节气·大雪 | 落雪为念，顺问冬安

大雪，是二十四节气中的第21个节气，也是冬季的第三个节气，标志着仲冬时节的正式开始。大雪节气是反映气候特征的一个节气，大雪节气的到来，意味着气温显著下降，降水量增多。大雪节气最常见的就是降温、下雨或下雪。

大雪·气象农事

大雪时节，中国大部分地区已进入寒冷冬季，北方一些地区最低温度都降到了0℃或以下。在强冷空气前沿冷暖空气交锋的地区，降水量（雨或雪）增多。

积雪可以给对越冬作物保温保湿，储存来年生长所需水分，冻死害虫、虫卵的作用。但雪太大会对一些设施农业产生不利影响，要注意雪灾的发生。

大雪·物候现象

鹖旦，读音为hé dàn，俗称的寒号虫、寒号鸟。此时天气寒冷，寒号鸟也不再鸣叫了，

古人认为，大雪时节，盛极而衰，阳气已有所萌动，老虎开始有求偶行为。

“荔”为马兰草即马兰花，据说也能感受到阳气的萌动而抽出新芽。

大雪·传统习俗

人常说：“瑞雪兆丰年”。

大雪是一年中极阴的时刻，也预示着来年更好的生活，在这一天，人们为了庆祝大雪的来临，各地也有着不同的习俗。

老南京有句俗语，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪节气一到，家家户户忙着腌制“咸货”。

“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，万里雪飘”的自然景观，南方也有“雪花飞舞，漫天银色”的迷人图画。

到了大雪节气，河里的冰都冻住了，人们可以尽情地滑冰嬉戏。

鲁北民间有俗语：“碌碡顶了门，光喝红黏粥”，意思是天冷不再串门，只在家喝暖乎乎的红薯粥。

大雪时节，天气寒冷，可及时进补。小朋友可以自己做红薯粥。先将红薯、大米洗净，再放入水中，煮熟就可以啦。

大雪·农谚诗词

大雪下雪，来年雨不缺。

今年大雪水大，明年的麦子好。

大雪纷纷是丰年。

寒风迎大雪，三九天气暖。

冬季雪满天，来岁是丰年。

《江雪》

唐·柳宗元

千山鸟飞绝，万径人踪灭。

孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪。

《夜雪》

唐·白居易

已讶衾枕冷，复见窗户明。

夜深知雪重，时闻折竹声。

《终南望余雪》

唐·祖咏

终南阴岭秀，积雪浮云端。

林表明霁色，城中增暮寒。

《大雪》

宋·陆游

大雪江南见未曾，今年方始是严凝。

巧穿帘罅如相觅，重压林梢欲不胜。

毡幄掷卢忘夜睡，金羁立马怯晨兴。

此生自笑功名晚，空想黄河彻底冰。