香脆可口又低脂!我一顿炫五个,咔嚓咔嚓根本停不下来!美食2023-09-13 07:09这几天同事找到了一家快餐饭,专做东北菜的那种。她说之前都对这些大灶烧出来的饭菜不感兴趣,但是这口韭菜盒子可把她香迷糊了!都说南方人不太会和面,我同事就是!她一边问我要教程,一边又要简单又快捷的做法...苦思冥想,还真的找到了一样好东西,一卷、一包、一煎,软糯鲜香!手残党也不怕,学会了你也去试试吧!RECIPE春卷皮韭菜盒子新鲜的韭菜洗干净,切碎备用。碗中淋几滴油拌一拌,等会儿做馅料就不会出水了。2颗鸡蛋打散,锅中少淋一点油,小火炒成鸡蛋碎。碗中倒入韭菜和鸡蛋碎,加入半瓷勺蚝油、1小勺盐、1小勺白胡椒粉调味。准备几张水晶春卷皮,迅速过一遍冷水后取出摊平。放入1瓷勺调好的馅料,从四周向中间包紧,像叠被子一样叠起来即可。然后在外面用同样的方法,再包一张春卷皮,这样就不会漏了。油热后放入锅中,中小火煎至有酥脆感,大约每面3分钟。用刀切开就可以开吃了!用春卷皮包裹的韭菜盒子外酥里嫩,皮薄馅多,根本停不下来!外皮煎的酥脆,少了一分吃碳水的罪恶感,多添了一份脆感~刚咬破皮,韭菜和鸡蛋的鲜香味就充盈了整个口腔,细细咀嚼,又有春卷皮的韧劲,怎一个香字了得!好啦,今天的食谱就分享到这里,你还喜欢用韭菜做什么呢?欢迎留言和花吃姐姐分享哦~微信扫码关注该文公众号作者戳这里提交新闻线索和高质量文章给我们。来源: qq点击查看作者最近其他文章