食品安全不达标，悉尼知名中餐馆被罚超$5000！你去过吗？
综合媒体报道，悉尼知名中餐馆同乐轩（Zilver）因违反食品安全规定，被当地议会罚款5000多澳元。
报道称，2023年8月，Waverley议会当局检查了位于Westfield Bondi Junction的中餐馆Zilver，共开出5张罚单。
新州食品局网站上公布了罚款详情。
这家粤菜馆被处以最高的罚款是1540澳元，原因是其处理食物的方式可能导致食用不安全。这一特殊违规行为表明该餐厅的食品处理程序存在严重失误，可能会危及顾客的健康。
在同一次检查中，还开出了另外4张罚单，每张880澳元。
其中2张罚单是由于没有按照规定的标准保持场所清洁，以及没有保持场所、固定装置、配件和设备处于良好的维修状态和工作状态。餐厅在这些方面不注重细节，充分说明了其对既定安全规范的漠视。这些虽小但数额巨大的罚款，凸显了该餐厅未能确保为顾客和员工提供一个干净和安全的环境。
另外2张罚单是因为未能确保负责或监督食品处理操作的人员具备食品安全知识，以及没有采取一切必要措施防止食品污染。这些罚款凸显了该餐厅在培训员工关键食品安全操作方面的疏忽。此外，该餐厅在采取措施防止潜在的食品污染方面存在缺陷。
这一事件虽然损害了Zilver的声誉，但也向该市的其他餐馆和食品企业发出了强烈的信息。遵守食品安全法规不仅仅是法律要求，也是每个食品企业对其客户的责任。此类疏忽的影响可能是深远的，不仅影响生意，还影响客户的健康和福祉。
鉴于这些罚款，Zilver和该市的其他餐馆将需要重新评估其对食品安全标准的遵守情况。诸如此类的严格惩罚措施提醒企业保持高安全标准的重要性。这也强调了有必要进行定期审核和检查，以确保这些标准得到遵守。
对于Zilver来说，这些罚款可能会影响未来的生意，顾客可能会重新考虑其用餐选择。餐厅需要迅速采取行动纠正错误，让顾客放心，重新赢得他们的信任。
编译：Kazaf
来源：7news
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