

各个肥满身壮，过秤，每只都足足有4-6两

这才是月岙野生梭子蟹的精品

养膘整整3个月的月岙流网梭子蟹，肥美身壮，饱满得撑起了整个壳，最肥的连壳尖儿都塞满了！

还夹杂着渔网，按舟山话说：透骨新鲜！

这只梭子蟹6两左右，4两以上价格能涨1/2

蟹壳色深似青釉、很坚硬，是长得肥的意思

大块丰腴的蟹肉，带着海水独有的咸鲜味，肥嫩无比；

砸吧砸吧嘴，还有一丝鲜甜至回甘，鲜掉舌头…

肥到蟹肉，都爆开了…

这这这，哪个吃货扛得住啊！

这样个头的梭子蟹，三只管饱

另外，我还没听说过吃梭子蟹发胖的

减肥的人，也可以敞开吃！

因为是深海的野生海鲜

活的蟹肉，自带鲜甜！（跟三文鱼，金枪鱼有点像）

不需要那么多调料…

加一点点酱油，搞定

预售开启，顺丰包邮！（江浙沪）保证4-6两以上精品，保证每一只都是活着发出。（如遇台风，顺延发货）

198元/3斤（约5-8只）；

308元/5斤（约9-14只）；

台风天，渔民出行也很困难，大家不要着急，美味值得等待！

点击图片，立即购买

预售仅限200份

注意：

1：月岙船流网作业，机器收网，螃蟹普遍缠着渔网，个别也会出现掉脚状况，介意慎拍！

2：收到后，务必第一时间烧了，千万不要塞冰箱！如晚上才吃，不开箱，放在阴凉通风处，即可。

到了下午发货，去年都是用纸包的，今年换了吸满10℃海水的海绵，又能保护，又能延长生命力。

充入充足的氧气，反复确认无漏气，再放上冰袋，保持低温，将泡沫箱密封，装入海鲜专用纸箱内；

16点顺丰收件，江浙沪通常隔天早上10点就能收到，为了让大家吃到鲜活的螃蟹，真的下了血本；

4-6两以上大小的规格，198元/3斤（约5-8只）；308元/5斤（约9-14只），顺丰包邮（江浙沪）；

一分钱，一分货；这样的价格，买菜市场的内港蟹，绰绰有余；买到野生月岙蟹，很良心了。

点击图片，立即购买

预售，72小时台风结束后发货！

收到梭子蟹后，很多人都会以为死了，其实还没，缓过来后，也会动几下；千万别放冰箱，不然就彻底死了…

务必，务必，务必第一时间煮了！

梭子蟹刚刚上市，个头会偏小

慢慢就会越来越大，中秋最肥

推荐小白做法：隔水蒸，时间差不多20分钟；蒸的时候一定要蟹脐朝上，才能保留了蟹黄、鲜汁不会流失；

水要少量，煮开后最好不要漫过梭子蟹

怕腥寒的可以放置一片生姜

蒸的时候，不要轻易开锅盖

舟山人迷信，一开锅盖，鲜味逃跑

螃蟹就瘦了…

20分钟后，起锅！

一只只还挂着渔网

蟹膏都流出来了…

只有最最极品的野生梭子蟹

才能挑战极品的网红吃法：

把蟹肉，一丝一丝的

全挑出来！