时薪将调高，芝加哥餐馆东主与员工忧喜参半

芝市长强森提出新版小费员工时薪修正案，计划到2028年7月将现行小费员工薪资提高到与目前该市最低时薪标准。（特派员黄惠玲/摄影）

”有的客人消费金额都达到200或300元了，但小费却一毛不拔“，在海军码头一家餐馆Margaritaville担任服务生的布朗（Ashonti Brown）说，很多顾客可能并不知道，他们的时薪远比芝市规定的最低时薪少很多，”我们主要仰赖小费收入，才能挣到最低工资“。

曾在Hooters工作过的布朗说，曾经遇到客人消费额都已经超过200元了，却完全不给小费，”如果你付不起，就不要出来吃饭，否则我们靠小费支付家里各种账单的员工，根本很难维持生活基本开销。“

芝市议会很可能在下月初通过的一项法案，将有助于弥补小费员工薪资与一般员工时薪间的差距。该提案将提高芝加哥7300多家餐馆工人的最低时薪，规定未来五年内，小费员工薪资将逐步调涨到与正常最低时薪一致。

不过，有人对新提案充满期待，觉得将可整体提高收入，一些餐馆老板则担心成本增加，生意也将面临挑战。

在芝城北区经营标准酒吧与烧烤餐厅（Standard Bar and Grill）东主毕尔金（Aaron Bilgin）说，新的方案对小商家带来伤害，“我当然希望每个人都过上好生活，但本市市长的作法完全错误，因为这样一来，等于把所有的责任都推到小企业主身上，新的调薪措施，等于让餐馆业者成本再度增加”。

他说，新的举措固然对小费员工有帮助，但同时也等于逼迫小气业者关门大吉，“老实说，我的调酒师赚得都比我多了”，他表示，提高工资等于迫使店主提高售价，从而赶走消费者。

Iron Age韩国牛排馆的服务生帕拉福克斯（Josh Palafox）说，新的调薪提案让他又忧又喜，因为“对个人来说，加薪当然很好，但餐馆也可能户因此裁掉服务生”，他说，自己不想老板因为付不起工资而让他陷入失业风险。

在北密西根大道的老四川中餐厅担任服务生的Tram说，他工作的餐厅经常有很多游客，而一般游客不会给太高的小费，目前小费员工的时薪仅达到芝市规定最低时薪的六成，“收入不稳定且时常可能入不敷出”是他的最大困扰。

来源：世界新闻网

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