河狸牙齿那么黄，是因为没用牙膏刷牙吗？

看见这张照片后有网友问我，河狸牙齿经常磨，应该白花花才对，怎么还那么黄？

当然不是因为没用高X洁，而是因为牙齿里有铁（水合物的形式）。

它不是整个牙齿都是金属的，只有珐琅质部分是含铁的，根据研究^[1]，含铁的河狸牙齿比普通的牙齿更耐酸，可以加强牙齿，减少腐蚀。

副作用也很明显，就是牙齿变成黄澄澄的，看起来不够清爽。

还有另一个家伙，它的牙齿里也有金属。它就是石鳖，在地球上存在了四亿多年。

科学家对它的牙很感兴趣，因为它的牙由磁铁矿构成，堪称地球上最坚硬的牙之一。下图是石鳖牙齿在光学显微镜下的照片。

上个世纪六十年代，科学家在石鳖齿舌主要横向牙齿中发现了磁铁矿。因为磁铁矿的存在，横向牙齿出现不透明的黑色，和其他透明的牙有明显区别。

后来研究发现，除了磁铁矿，石鳖齿舌中还有其他形式的铁矿化合物。不同的石鳖种类，有着不同成分、结构、分布不同的铁矿化合物。

下图是另一种石鳖的牙，斯特勒氏隐石鳖，黑色牙齿相当坚硬^[2]。

石鳖的牙齿长在舌头上，有数百颗牙齿（齿舌）。

在扫描电子显微镜能量色散X射线光谱元素图中，你可以看到它牙齿尖端部分富含磁铁矿。

人工合成磁铁矿需要在一些严苛的条件下进行，而生物体只在常温常压下就合成了物理性能良好的纳米磁铁矿，这就是大自然神奇的地方。石鳖虽然是”软“体动物，却有着世界上最硬的牙之一。

除此之外，还有一种吻沙蚕，生活在浅海环境中，它4个黑色的尖牙里有10%的铜（水合物形式）^[3]，可以咬穿一些生物的外骨骼，将毒液注入猎物体内，使猎物瘫痪。

被咬到的话，手指可能会肿上半个多月。

而由金属单质构成的坚硬牙齿，恐怕只有人类的“假牙”了。

参考资料：

1. ^Amorphous intergranular phases control the properties of rodent tooth enamel https://www.science.org/doi/abs/10.1126/science.1258950

2. ^Persistent polyamorphism in the chiton tooth: From a new biomineral to inks for additive manufacturing https://doi.org/10.1073/pnas.2020160118

3. ^A multi-tasking polypeptide from bloodworm jaws: Catalyst, template, and copolymer in film formation https://www.cell.com/matter/fulltext/S2590-2385(22)00153-9