节气·寒露 | 寒露惊秋晚，朝看菊渐黄

寒

露

寒露节气后，昼渐短，夜渐长，日照减少，热气慢慢退去，寒气渐生，昼夜的温差较大，晨晚略感丝丝寒意。

从气候特点上看，寒露时节，南方秋意渐浓，气爽风凉，少雨干燥；北方的东北、西北地区已呈现冬季景象，千里霜铺、万里雪飘，与南方秋色迥然不同。

寒露时节，北方应播种完小麦，不宜再迟，以免减产。南方应适时播油菜、种蚕豆等。

随着节气的变化，南来的大雁排成一字形或人字形列队向南迁移。

深秋天寒，雀鸟稀少，甚至不见了， 海边出现了很多蛤蜊(gé lí)， 贝壳上的条纹及颜色与雀鸟相似，古人误以为是雀鸟入水变成的。

华通“花”，意思是，寒露时节，菊花已经开出金黄色的花。

寒露时节天气转凉，北方已呈现出一派深秋景象，蝉噤荷残，偶见早霜。这个时节，虽然天气已经转凉，但却是赏枫叶的大好时节，有道是“霜叶红于二月花”说的也是这个时节。 

此时挎上背包，登上山峰身临枫林之中，品味白云红叶之妙，早已成为人们的传统习惯与秋季出游的重头戏。

寒露时节“吃黑芝麻”的习俗由来已久，早在古时候民间就有了“寒露吃芝麻”的习俗。

寒露到，天气由凉爽转向寒冷，俗话说：“金秋之时，燥气当令”，此时燥邪之气易侵犯人体，如果调养不当，人体会出现咽干、鼻燥、皮肤干燥等一系列的秋燥症状。

菊花起源于中国，它作为寒露时节最具代表性的花卉，处处可见到它的踪迹。

据古籍记载，菊花味甘苦，性耐寒，有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。所以，在寒露这一天，古人就会泡上一壶菊花茶，每天坚持喝，就能起到“和颜悦色”的作用。

寒露时节，有吃螃蟹、钓鱼的习俗。俗话说：“寒露发脚，霜降捉着，西风响，蟹脚痒。”此时雌蟹卵满、黄膏丰腴，正是吃母蟹的最佳季节。

白露、秋分和寒露，是北京、杭州等地市民斗蛐蛐儿的高潮期。蛐蛐儿也叫促织，一般听见蛐蛐儿叫就意味着入秋了，天气渐凉，提醒人们该准备过冬的衣服了，故有“促织鸣，懒妇惊”之说。

在我国南方，寒露节气，炎热已退，阳光和煦，正是出游的好时节，人们纷纷外出赏花、吃螃蟹或钓鱼。因寒露时节，气温下降迅速，深水处太阳已晒不透，鱼儿游向水温较高的浅水区，所以有“秋钓边”之说。

寒露节气一般与重阳节在时间上相近，因而九九登高之后，有吃花糕的习俗。因“高”与“糕”谐音，故应节糕点谓之“重阳花糕”，寓意“步步高升”。