好像每到节假日就会上一次热搜，每次去到一个新的城市也会疯狂的刷屏网络2020年12月，外地第一家店开在了武汉天地，光排队就要排8小时最近，它又去到了南京，同样直接把现场挤爆了，有人凌晨四点就来排队一杯原本16元的奶茶随后就被黄牛代购炒到了200元即便这样，还是抵挡不住大家对这一杯小小的中式奶茶的追捧，还是有人不断的为了喝茶颜悦色，飞到长沙，一杯不够再来10杯但是，让我意外的并不是它的火，或它有多么的会营销，而是作为新茶饮赛道的顶流，居然没有把一家分店开在上海要知道，上海不仅是全国的一个消费大都市、咖啡之城、同样也是奶茶之城，更是很多奶茶品牌，纷纷扎堆向往的城市可能很多人不知道，茶颜悦色的火从它创始人的老家——长沙就开始了在茶颜悦色官方公众号上搜长沙门店，就有295家，最火的时候，茶颜悦色两年扩张了200多家门店数量规模多到比上海街角的便利店还要离谱，随便打开地图一看，500米范围内居然有十家左右的门店茶颜悦色门店几乎覆盖了长沙全区域，在长沙的大街小巷、各个景区、购物中心，再到机场、高铁站都能看到标志性的中式国风美女logo特别是在长沙最繁华热闹的五一广场、黄兴路步行街上，一个路口上就会有5家左右。毫不夸张地说，每走几步就能看到一家茶颜悦色来到长沙你完全不用担心喝不上茶颜悦色，但不论在哪家门店，想喝一杯奶茶都是一定要排队的
这是当时去长沙五一商圈随手拍的几家门店，从白天到夜晚，每一家门口总是挤满了人哪怕是我们在街角随便找的一家门店点单，至少都有20人在排队，想喝上这杯奶茶你必须耐心等候可怕的是就算是要排队2个小时，6个小时甚至8个小时，总有源源不断的人来捧场2013年创立于长沙，2017年才开始走红，品牌创立至今已经有9年时间，作为长沙的一个知名本土奶茶品牌茶颜悦色被传说成，“一个常年排队但就是不肯走出长沙的神秘奶茶铺”从品牌的布局来看，它更倾向于区域扩张，最开始很长时间都是在湖南省内城市活动，比如株洲、常德、衡阳、湘潭、岳阳等等，就是不离开湖南其实茶颜悦色早就可以走出去，它有名气，有品牌美誉，还有一大批免费的自来水给它做广告，微博热搜都不用买有段时间，一直有茶颜悦色开往外地的消息被传开，它很久很久才走出全国化扩张的这一步对于去外地城市开店这件事，茶颜悦色可以说是极其谨慎直到2020年茶颜悦色才迈出第一步，第一个城市它选的是武汉2020年12月茶颜悦色武汉天地店开业，成为茶颜悦色在武汉的首店。似乎挺适应新城市的，一开始只有10几家，现在已经开了有76家门店之后2022年4月，继武汉之后茶颜悦色来到了第二个大城市重庆。紧接着今年8月，又再次扩宽领域来到了南京可惜的是，一直以来我们听不到茶颜悦色要来一线城市的任何消息上海是全国奶茶店最多的一线城市，但是你看不到一家茶颜悦色，也听不到任何有关茶颜悦色要来的打算只不过，茶颜悦色第一次在一线城市的尝试，就撞了个南墙去年9月15日，茶颜悦色在深圳文和友快闪店宣布关闭。从4月2日开张到9月15日宣布关张，仅仅不到半年时间“是的，今天是我们深圳快闪店在深圳文和友的最后一夜”仿佛一个忧郁文艺青年在深情地和这个城市告别，当初小心翼翼的试探，就这样匆匆离开了，只留下一杯奶茶这让茶颜悦色意识到“出门在外真的很难”，更加坚定了茶颜悦色不去一线城市的决心对于大家关心的这个问题，我们可以先来看看茶颜悦色的回应态度：“路一步一步走才稳，包子一口一口吃才不会噎着，第一步外出打拼如果我们摔不死，北上广深一定会来的”
你可以把茶颜悦色当做一个小镇青年，让他走出长沙到大城市打拼是需要极大的勇气的一个奶茶品牌想要进军一线城市，本身就有很大的风险。对茶颜悦色而言，需要面临两大难题第一个也是最主要的原因，一线城市的竞争激烈，属于红海竞争，经营成本也很高茶颜悦色主打薄利多销的策略，在人力和原材料上的成本都较高在长沙一杯幽兰拿铁只要16元，在上海一杯“高仿”的霓裳茶舞要18元。别小看这2块钱，一杯奶茶想要涨1块钱都不容易你可能不知道，长沙茶颜悦色2022年之前5年多都没有涨价，今年新价格只涨了1元，最早的一次调价还是在2016年，也只涨了2元当然，价格低定位低也和长沙相对便宜的租金、以及商业中心比较集中在五一广场附近有很大的关系性价比高，有颜有料的茶颜悦色，即便是到二线城市也会遇上喜茶、奈雪这些品牌。一旦到了上海，茶颜悦色很可能就只能对标一点点对品牌来说，要么亏钱，要么涨价，而价格调整非常敏感，容易伤及品牌定位茶颜悦色有一个特别之处就是，它的原料来自世界各地，供应链精细化管理，成本非常之高。奶油都还是新西兰的安佳淡奶油但各个城市的供应输出主要还是来自长沙，包括武汉就是需要从长沙运过去。武汉距离长沙比较近还比较方便，但其他城市的运输成本就高了“我们没有加盟店，等我们有钱了就去告他们”。即便是出长沙，茶颜悦色仍然是采用直营模式，不加盟、不代理而且进驻一线还要考虑是否有足够的人员储备
当年轻人都在往大城市发展的时候，愿意选择留在长沙工作，还会选择本地民企的人并不多。茶颜悦色需要更多的人才，但人才并不可多得
最重要的是，湖南地方文化相近、本地人的口味相似，地理位置相近更便于茶颜悦色的管理。一旦去外地很可能就水土不服
每年总会冒出一家又一家奶茶，但又有多少品牌可以活过两年呢。即便是在长沙，新店一直在开，但一年下来也有过几次临时闭店又开店的情况
与其说茶颜悦色进军不了一线，不如说它不想离开长沙
在一次采访中，茶颜悦色创始人吕良也非常坚定表示不做多城市扩张：
“我比较悲观，要么扩张死，要么不扩张死。至少（不扩张）这种死法，我们比较有尊严”
真正的成功，有时候并不是一定要疯狂扩张，也不是一定要走向一线
从某种程度上来说，正是茶颜悦色的克制和保守，才成就了它在奶茶界的王者地位你会发现茶颜悦色品牌的成长和创始人本人的气质也是蛮搭的创始人吕良是一个土生土长的长沙人，在老家创业是要经得起考验的。茶颜悦色也出身长沙，也一直深耕长沙，不盲目自信、盲目扩张也能看出他是很珍惜茶颜悦色这个品牌，并不是说为了赚钱就去上海，而是选择保护这个品牌与其说，离开长沙到外面体验之后灰头土脸的回来，不如做好本土品牌，从容的活着一家奶茶品牌开分店扩张的逻辑有时候也挺像房企的布局首先，先做好一个地头蛇该有的自我修养，如果连老家市场都没有办法占有，绝对不去外地，到自己不熟悉的市场就像滨江、绿城一直深耕杭州那样，茶颜悦色长期深耕长沙，不着急走出去，如果行业发生动荡，至少在长沙的市场地位是无法撼动的从武汉到重庆、再到南京，找和长沙相对平行的市场，可复制产品线，这同样是茶颜悦色的布局逻辑仔细想想，茶颜悦色做奶茶也有点像造房子，它很擅长品牌打造不是单纯只会做一杯糖精再加一点奶兑出来的奶茶，它是把一杯奶茶当做一个宝藏工艺品去打造它会给每一杯奶茶取好听的名字，会花心思输出产品故事线输出“一杯鲜茶背后的永久追诉权”，类似这样服务为王的理念，还刮起了一阵国风之潮在每一个细节上，处处可见这个品牌是多么爱惜自己的羽毛所以，再等等它，等到它羽翼丰满的时候，再开来上海，也为时不晚啊ps：如果您最近在上海选购二手房，我们真有好房的资深房产咨询师可以为您提供专业的咨询和服务，一对一陪您选好房 