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美国最幸福城市里绽放中餐“梵”之花 

西方政要食客赞不绝口 

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“梵”餐厅品牌进军美国8月6日迎来开业盛典

（硅谷时报讯）2022年8月6日伴随着夏日的炽热摇滚、豪车的轰鸣秀酷，位于旧金山湾区东湾弗里蒙特市的“梵”餐厅的开业典礼正式拉开了帷幕。现场宾朋云集，包括弗里蒙特市议员特蕾莎·考克斯、市议员拉吉-萨尔万（Raj Salwan）、 米尔皮塔斯副市长卡门-蒙塔诺（Carmen Montano）、市议员伊夫琳-蔡（Evelyn Chua）、安东尼-潘（Anthony Phan）、萨拉托加市议员赵嬿、纽黑文联合区教育委员会Jeff Wang、星岛日报西版总裁兼总编辑梁建峰、全国归国华侨联合会委员刘磊、湾区餐饮业传奇人物Jack星岛电台著名主持人李辰、丁丁TV创办人丁维平等地方政要、机构代表、新闻媒体、美食达人等近200余位嘉宾出席了活动。弗里蒙特市市长高叙加、副市长黄洁宜等政府官员发来贺信。弗里蒙特市不仅拥有特斯拉工厂总部，并且因为其优质的学区，多元的文化、优美的环境，连续3年成为全美排名第一的最幸福城市。主打“融合东西饮食文化的中餐”为特色的“梵”餐厅的开业，有如一朵“梵”之花的绽放，为该市的中高端餐饮业带来了新风向。

“梵”餐厅的董事长徐文（Mandy Xu）是中国国内著名连锁瑜伽美容会所“酷美体COOLMANDY”的董事长，此次她在美国开创餐饮品牌——“梵”餐厅，不仅在餐厅装饰中结合了中国传统文化特色，还充分的考虑到美国食客的口味选择，在菜品上进行了创新，打造了具有“梵”特色的美食文化。在开业致辞中，餐厅董事长徐文（Mandy Xu）表示：今天，我们共聚一堂，喜迎“梵”餐厅的开业大吉。在我看来，餐厅之所以取名为“梵”，是因为“梵”是无所不在的最高实体，修行者们终极的目的就与之相结合。人们都说万物并存，瑜伽与餐厅即为最好的结合体，从美食到瑜伽，都可以让我们乘兴而归。希望我们的“梵”餐厅将中餐文化在西方的土地上发扬光大，让独一无二的“梵”特色，征服东西方食客的味蕾。

弗里蒙特市议员特蕾莎·考克斯在致词中表示：衷心祝贺“梵”餐厅的开业盛典, 弗里蒙特市是一个多元的社区，该餐厅的菜品融入了中西方文化元素，为居民们提供了丰富的菜品，多样的选择。各国的餐饮都独具特色，但是中餐一直是更受欢迎的一种选择，包括我和我的家人都喜欢吃中餐。同时，美食文化也为我们不同族裔的人相互交流，了解彼此搭建了桥梁，希望这个多元化饮食餐厅可以为大家带来美食上的享受，文化上的传递，同时也希望“梵”餐厅的未来发展可以更上一层楼。

包括米尔皮塔斯副市长卡门-蒙塔诺（Carmen Montano）、萨拉托加市议员赵嬿都在致辞中向“梵”餐厅的开业送上祝福，她们认为，餐饮是文化的重要载体之一，而中餐一直是最受欢迎的美食种类，也是西方世界了解东方的窗口之一。同时她们都盛情的邀请、热切的期盼“梵”餐厅可以在更多的城市开展餐饮业务，愿“梵”餐厅的发展可以遍及全美。

美国多位政要颁发贺状

当天“梵”餐厅的开业盛典，广邀旧金山湾区宾朋，在这个食玉炊桂、物价高涨的美国，“梵”餐厅大手笔全场免费现场吃喝，足以看出餐厅的待客诚意与气魄。在户外活动区域，各种丰富活动精彩连连，包括舞狮表演、现场音乐会，还有任意吃的艋舺烧烤，自助餐以及奶茶、饮料派送、更有惊喜抽奖、开业大折扣等等，让所有前来参与的朋友们吃得满意，玩的开心！

开业现场丰富活动全部免费

据悉，“梵”餐厅总经理徐文是中国国内著名连锁瑜伽美容会所“酷美体COOLMANDY”的董事长，此次她在美国开创餐饮品牌——“梵”餐厅，不仅在餐厅装饰中结合了中国传统文化特色，还充分的考虑到美国食客的口味选择，在菜品上进行了创新，打造了具有“梵”特色的美食文化。俗话说民以食为天，在中美关系大环境的背景下，更需要通过这饮食文化的融合，建立起相互深度交流的桥梁。中国菜肴有八大菜系，每种系列都蕴含着不同的美食文化，各自的特色让人垂涎欲滴；中餐自带的饮食文化为中西方了解彼此打开了窗口，“梵”餐厅自带的瑜伽文化、装饰特点和菜品系列都将中餐文化潜移默化的传递到了西方人的生活之中。该餐厅不仅为人们提供了独特的味蕾享受，还促进了中西方文化的沟通、交流和传递。

“梵”餐厅的特色美食征服西方食客

随后各位政要宾朋入席共享美食，餐厅的总经理曹长圣向众嘉宾介绍“梵”的特色美食特点，美方各政要议员对中餐美食文化展现出了情有独钟的喜爱，对“梵”的特色佳肴都赞不绝口。

餐厅的总经理曹长圣（右一站立者）

向众嘉宾介绍“梵”的特色美食特点

多位政要嘉宾及餐厅负责人接受《硅谷时报》现场采访

开幕式虽然已接近尾声，但是“梵”餐厅的辉煌前程才刚刚拉开帷幕。“梵”餐厅凭借独特的装修风格，多元化的菜谱系列、悠久的文化底蕴和色香味俱全的美食，深受美国政要及当地人们的喜爱。让我们共同祝愿“梵”餐厅在今后的时光里，可以携手共创光明前程，将更美味的食物带给人们品尝，将跨文化交际中的饮食文化更好的传递出去！（硅谷时报）

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美编：Aaron Kuo

图片：硅谷时报

视频制作：《硅谷时报》视频工作室

编辑组稿：James Tang

审核：主编Lina Yu

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